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Tomates à cœur de bovin


Tomato Bull's Heart peut être considéré comme un favori bien mérité de tous les jardiniers. Probablement, dans la voie du milieu, il n'y a pas de telle personne qui ne connaisse pas le goût de cette tomate. La variété Bull Heart a gagné sa popularité précisément en raison de son goût particulier: la pulpe de tomate est très sucrée et charnue. Ces tomates présentent de nombreux avantages, mais il y a aussi des inconvénients, des caractéristiques et des exigences pour les conditions de croissance - le jardinier doit savoir tout cela même au stade de l'achat de semences.

Les caractéristiques de la tomate Oxheart et une description détaillée de la variété peuvent être trouvées dans cet article. Il parlera également de la technologie agricole et des étapes de culture de ces tomates.

Caractéristiques du

Comme déjà mentionné, ces tomates sont appréciées pour leur bon goût. En effet, quels que soient les efforts des éleveurs, ils ne pouvaient pas faire ressortir une tomate plus riche, aromatique et douce. Le cœur de bovin est une excellente option pour une consommation fraîche. Cette tomate est savoureuse en elle-même, vous pouvez manger des fruits avec du sel et de l'huile de tournesol, elles sont bonnes avec de la crème sure ou de la mayonnaise, d'excellentes salades et sauces aromatiques sont préparées à partir de tomates en forme de cœur.

Attention! N'attendez pas la récolte de tomates en forme de beaux cœurs. Son apparence ressemble à un vrai cœur anatomique - un ovale légèrement aplati (cela peut être vu sur la photo du fruit).

Les caractéristiques de la variété Bull Heart sont les suivantes:

  • la tomate appartient au type déterminant, c'est-à-dire que les buissons arrêtent leur croissance d'eux-mêmes, ils n'ont pas besoin d'être pincés. En règle générale, la croissance de la tomate est limitée à trois à quatre pousses avec un ovaire.
  • Les tomates à cœur bovin sont hautes, les buissons sont puissants, bien ramifiés. Parfois, la hauteur des tomates dépasse 170 cm, tandis que la hauteur standard des buissons est d'environ 100 à 120 cm.
  • La période de maturation de la tomate peut être appelée tardive, car les fruits ont besoin de trois à trois mois et demi pour une pleine maturité (120-135 jours après l'apparition de la première pousse).
  • La technologie agricole de la variété Bull Heart est habituelle. Vous pouvez cultiver ces tomates à la fois en serre et en plein champ. Les tomates sont plantées par la méthode des semis.
  • La forme du fruit est allongée, il peut être plat. Ils sont peints dans une couleur framboise, la pulpe de la tomate est également pourpre brillant. Il y a peu d'eau dans les fruits de l'Oxheart, c'est pourquoi ils sont si sucrés, leur goût est concentré. Le poids des fruits peut être différent, mais ils sont tous assez gros, atteignant souvent un poids de 400 grammes.
  • La variété du cœur du taureau ne peut pas être qualifiée de sans prétention. Pourtant, cette tomate aime le soleil et la chaleur, elle ne tolère pas une humidité élevée, dans de nombreuses régions les fruits de la variété tardive n'ont pas le temps de mûrir. Pour faire pousser des tomates grosses et savoureuses, vous devrez bien fertiliser le sol et arroser régulièrement les plates-bandes de tomates.
  • Le rendement de la variété dépend fortement des conditions de croissance. Ainsi, en plein champ, il s'avère qu'il faut collecter jusqu'à cinq kilogrammes de tomates de chaque buisson, et dans une serre, vous pouvez récolter jusqu'à 12 kg de cultures à partir d'une plante.

Important! La forme et la taille du fruit du cœur de bovin peuvent différer considérablement, même sur une seule plante. Habituellement, 3-4 des tomates les plus grosses et charnues mûrissent dans la partie inférieure du buisson, leur forme ressemble le plus à un cœur. Les autres tomates sont plus petites et ont une forme ovale plus arrondie, mais elles sont tout aussi savoureuses et aromatiques.

