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Aubergine: les secrets de la culture


Aubergine - un légume connu depuis longtemps, l'Inde est considérée comme sa patrie. Mais il est venu chez nous au tournant des XVIIe et XVIIIe siècles, et depuis lors, ils ont commencé à le cultiver dans le sud de la Russie. Le climat de nos lieux est bien adapté à l'élevage d'aubergines. Aujourd'hui, nous vous parlerons des caractéristiques de la culture d'aubergines dans le jardin, ainsi que de la façon de choisir les bonnes graines, de faire pousser des plants d'aubergines, quelles variétés sont les mieux adaptées à la culture dans le jardin, et affecteront également les caractéristiques de l'entretien de la plante.

L'aubergine pousse bien et se développe:

  • à une température de 25 degrés et plus,
  • sans fortes fluctuations de température,
  • avec suffisamment d'humidité pendant la formation du fruit.

La voie du milieu, malheureusement, ne diffère pas dans ces conditions météorologiques. Mais, malgré cela, il peut être cultivé avec succès dans un climat tempéré. Il suffit d'aborder ce problème avec compétence.

Sélection de semences

Vous devez choisir des semences adaptées, c'est-à-dire zonées dans cette zone.

Il est conseillé de faire pousser des aubergines à travers des semis. Car cela prend beaucoup de temps depuis l'apparition des premiers semis jusqu'à la maturation des premiers fruits. Pour les variétés précoces, ce délai est de près de cent jours. Et les aubergines mûres tardives mûrissent en 150 jours.

Pour le semis, il est préférable d'utiliser des graines non pas de la première année de stockage, mais de la seconde. Les graines annuelles ont une faible germination et un long temps de germination (jusqu'à un mois). Lors du semis, cela doit être pris en compte.


Temps de semis

Le terme pour semer des graines dépend de l'endroit où les plants seront plantés (serre, serre, sol). Quoi qu'il en soit, la terre devrait se réchauffer à une température de dix-huit degrés. Il doit être calculé de telle sorte qu'au moment où les plants sont plantés, son âge est d'environ 75 jours.

Préparer les graines pour la plantation

Les semences à planter doivent être préparées. Pour ce faire, ils sont versés avec une solution à trois pour cent de potassium humate pendant une journée.

La composition du sol dans lequel les graines seront semées doit être la suivante:

  • 60% tourbe de cheval,
  • 10% devraient être des terrains en gazon,
  • 20% d'humus
  • 5% de sable ou de sciure de bois,
  • 5% de vermicompost.

Les graines sont semées en ligne à une profondeur de 1,5 cm. Le rang est paillé de terre et légèrement compacté. Pour éviter l'évaporation de l'humidité, le semis est recouvert d'un film plastique. La température dans la pièce où les graines germeront doit être d'au moins 26 degrés.

Semis d'allaitement

Après demi-émergence, le film peut être retiré. Et vous devez également augmenter l'éclairage des cultures.

Plongée

Habituellement, après deux semaines, les plants sont prêts à plonger. Vous pouvez plonger dans des pots dont la capacité ne dépasse pas un litre. Les premiers jours après une plongée, la température de l'air doit être portée à 24 degrés le jour et à 20 la nuit. Ensuite, la température peut être légèrement réduite, mais pas inférieure à vingt et dix-huit degrés, respectivement. Si la température descend en dessous de treize degrés, les semis peuvent mourir.

Après l'arrosage, il est nécessaire d'ameublir le sol à une profondeur d'un centimètre. Cela réduit le taux d'évaporation de l'humidité. Les semis ne doivent pas être versés. Il vaut mieux raccourcir un peu.

Lorsque deux, cinq, sept et dix feuilles apparaissent, les semis doivent être nourris. L'arrosage et la vinaigrette sont toujours mieux faits le matin.

Les semis sont considérés comme prêts à être plantés lorsqu'elle a dix vraies feuilles.


Transplantation de plants dans le sol ou dans une serre

Si les semis sont plantés dans une serre, le sol commence à être préparé en trois semaines. Pour ce faire, pour chaque mètre carré est préparé, puis le mélange est introduit:

  • 4 kilogrammes d'humus,
  • 15 grammes de sulfate de magnésium,
  • 30 grammes de sulfate de potassium,
  • 30 grammes de nitrate d'ammonium,
  • 60 grammes de superphosphate

Tout se mélange bien. Les puits sont préparés avant l'atterrissage. Pour faciliter l'entretien des plantes, elles doivent être plantées en deux rangées avec une allée de 0,9 à 1 mètre. Dans une rangée est une distance de 0,4 mètres. Autrement dit, le schéma de plantation est tel que pas plus de trois plantes sont placées sur un mètre carré de surface.

