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Pumpkin Winter Sweet: description et photo


La citrouille d'hiver douce est apparue dans les jardins potagers relativement récemment, mais a déjà réussi à tomber amoureuse des résidents et des consommateurs d'été. Tout est question de simplicité, de longue durée de conservation et d'un excellent goût. La description, les caractéristiques, les photos et les critiques de ceux qui ont déjà été impliqués dans la culture seront présentés dans l'article.

Description de la variété de citrouille Winter Sweet

La citrouille de la variété Winter Sladkaya a été élevée par les sélectionneurs Kuban de l'Institut de recherche dans leur station expérimentale en 1995.

La culture a été recommandée pour la culture dans les régions du sud, où les précipitations sont insuffisantes. Au fil du temps, la géographie de la variété s'est considérablement étendue, maintenant la citrouille Winter Sweet est cultivée même en Sibérie par le biais de semis.

La plante se distingue par de grandes feuilles vert foncé. Ils ont la forme d'un pentagone, l'encoche est mal exprimée. Les cils sont longs - jusqu'à 3 m, plutôt épais, juteux, charnus. Les fleurs sont grandes, jaune vif.

Description des fruits

Pumpkin Winter Sweet fait référence aux variétés de table, a de gros fruits de forme ronde, fortement aplatis, sur les côtés. La variété est à maturation tardive, la saison de croissance dure de 130 à 140 jours.

Le poids d'un fruit est de 6 à 12 kg. La citrouille est recouverte d'une peau grise dense et dure, ce qui vous permet de conserver les fruits pendant 1 à 2 ans. La surface est divisée en lobules bien définis. De plus, il y a de petites excroissances en forme de verrue sur la peau avec de subtiles taches sombres ou claires.

Attention! Les citrouilles non mûres de cette variété ont une peau vert foncé.

La partie intérieure de la variété de citrouille Sweet Winter, de couleur orange ou jaune d'oeuf, est juteuse. La partie centrale est lâche, les graines y sont situées. Ils sont ovales ou ronds, grands. Sur les graines de citrouille Winter Sweet, la peau est très dure. Chaque 1000 pièces pèse environ 400 g.

Les fruits sont sucrés, aromatiques, contiennent une grande quantité de vitamines et de micro-éléments. Malgré sa douceur, la citrouille de la variété Sweet Winter est un produit hypocalorique, elle est donc recommandée par les nutritionnistes lors de la perte de poids.

Il y a beaucoup de jus dans les fruits, c'est pourquoi une boisson vitaminée est obtenue à partir de la masse d'orange, de la purée de pommes de terre est préparée. Certaines femmes au foyer utilisent un légume pour faire de la confiture, des compotes.

Avertissement! La présence d'une grande quantité de glucose dans la citrouille la rend impropre aux diabétiques.

Caractéristiques de la variété

Comme toute plante cultivée, la citrouille de la variété Winter Sweet, selon la description et la photo, a ses propres caractéristiques:

  • diffère par les gros fruits;
  • bonne qualité de conservation;
  • la plante résiste à la sécheresse, tolère bien le froid;
  • la capacité d'escalade est moyenne;
  • à partir de 1 m2 m avec des soins appropriés, jusqu'à 30 kg de fruits sont récoltés.

Résistance aux ravageurs et aux maladies

La variété de citrouille Winter Sweet résiste à de nombreuses maladies, mais souffre parfois de:

  • mosaïque blanche;
  • fusarium;
  • pourriture grise.

Pour prévenir les maladies, les jardiniers expérimentés recommandent d'épousseter le feuillage avec de la cendre de bois. Si la maladie ne peut pas être arrêtée à temps, vous pouvez utiliser des pesticides. Il est conseillé d'enlever et de brûler simplement les buissons de citrouilles très touchés.

Si nous parlons d'insectes nuisibles, la variété Winter Sweet peut souffrir d'acariens, de pucerons et d'aleurodes. Vous pouvez faire face au problème avec des remèdes populaires. Buissons de pulvérisation:

  • infusion de pelure d'oignon;
  • infusion d'ail écrasé;
  • infusion de tabac.

Important! Pour empêcher les fonds de rouler sur les feuilles, du savon à lessive ou du liquide vaisselle est ajouté aux solutions.

