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Cultiver des courgettes: récolter les secrets


Aujourd'hui, vous voyez rarement un chalet d'été où les courgettes ne seraient pas cultivées. Après tout, c'est un légume si savoureux et sain! En plus des vitamines (A, C, B) et des micro-éléments (fer, potassium, magnésium, phosphore, calcium) qu'il contient, il nettoie et renforce parfaitement le corps, est utilisé en nutrition infantile, médicale et diététique, et même en cosmétologie. Un autre gros avantage de la courgette est la longue durée de conservation des fruits, pendant laquelle elle conserve pleinement toutes ses propriétés bénéfiques.

Les meilleures variétés de courgettes

Pour consommer des légumes frais directement du jardin du milieu de l'été à la fin de l'automne, les éleveurs ont élevé de nouvelles variétés fructueuses de courgettes et d'hybrides de maturité différente. Ces variétés sont parfaites pour une utilisation dans la zone centrale de la Russie et de la Sibérie: les courgettes peuvent être cultivées à la fois dans la région de Moscou et dans l'Oural - le climat est idéal pour cela.

Mûr tôt

White Swan, Golda F1, Tsukesha, Anchor, Odessa 52, Sote 38, Anna, Aeronaut, White bush, Waterfall, Gribovsky 37, Zebra, Zolotinka, courge courgette, Caserta, Roller, Squash, Helena et autres.

Mi-saison

Macaroni, Jade, beau noir.

Maturation tardive

Noix, à fruits longs

Variétés de courgettes courgettes

Les principales variétés de cette espèce sont Aeronaut, Tsukesh, Zebra. Ils peuvent être attribués à une maturation précoce. Déjà le 47e jour après l'émergence de semis de graines Aeronaut, vous pouvez récolter. Les courgettes ont une forme cylindrique allongée, la surface est de couleur vert foncé, lisse. Le poids moyen des courgettes courgettes est de 1,1 à 1,4 kilogramme.

Variétés autogames

Belogor, Aeronaut, Astoria, Apollo, Zucchini White, White Swan, White, Black Zucchini et autres.

Planter des courgettes sur des semis

Quand planter des courgettes pour les semis?

Les graines peuvent être plantées de la mi-mars à la mi-mai. La plantation des semis en pleine terre se fait 25-30 jours après la plantation des graines, c'est en moyenne fin mai - début juin. Mais tout dépend de la région de résidence spécifique, il est impossible de donner ici des dates de débarquement exactes universelles.

Caractéristiques d'atterrissage

Les légumes sont cultivés à la fois par semis et par semis en pleine terre. Lors de la culture de semis, il est préférable d'utiliser un récipient séparé pour chaque plante (pots de tourbe, gobelets en papier, carton de lait, etc.) d'environ 10x10 cm.

Avant le semis, les graines de courgettes sont préparées de la même manière que lors de la culture d'autres légumes, et semées en avril - début mai. Le mélange de sol pour les semis est préparé à partir de tourbe, d'humus, de gazon et de sciure de bois dans un rapport de 6: 2: 2: 1. Pour enrichir en oligo-éléments, vous pouvez ajouter 0,5 tasse de cendres, 5-6 g de nitrate d'ammonium ou 7-8 g d'urée, 10 g de sulfate de potassium, 15-20 g de superphosphate dans un seau du mélange. Ou vous pouvez utiliser un mélange de terre prêt à l'emploi, comme Exo, dans un magasin spécialisé.

Les pots remplis sont versés avec de l'eau chaude ou une solution de permanganate de potassium à 0,5% et semés à une profondeur de 2-3 cm, à plat pour que la racine germée "regarde" vers le bas. Jusqu'à l'apparition des premières pousses, nous maintenons la température ambiante dans la plage de 18–25 ° С, puis nous la réduisons à 15–20 ° С. N'oubliez pas que les semis ont besoin de beaucoup de lumière, sinon les plantes seront faibles et commenceront à s'étirer beaucoup.


Caractéristiques de la culture des courgettes

Engrais

L'arrosage est effectué selon les besoins pour éviter le dessèchement de la couche arable, avec de l'eau à température ambiante. La première alimentation des plantes est effectuée 7 à 10 jours après l'apparition des germes. Pour ce faire, utilisez: une solution de molène (1:10), 50 mg par plante, une solution d'urée (0,5 cuillère à café pour 1 litre d'eau), 0,5 tasse par pot, une solution du médicament "Bud" (2 g pour 1 litre d'eau) ) 1 verre par 1-2 pots ou une solution de tout stimulateur de croissance spécialisé.

Après 10 jours supplémentaires, un deuxième pansement est réalisé avec une solution de molène avec addition de 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate d'ammonium et 15 g de sulfate de potassium par seau de solution. Ou dans 1 litre d'eau, 1 c. nitrofoski. Consommez 1 tasse de solution pour 1 plante.

Préparation du lit

Les plantes sont transplantées dans le sol si elles ont 2-3 feuilles et à l'âge de 25-30 jours.