Aujourd'hui, plusieurs variétés de Bull Heart sont connues, car les sélectionneurs tentent par tous les moyens de diversifier cette variété extraordinaire. Les nouveaux hybrides sont divisés en fonction de l'apparence des fruits en:

  • noir;
  • rose;
  • jaune;
  • blanc.

La description ci-dessus indique que la variété de tomate cœur de taureau mérite l'attention de tous les jardiniers. Les critiques élogieuses de ceux qui ont déjà planté ces tomates dans leur jardin en parlent également.

Croissance

Pour faire pousser une récolte de tomates décente, il ne suffit pas de prendre en compte toutes les caractéristiques et propriétés d'une variété particulière; vous devez également suivre les règles de la technologie agricole. Cela ne veut pas dire que Bovine Heart est une variété particulièrement capricieuse, mais cette tomate a ses points faibles, et il faut en tenir compte.

Les inconvénients du Bull Heart comprennent les nuances suivantes:

  1. La nécessité d'attacher les arbustes en raison de leur forte croissance et de leur grande masse de fruits.
  2. Pour la raison que les buissons sont très tentaculaires, ils n'ont souvent pas assez d'air.Par conséquent, en pleine terre, le Bull's Heart est planté avec un intervalle d'au moins un mètre entre les buissons et la serre doit être ventilée.
  3. La variété est capable de résister à de nombreuses maladies, mais le cœur du bovin est souvent infecté par le mildiou, il doit donc prévenir cette maladie fongique et respecter les règles de culture.
  4. La période de maturation de la tomate est tardive, dans toutes les conditions climatiques, les fruits n'auront pas le temps de mûrir avant l'arrivée du froid automnal. Les serres et les foyers sont la solution à cette situation.

Conseils! Si le jardinier veut cultiver le Bull Heart pour la première fois, il doit absolument lire la description de la variété, les critiques des autres propriétaires. Il est préférable de planter quelques arbustes la première année afin d'observer leur développement et, si nécessaire, d'ajuster la technique agricole l'année prochaine.

Préparer les graines pour la plantation

Comme toutes les tomates tardives, le Bull Heart est semé pour les semis début mars. Les graines de tomates doivent être préparées pour la plantation, leur germination sera alors plus élevée et les plants eux-mêmes seront plus sains et plus forts.

La préparation des graines d'Oxheart est la suivante:

  • tremper les graines dans l'eau de fonte pour stimuler la croissance. Il est facile d'obtenir de l'eau fondue: l'eau du robinet est versée dans un sac en plastique et congelée pendant plusieurs heures. Lorsque la majeure partie du liquide s'est transformée en glace, vous devez vidanger l'eau restante. La glace est fondue et les graines de tomates sont placées dans l'eau résultante. Ils sont conservés 12 à 14 heures à température ambiante.
  • Pour désinfecter les graines de tomates, elles sont placées dans une solution de permanganate de potassium. La solution doit être faible, rosâtre. Les graines sont conservées ici pendant une courte période - 15 à 20 minutes, après quoi elles sont lavées à l'eau courante.
  • Si vous avez acheté des graines chères, vous pouvez utiliser des stimulants de croissance ou les nourrir avec des complexes minéraux spéciaux - cela augmentera considérablement le nombre de tomates germées.

Les graines de cœur de taureau préparées sont disposées sur un chiffon humide ou un coton, couvrez le récipient avec un couvercle et placez-les dans un endroit chaud. Après quelques jours, les tomates devraient germer - les graines germeront.

Planter des graines pour les semis

Il est recommandé de planter des graines de tomates dans un sol spécial acheté destiné aux semis. Il est probable qu'il y ait de la terre dans le magasin, dont la composition est idéale pour les tomates Oxheart - vous devez demander au vendeur à ce sujet.

Conseils! Pour que les plants s'acclimatent mieux dans des conditions spécifiques, il est recommandé de mélanger le sol acheté avec le sol dans lequel les tomates pousseront par la suite.

Le sol est chauffé à température ambiante, disposé dans des gobelets en plastique de sorte que la couche de terre soit uniforme et mesure environ 3 cm.Maintenant, la terre est arrosée avec de l'eau décantée à température ambiante. Prenez une pince à épiler et placez les graines d'Oxheart dans chaque tasse. Saupoudrez les graines d'une fine couche de terre sèche.

