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Variété de kaki Prok: description, photo, avis


Persimmon Prok a été spécialement élevé pour la culture dans les régions à climat froid. La culture est greffée sur un stock résistant au gel. La variété de la sélection américaine est résistante aux maladies, sans prétention dans les soins, donne un rendement élevé. Il est apprécié des jardiniers pour son goût et la taille de ses fruits. La variété convient à la culture dans de grandes zones à des fins commerciales et de production.

Description de la variété de kaki Prok avec photo

Persimmon Prok pousse sous la forme d'un arbre compact de 2,5 à 4 m de haut

Description de la culture:

  • branches squelettiques et tronc central à écorce gris foncé, formation intensive de pousses, les jeunes tiges à surface lisse sont brun foncé, avec des sommets tombants;
  • la couronne est dense, les feuilles sont vert vif, arrondies, alternativement situées;
  • les fleurs sont jaune clair, en forme de cloche, formées de sinus foliaires, les mâles sont rassemblés dans des brosses, les femelles sont solitaires;
  • tasses à cinq pétales.

Les fruits du kaki Prok sont gros, de couleur orange vif. Ils présentent les caractéristiques suivantes:

  • forme arrondie, légèrement allongée en bas;
  • poids - 100-180 g;
  • la peau est mince, uniformément colorée, élastique, tolère bien le transport, ne se fissure pas;
  • la pulpe est dense, fibreuse, juteuse, orange clair;
  • dessert variété de kaki, goût sucré avec un arôme prononcé, les fruits sont universellement utilisés;
  • les graines sont grosses, brun foncé, plates.

Les fruits cueillis au stade de la maturité technique mûrissent bien à température ambiante

Caractéristiques du kaki Prok

La variété Prok est greffée sur un stock de kaki de Virginie résistant au gel. La culture est recommandée pour la culture dans le Caucase central, central et nordique. En Russie, les conditions climatiques optimales pour la culture du kaki Prok se trouvent dans les régions du sud; dans la région de Moscou, il hiberne sans dommage. Si les fruits n'ont pas le temps de mûrir complètement jusqu'au gel, ils sont enlevés et envoyés à maturation.

Attention! La récolte, mûrie dans des conditions artificiellement créées, conserve pleinement son goût et sa composition chimique.

Selon les caractéristiques variétales, un arbre adulte de la variété Prok hiberne sans dommage à une température de -25-30 0C, les jeunes plants ont besoin d'un abri du système racinaire et de la couronne.

Persimmon Prok est classé comme à croissance rapide, la première récolte est récoltée au cours de la troisième année de croissance. L'arbre atteint son rendement optimal à 5–6 ans. Fleurit en juin, le cycle dure 10-15 jours. La pollinisation est croisée, la plante contient des fleurs mâles et femelles.

Les deux espèces donnent des fruits, mais seules les femelles ont des graines si elles sont pollinisées. Pour le kaki Prok, toutes les variétés dioïques ayant la même fructification et la même résistance au gel conviennent comme pollinisateurs, par exemple, Rossiyanka, Meder.

Persimmon Prok n'a pas peur des gelées printanières retournables en raison de la floraison tardive, les inflorescences ne s'effritent que par manque d'humidité

La variété Prok au niveau génétique a une immunité élevée contre tous les types d'infections fongiques. Pendant la saison froide, si le kaki est planté à l'ombre et exposé au vent du nord, une pourriture grise peut se développer. L'infection fongique affecte les ovaires et les fruits.

Pour éviter le problème, attribuez correctement une place pour l'atterrissage. Il doit être ensoleillé et à l'abri du vent. Au printemps, lors de la formation des bourgeons, à des fins de prévention, le kaki est traité avec "Topsin".

Pour les kakis de la variété Prok, la cochenille constitue une menace. Aux premiers signes de dommages, l'arbre est traité avec Karbofos.

Proc est classé comme une variété moyennement tardive. La récolte mûrit de la mi à la fin octobre. La fructification est stable. À partir d'une plante entrée en pleine phase de reproduction, jusqu'à 80 kg de baies peuvent être récoltées dans les régions du sud et jusqu'à 60 kg dans un climat tempéré.

Avantages et inconvénients

Persimmon Prok est très populaire auprès des jardiniers. Il fait partie du top 5 des variétés les plus achetées. Il est apprécié pour un certain nombre d'avantages:

  • rendement stable;
  • soins sans prétention;
  • goût agréable, manque de thiamine dans la composition;
  • résistance au gel;
  • longue durée de conservation des baies;
  • transportabilité;
  • le kaki convient à la culture industrielle;
  • polyvalence dans l'application (desserts frais, séchés, préparés, jus de fruits);
  • immunité élevée.

Il n'y a pas d'inconvénients à une variété particulière. Comme tous les représentants de la culture, Prok ne pousse pas dans l'ombre. Les jeunes arbres nécessitent une protection du système racinaire et de la couronne contre le gel.