En cas d'infestation grave de ravageurs, vous pouvez utiliser:

  • Aktellikom;
  • Fundazol;
  • "Aktaroy".

La pulvérisation doit être effectuée par temps sec et sans vent.

Avantages et inconvénients

Les sélectionneurs, créant de nouvelles variétés de plantes cultivées, essaient de leur donner autant de qualités positives que possible. Vous devez d'abord découvrir les avantages de la variété Sweet Winter:

  • rendement stable et élevé;
  • excellent goût, un large éventail d'utilisations en cuisine;
  • taux élevé de transportabilité et qualité de conservation;
  • plante résistante à la sécheresse;
  • résistance à l'anthracnose et à l'oïdium.

Selon les jardiniers, la citrouille Sweet Winter n'a aucun inconvénient si elle est cultivée dans le sud ou dans la zone tempérée. Mais en Sibérie ou dans l'Oural, il ne mûrit pas toujours, il faut donc faire pousser des semis.

Technologie croissante

Tout sol convient à la culture de citrouille de la variété Winter Sweet, mais il ne fait pas de mal de le fertiliser. À partir de matière organique, de la tourbe ou du compost est utilisé. S'il y a beaucoup de sable dans le sol, vous devez ajouter de la terre noire, de l'humus.

La citrouille donne une bonne récolte sur des sols neutres ou légèrement alcalins. Si le sol a une acidité élevée, vous devez ajouter de la cendre de bois ou de la farine de dolomite (de 200 à 600 g pour 1 mètre carré, selon l'acidité).

Vous devez juste vous rappeler qu'une grande quantité de nutriments affecte négativement la qualité (les nitrates s'accumulent) et le maintien de la qualité.

Les lits sont situés du côté sud du site, de préférence le long de la clôture.

Il est préférable de planter une citrouille après:

  • les carottes;
  • pommes de terre;
  • choux;
  • les légumineuses;
  • tomates;
  • oignons et ail.

La citrouille peut être placée sur le lit de jardin après 5-6 ans.

Préparation à l'atterrissage

La citrouille d'hiver douce, selon les jardiniers, peut être cultivée dans des semis (la photo ci-dessous est un semis prêt à être semé) ou semée directement en pleine terre. La culture des semis est recommandée dans les régions du nord pour que les fruits aient le temps de mûrir.

Cultiver des semis

Les graines pour les semis sont semées fin mars ou début avril. En règle générale, les cultures de citrouilles ne tolèrent pas bien le repiquage, il est donc recommandé de cultiver la citrouille d'hiver dans des récipients séparés. Il peut s'agir de gobelets en plastique ou de papier vous-même. Des sachets de thé ou de lait feront l'affaire.

Vous pouvez prendre le sol prêt à l'emploi ou le préparer vous-même. Pour chaque 1 kg de terre, ajoutez 1 c. nitrophosphate et 2-3 cuillères à soupe. cendre de bois. Le sol est renversé avec de l'eau bouillante, à laquelle plusieurs cristaux de permanganate de potassium sont ajoutés.

Les graines de citrouille ont une peau solide, elles sont donc trempées avant la plantation, enveloppées dans du tissu ou de la mousse. Mais d'abord, la graine doit être désinfectée des maladies fongiques. Pour ce faire, il est traité dans une solution faible de permanganate de potassium ou dans "Fitosporin".

Les graines sont enterrées de 1,5 à 2 cm, recouvertes de papier d'aluminium pour accélérer le processus de germination. Les conteneurs sont exposés à une fenêtre chaude et bien éclairée. Après 1-2 semaines, les semis apparaîtront, le film est retiré. Arrosez au besoin. Quant à l'alimentation, les plants sont arrosés avec un extrait de cendre de bois ou une solution de permanganate de potassium.

Avant de planter les plants dans un endroit permanent, il faut les durcir.

Planter des plants dans le sol

Les semis sont plantés en pleine terre lorsque la menace de gel disparaît et le sol à une profondeur de 10 cm se réchauffe jusqu'à 12 degrés. À ce stade, les plantes auront une hauteur de 15 à 20 cm et 4 à 5 vraies feuilles. Les trous sont creusés à une distance de 80 à 100 cm, car la citrouille à gros fruits de la variété Winter Sweet a besoin de beaucoup d'espace. 2 buissons sont plantés dans chaque trou.