Les récipients ou tasses contenant des graines de tomates sont recouverts de papier d'aluminium ou de couvercles hermétiques et placés dans un endroit chaud pour la germination. Lorsque les premières pousses apparaissent, le couvercle est retiré - cela doit être fait progressivement. Les tomates sont transférées dans un endroit plus frais et plus lumineux (un rebord de fenêtre sur le côté sud est parfait).

Plongez les tomates

Lorsque deux vraies feuilles apparaissent sur les plants de tomates, il est temps de plonger, c'est-à-dire de les planter dans des récipients séparés. La plongée a un effet bénéfique sur les semis: les racines des plantes sont renforcées, les tomates durcissent, elles sont préparées pour une transplantation ultérieure dans un endroit permanent.

Avant de plonger, les plants doivent être arrosés. Après quelques heures, les pousses sont soigneusement retirées et transplantées dans de grands récipients avec la même composition de sol.

Attention! Pour que les plants soient forts, ils doivent être durcis. Pour ce faire, les plants sont sortis sur le balcon ou j'ouvre la fenêtre, en abaissant progressivement la température et en augmentant la durée de la procédure.

Planter des plants de cœur de taureau dans un endroit permanent

Si vous prévoyez de cultiver le Bull Heart dans une serre, vous devez planter des semis déjà au début du mois de mai. La hauteur des tomates à ce stade devrait être de 20-25 cm, il devrait y avoir 7-8 feuilles fortes sur les buissons, les premiers bourgeons des inflorescences peuvent être observés.

Lors de la culture d'un cœur de bovin en plein champ, il convient de prendre en compte le climat d'une région particulière. En règle générale, seuls les jardiniers du sud du pays cultivent cette variété dans les parterres, dans d'autres régions, il est préférable de préférer une serre, car la tomate peut ne pas mûrir.

La distance entre les trous est d'au moins un mètre. La profondeur du trou doit être telle qu'il reste 3-4 cm du sol aux premières feuilles.Il vaut mieux arroser les plants moins souvent, mais plus abondamment. Utilisez du paillis ou du carton pour emprisonner l'humidité dans le sol.

Important! Au fur et à mesure que l'Oxheart se développe, ces tomates doivent être fertilisées au moins trois fois. Il est préférable d'utiliser de l'humus et des suppléments minéraux, la matière organique fraîche n'est pas souhaitable.

Témoignages

Lyudmila, 48 ans, Izhevsk

Je cultive des tomates à cœur bovin depuis plusieurs années maintenant et j'en sais beaucoup sur cette variété. D'après mes observations, dans la voie du milieu (nous vivons en banlieue), ces tomates n'ont pas le temps de mûrir complètement. Par conséquent, les jardiniers ont deux options: ne cueillir qu'une partie de la récolte du buisson sous une forme mûre, mettre le reste des fruits à mûrir dans un endroit chaud; faire pousser des tomates dans une serre. La culture en serre augmente considérablement le rendement de la variété de tomate Bull Heart, mais en serre, le risque d'infection des buissons par le mildiou est très élevé.

Irina, Irkoutsk

Nous plantons ces tomates en pleine terre, quelques semaines après la plantation, nous procédons à la prévention du mildiou, arrosons uniquement à la racine, paillons le sol. Pas une seule fois depuis plusieurs années les tomates à cœur bovin n'ont fait mal, les fruits sont beaux et gros et les buissons sont verts.

Conclusion

Le cœur de bovin est une excellente variété cultivée dans les jardins du pays depuis de nombreuses années et s'est imposée comme l'une des tomates les plus délicieuses et les plus fructueuses. Les fruits de cette tomate sont très savoureux, mais ils ne peuvent pas être conservés, car ils sont assez gros. Le jus Oxheart n'est pas non plus fabriqué, car il y a beaucoup de pulpe sucrée dans ces tomates.

Compte tenu de tout ce qui précède, quelques buissons de ces tomates suffiront à leurs propres besoins pour que le jardinier et sa famille aient assez de fruits frais et savoureux.


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