Caractéristiques de la culture du kaki Prok

La variété Prok se multiplie par des moyens génératifs et végétatifs. Dans le premier cas, des plants achetés âgés d'au moins deux ans sont utilisés pour la plantation. Si le système racinaire est ouvert, il est traité avec un agent antifongique avant la plantation.

Une place pour le kaki est prise du côté sud-est, le site doit être ouvert pendant la journée. Prok poussera sur tout type de sol, mais une végétation à part entière n'est possible que sur des sols légers avec une bonne aération, enrichis en nutriments. La composition est neutre ou légèrement alcaline.

Attention! Le kaki est une culture qui aime l'humidité, mais ne tolère pas la stagnation de l'humidité. Par conséquent, les zones avec un emplacement proche des eaux souterraines ne conviennent pas, il existe un risque élevé de pourriture des racines et de mort des plantes.

La reproduction générative est rarement utilisée. Il faudra deux ans entre la plantation des graines et le placement en pleine terre.

Pour un semis, les graines sont prélevées sur des fruits bien mûrs ou trop mûrs, chaque graine est placée dans un récipient séparé avec un substrat fertile (sable, compost, sol de gazon à parts égales).

Dans les régions du sud, la plantation en pleine terre se fait au printemps (début mai) et à l'automne (en septembre)

Dans les climats tempérés, la procédure de fin de saison n'est pas pratiquée, car un plant fragile n'hiverne pas.

Planter et quitter

La fosse pour le kaki Prok est préparée le jour du travail:

  1. Le trou de plantation est creusé de 50 à 60 cm de profondeur.
  2. Le fond est fermé avec drainage.
  3. Compost, couche de sol fertile, sable sont mélangés dans la même proportion, cendres et engrais azotés sont ajoutés.
  4. Une partie du mélange est versée au fond de la fosse, une colline est faite.
  5. Enfoncez un piquet de fixation.
  6. Les kakis sont placés sur un remblai en forme de cône, recouverts du mélange de sol restant et compactés.
  7. Le trou est rempli jusqu'au bord, arrosé, le tronc est attaché à un piquet.
  8. Le site de vaccination est approfondi de 10 cm.

Après une journée, le kaki est paillé. Pour que le sol ne se dessèche pas et qu'il n'y ait pas de stagnation de l'eau, il est périodiquement arrosé. Pendant la saison de plantation, la variété Prok ne nécessite pas de top dressing. L'année suivante, au printemps, des agents contenant de l'azote sont introduits, pendant la période de floraison, ils sont fertilisés avec du potassium. Lorsque les baies sont formées, du superphosphate est ajouté. À l'automne, ils sont nourris avec un engrais minéral complexe sans azote. Les produits biologiques sont utilisés sous forme liquide du printemps au début septembre. La fréquence de la procédure est de deux fois par mois. En automne, la couche de paillis est augmentée et la couronne est isolée avec n'importe quel matériau de revêtement.

Récolte et stockage

Récoltez avant le premier gel. Dans la Central Lane, c'est la fin du mois d'octobre ou le début du mois de novembre. Ils sont retirés de l'arbre avec un réceptacle rigide (par le principe du vissage dans une ampoule). Les baies sont placées dans des boîtes spéciales avec des cellules isolées. Conserver à une température ne dépassant pas +5 0C dans une pièce bien ventilée. Dans de telles conditions, la présentation et la valeur nutritionnelle du kaki ne perdent pas jusqu'à 70 jours.

Conclusion

Persimmon Prok est une culture résistante au gel créée pour la culture dans les régions aux hivers froids. Une variété à rendement stable, dioïque, aimant l'humidité, à pleine croissance n'est possible que dans une zone ensoleillée. Le kaki pousse tôt, la première récolte donne à l'âge de trois ans, la maturation est moyennement tardive. Les fruits sont doux, sans goût astringent. Ils se consomment frais, ils font des confitures, des conserves, du jus.

Avis sur Persimmon Prok

Denis Petrov, 56 ans, Rostov-sur-le-Don

Variété de kaki Prok dans ma datcha pour la cinquième année. J'ai récolté ma première récolte l'automne dernier. J'ai environ 40 kg. Les fruits sont savoureux, sucrés, ont eu le temps de bien mûrir, le poids des plus gros a atteint 200 g. Pendant tout le temps, l'arbre n'a pas fait mal, il n'y avait pas de parasites.

Irina Solodova, 29 ans, Kolomna

J'ai une petite parcelle de jardin, du kaki de taille moyenne, Prok m'a été utile. L'arbre n'est pas grand, ne prend pas beaucoup de place et le rendement est bon. Lorsque les feuilles tombent, le kaki est complètement recouvert de fruits orange vif. Ils sont très savoureux et sucrés, je les utilise non seulement frais, mais aussi pour les préparations hivernales.


Voir la vidéo: What is a Persimmon? Four Variety Comparison (Octobre 2021).

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