Durcissement des semis

Avant de planter des plants, il doit être durci. Autrement dit, habituer progressivement à des températures plus basses et au rayonnement solaire direct. Dans ce cas, les plants ne brûleront pas et ne prendront pas racine plus rapidement. Si cela n'est pas fait, les semis peuvent disparaître. Depuis, en raison d'un système racinaire insuffisamment développé, l'aubergine est difficile à prendre racine lors d'une greffe.

Les semis sont retirés du conteneur où il a été cultivé, tout en conservant un morceau de terre. La profondeur d'atterrissage est de 8 centimètres. Le col de la racine doit pénétrer dans le sol d'un centimètre et demi.

Si le morceau sur les racines est fragile, alors pour le renforcer, vous pouvez faire cuire une purée d'argile et de molène. Et, si nécessaire, abaissez les racines là-bas.

Afin de ne pas avoir de tels problèmes, il est préférable de faire pousser des plants en pots. De tels semis prendront racine plus rapidement, les fruits mûriront plus tôt et donneront une plus grande récolte.

Après la plantation, vous devez créer une ombre pour les semis jusqu'à ce qu'elle s'habitue à la lumière du soleil. Et ce serait bien de pulvériser le sol. Cela augmentera l'humidité dans la serre, que les aubergines adorent tant.

Comment faire pousser l'aubergine - vidéo

Soin des aubergines plantées

Tous les soins pour les aubergines plantées consistent en une tâche trinitaire. Soit:

  • en top dressing en temps opportun,
  • dans l'arrosage correct de la plante,
  • dans la mise en œuvre de la formation de la brousse.

Top dressing

Première tenue en mai. Sous chaque buisson, versez jusqu'à 300 millilitres de solution nutritive. Puis en été. Pendant cette période, la dose de la solution nutritive est augmentée. Il devrait déjà atteindre 500 millilitres.

Lors de l'alimentation, assurez-vous que l'engrais ne tombe pas sur les feuilles. Sinon, cela peut provoquer des brûlures. Par conséquent, après le pansement supérieur, assurez-vous d'arroser les buissons.

Arrosage

Les aubergines sont non seulement des plantes qui aiment la chaleur, mais aussi qui aiment l'eau. Arrosez-les correctement deux fois tous les sept jours. Bien sûr, si l'été est chaud, l'arrosage doit être augmenté. Peut-être même arroser tous les deux jours.

Ne laissez pas une croûte se former après l'arrosage. Assurez-vous de desserrer la plante.

Dans la période de croissance, l'aubergine éclate deux fois. Mais cela doit être fait avec soin. Puisqu'ils ont mal restauré les racines endommagées.

Formation de brousse

Si l'aubergine est cultivée dans une serre, sa hauteur peut atteindre un mètre et demi. Pour de telles plantes hautes, la formation de buissons est nécessaire.

Le buisson est formé de manière à ne pas avoir plus de trois pousses squelettiques. Ils sont mieux attachés à un treillis. Surtout s'il s'agit d'aubergines à croissance de tige illimitée (variétés indéterminées).

Pour accélérer la maturation des fruits, il est nécessaire de pincer le haut du buisson. Les variétés standard à maturation précoce, sur lesquelles pas plus de huit fruits mûrissent, ne peuvent pas se former.

Lorsqu'une plante fleurit, vous devez sélectionner la plus grande du groupe de fleurs et couper le reste. Pour une meilleure nouaison, secouez parfois le buisson ou le treillis. Les fleurs sont donc mieux pollinisées.

De plus, après la formation de huit fruits, vous devez retirer les pousses latérales. Nettoyez constamment toutes les feuilles jaunies de la plante.

Variétés d'aubergine

À l'heure actuelle, il existe vraiment un grand nombre de variétés d'aubergines qui peuvent être cultivées en serre et en pleine terre, et certains d'entre eux, nous allons considérer dès maintenant:

  • Albatros. Variété de mi-saison, qui s'est toujours distinguée par une bonne productivité. Le buisson atteint 50 cm de hauteur, les fruits sont en forme de poire. Leur couleur est bleu-violet et la masse est d'environ 400-450 g;
  • Lune noire. Une aubergine assez sans prétention, dont l'ovaire du fruit peut se produire même à basse température. Les fruits de cette variété ont une forme arrondie, de 17-18 cm de diamètre;
  • Nautilus. Une merveilleuse variété avec des fruits au sabre et violet foncé, qui atteignent une masse de 500 g. Elle appartient au milieu tôt et est idéale pour la culture en serre et en serre;
  • Arap. Une assez grande variété d'aubergine, si vous comptez selon les normes pour les terrains ouverts. La hauteur de la brousse est d'environ 90-100 cm, la longueur du fruit peut atteindre 25 cm Une variété attrayante avec une belle couleur et un éblouissement diffère en productivité au-dessus du niveau moyen;
  • Bel homme noir. Le résultat d'une sélection européenne, qui se distingue par une belle couleur et la dureté du fruit. Mais, les fruits eux-mêmes sont petits, de forme cylindrique, ne pesant que 200 à 240 g. Le beau noir est considéré comme une variété à maturité précoce;
  • Maria. Variété à petits fruits de forme allongée, dont le poids atteint 200-220 g. La variété Maria se distingue des autres par sa belle et uniforme couleur violet foncé, ainsi que par la grande maturité précoce des fruits, qui compense leur taille;
  • Barbentane. Désigne les aubergines mûres précoces, dont les fruits ont une belle lueur et une couleur pourpre foncé. La variété se caractérise par une productivité élevée, car elle a une longue période de fructification;
  • Valentin. La variété d'aubergine avec une taille de fruit standard est de 5x26 cm. De plus, les fruits sont uniformément allongés et de couleur noir violacé. Plante forte et résistante avec une fructification accrue;
  • Délicatesse. Mûrissement précoce, variété sous-dimensionnée avec de petits fruits de couleur violet foncé. La masse de chacun n'est pas supérieure à 100 g, mais la quantité sur le buisson est d'environ 10 pièces;
  • Épique. Aubergines mûres précoces, se distinguant par des fruits vraiment originaux - en forme de goutte, violet foncé, taille 10x22 cm La variété est résistante, forte, sans prétention, avec une productivité élevée;
  • Donetsk fructueux. Aubergine mûre précoce avec des fruits de couleur foncée, dont la longueur atteint 13-15 cm, le diamètre - 4 cm et le poids 140-160 g Chaque arbuste de cette variété peut contenir jusqu'à 15 fruits à part entière;
  • Donskoy. Srednerosly et srednerskidny variété avec des fruits en forme de poire, pesant jusqu'à 160-180 g. La productivité de la variété est moyenne - environ 3,5 kg par mètre carré de plantation;
  • Solara. Variété d'aubergine mûre précoce avec un rendement très élevé et sans prétention indicative. Fruits - violet foncé, pesant jusqu'à 900-1000 g;
  • Oeuf d'or. Cette variété appartient aux hybrides à maturation précoce et porte des fruits moyens sous la forme d'un œuf d'oie. Le plus souvent, la variété Golden Egg est utilisée dans les chalets et les jardins comme plante ornementale;
  • Black Beauty - Black Beauty. Une aubergine à haut rendement et à maturité précoce dont les fruits sont assez gros - environ 900 g en poids. L'ovaire des fruits se produit même dans des conditions défavorables.

Compte tenu de ces variétés d'aubergines, ainsi que des dizaines de variétés qui ne sont pas incluses dans notre description, vous devez certainement faire attention aux nombreuses nuances qui sont importantes lors de la croissance. Parmi eux, la fantaisie de la variété, les exigences du sol, les lieux de culture, les sols ouverts ou les serres, les régimes d'arrosage, le top dressing, etc. Ce n'est qu'en étudiant avec précision les exigences de la variété et en la déterminant dans les conditions de croissance existantes, en fournissant suffisamment de soins et la bonne attention, que vous pouvez obtenir une bonne récolte.

Récolte

La meilleure étape de la fructification est la phase de maturité technique. Autrement dit, lorsque la taille des fruits correspond aux paramètres variétaux, les graines sont encore sous-développées, la pulpe est juteuse et se coupe facilement au couteau. Pendant la maturation, ils doivent être cueillis au moins chaque semaine.

Ainsi, l'aubergine est une plante assez gênante qui nécessite de l'attention. Autrement dit, il exige que les jardiniers surveillent constamment ses besoins et les satisfassent au besoin.

Et cela signifie que:

  • observé le régime de température à tous les stades de son développement,
  • au bon moment nourri et abreuvé,
  • débarrasser des excès de fleurs et de pousses,
  • récoltés en temps opportun.

Ce n'est qu'en respectant toutes ces règles que vous pouvez compter sur le fait que notre travail ne sera pas gaspillé.


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