Sur les sols limoneux lourds, les semis sont plantés sur des billons de 6 cm de hauteur. Immédiatement après la plantation, les plantes tombent bien.

Semer avec des graines

Le semis avec des graines est effectué à une température du sol d'environ 12 degrés. 3-4 graines sont placées dans le trou. Lorsque les plantes poussent, je laisse 2 des pousses les plus fortes dans le trou, le reste est enlevé.

Se soucier

Il n'est pas difficile de prendre soin de la citrouille de la variété Winter Sweet, car la description indique le caractère sans prétention de la plante, cela est noté dans les critiques et les jardiniers. Tous les événements sont standard.

Désherbage

Les mauvaises herbes ne devraient pas être autorisées à pousser, car elles sont le terrain de reproduction des maladies et des ravageurs. Ils doivent être enlevés au fur et à mesure de leur croissance, tout en ameublissant le sol. Dans les allées, cette opération est effectuée avant l'arrosage, dans les trous - après.

Important! L'élimination et le relâchement des mauvaises herbes sont arrêtés lorsque les feuilles recouvrent le sol.

Arrosage

Les citrouilles de toutes les variétés sont exigeantes en humidité. Ne laissez pas le sol sécher. L'arrosage est effectué avec de l'eau chaude et décantée. En particulier, les plantes ont besoin d'irrigation lorsque le fruit est versé.

Top dressing

La citrouille de la variété Winter Sweet doit être nourrie en temps opportun, car une grande quantité de nutriments est dépensée pour le développement d'un gros fruit.

Pour vous nourrir, vous pouvez utiliser:

  • nitrophosphate - 10 g par plante;
  • cendre de bois - 1 c. sur la brousse;
  • infusions de molène ou de crottes de poulet - un seau d'infusion diluée est versé sous 6 citrouilles;
  • infusion d'herbes vertes;
  • engrais minéraux complexes - selon les instructions.

Hilling

La citrouille a besoin de butinage. Cette procédure est effectuée lorsque les premières fleurs apparaissent. Le fait est que le système racinaire est rapidement exposé. Dans le même temps, vous devez pincer le dessus des cils et réguler le nombre de fruits sur chaque tige.

Conseils! Si vous avez besoin de faire pousser de grosses citrouilles, il ne reste pas plus de 3 ovaires sur chaque plante.

Il est nécessaire de mettre du carton ou de la paille sous les citrouilles en croissance pour que les fruits ne pourrissent pas.

Conclusion

Pumpkin Winter Sweet est populaire. Les gros fruits juteux sont parfaitement conservés. La pulpe de la variété se distingue par des propriétés utiles, elle a des effets diurétiques, antipyrétiques et analgésiques.

Avis sur Pumpkin Winter Sweet

Seredina Maria Viktorovna, 45 ans, région de Moscou.

J'habite à la campagne, j'élève des chèvres, des poulets, des lapins. J'ai vu les graines d'une variété de citrouille à gros fruits Winter Sweet dans le magasin et j'ai décidé de l'essayer. J'ai aimé la plante avec son goût et sa taille. La nourriture pour mes animaux était tout à fait suffisante non seulement pour l'automne, mais aussi pour l'hiver. Le jus de citrouille et la compote pour l'hiver ont été préparés à partir des fruits. Les morceaux étaient souvent cuits au four. Elle a apporté la récolte à la cave. J'ai laissé exprès une citrouille pour vérifier combien de temps elle peut être conservée. A résisté à 15 mois, n'a pas osé plus loin. Je vais donc continuer à planter.

Malysheva Olga Sergeevna, 56 ans, territoire du Trans-Baïkal.

Je cultive une citrouille de la variété Winter Sweet depuis plusieurs années. Je plante 3 buissons sur le site, assez pour ma famille. À partir de fruits sucrés juteux, je prépare une compote, des fruits confits, du jus pour l'hiver. Et quelle délicieuse marmelade s'avère, vous vous lècherez les doigts. Les petits-enfants, dès que les fruits commencent à mûrir, les mâchent crus ou demandent à les cuire. Le seul inconvénient est que nous avons un été court en Transbaïkalie, nous devons faire pousser des semis. Mais ce n'est pas un problème, donc je n'abandonnerai pas la culture.


Voir la vidéo: How to Cook with Winter Squash (Octobre 2021).

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