Sélection du site

Terrain à cultiver choisissez un endroit ensoleillé, à l'abri du vent. Les meilleurs prédécesseurs pour les courgettes sont les cultures vertes et de haricots, les pommes de terre, le blanc précoce et le chou-fleur, les oignons et l'ail. Vous ne pouvez pas planter de légume dans la zone où poussaient auparavant les concombres, les courges et les citrouilles. La courgette est retournée à sa place d'origine dans 3-4 ans.


Préparer le terrain pour l'atterrissage

En automne, après la récolte du prédécesseur, le sol est hersé avec un râteau, et après deux semaines, il le déterre. Pour creuser, faire du fumier pourri ou du compost - un seau de 1 m², 30-35 g de superphosphate et 15-20 g d'engrais potassiques par 1 m².

Au début du printemps, le sol est ameubli avec un râteau et avant la plantation, les semis sont déterrés et 15-20 g de nitrate d'ammonium sont ajoutés par 1 m2. Sur les sols sablonneux, en plus (pour 1 m2), il est nécessaire d'ajouter 1-2 seaux d'argile sèche concassée et 3 kg de sciure. Si le sol est lourd, argileux, alors 1 m². ajoutez un seau de sable de rivière et 2-3 kg de tourbe, sciure de bois, humus. Pour les sols tourbeux par 1 m2 ajoutez un seau de terre gazonnée et 2 kg de terreau ou d'humus de fumier.

Caractéristiques plantation de courgettes

Étant donné que la plante est assez grande, la distance entre les rangées doit être d'au moins 1 à 1,5 m et entre les trous - au moins 1 m. Avant chaque plantation, 1 cuillère à soupe. engrais organique, comme Effekton et bien mélanger avec le sol. Ensuite, chaque puits est versé avec une solution d'engrais "Agricola-5" (1 cuillère à soupe par seau d'eau) - 1 litre chacun.

Les semis sont plantés tôt le matin ou par temps chaud et nuageux avec un morceau de terre en pot. Enterré dans des feuilles de cotylédon. S'il y a une menace de gel, des arcs métalliques sont installés sur le lit et recouverts d'un film. Ou vous pouvez couvrir chaque plante avec une bouteille en plastique. Le lendemain de la plantation, il est nécessaire d'ameublir le sol autour des plants.

Soin des courgettes

Top dressing

Après l'apparition de 4 à 5 feuilles chez les jeunes plants, un léger fraisage est effectué. Les courgettes sont arrosées exclusivement sous la racine, avec de l'eau tiède pour 5 l d'eau par plante avant la floraison et 10 l chacune pendant la fructification. Pour obtenir une récolte abondante, la courge est nourrie chaque semaine avec le mélange Mitlider n ° 2 (6 kg de nitrophosphate, 1 kg d'urée, 1 kg de sulfate de potassium, 1 kg de sulfate de magnésium, 15 g d'acide borique, 15 g d'acide molybdène).

Si cela n'est pas possible, la première vinaigrette est effectuée avant la floraison. Diluer 40 à 50 g de superphophate, 20 à 30 g de nitrate de potassium et 25 g de sulfate d'ammonium dans 10 l d'eau. Sous chaque plante, préparer 1 litre de solution.

La deuxième vinaigrette supérieure est effectuée avant la fructification. 40 à 50 g de superphosphate et de nitrate de potassium sont dilués dans 10 l d'eau. Le taux de consommation par plante est de 1,5 litre. Pour l'alimentation, vous pouvez également utiliser une solution de molène (1:10) ou d'excréments d'oiseaux (1:20) pour 2 l par plante dans le premier pansement supérieur et 4 l dans le second.


Les partisans de l'agriculture biologique peuvent cultiver des courgettes sur des lits de compost, qui sont fabriqués à partir de résidus de plantes sèches (les sommets de pommes de terre sont les meilleurs) et du compost à moitié mûri de l'année dernière. Aucun pansement supérieur n'est requis dans ce cas.

Lutte antiparasitaire

Pour lutter contre les ravageurs et les maladies, la courgette est saupoudrée de cendre de bois et traitée avec des médicaments non toxiques (Narcisse, Zircon, Amulette et autres). Et pour attirer les pollinisateurs pendant la période de floraison, chaque matin, les plantes sont aspergées d'une faible solution de miel.

Afin de récolter une bonne récolte, il est également important de casser les grandes feuilles en temps opportun et de retirer les fruits mûrs. Si cela n'est pas fait, la formation de nouveaux ovaires ralentit.


Récolter les courgettes

La première récolte de fruits juteux peut être enlevée déjà 35-45 jours après la plantation de jeunes plants dans le sol. Les légumes sont utilisés pour préparer des plats d'accompagnement, des ragoûts de légumes, des salades, diverses préparations pour l'hiver à partir de courgettes. Pour le stockage, les fruits sont retirés de la brousse avec la tige, enveloppés dans un sac en plastique, percés de petits trous et stockés sur la tablette inférieure du réfrigérateur ou du sous-sol.

Ayez une bonne récolte et une abondance de vitamines fraîches sur la table!


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