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Tomate kaki: description de la variété, photos, avis


Le kaki n'est pas seulement un fruit merveilleux et sain, mais aussi une variété de tomates très savoureuse. Ses fruits, en effet, ressemblent extérieurement au produit bien connu du même nom: leur surface est brillante, orange vif, de forme arrondie. La pulpe des tomates kaki est tendre, juteuse et sucrée. Le «kaki» est cultivé par de nombreux agriculteurs dans différentes régions du pays sur des parcelles ouvertes et sous abri. Une description complète de la variété et des principales caractéristiques de la tomate kaki se trouve plus loin dans l'article. Peut-être qu'après avoir appris à connaître cette merveilleuse variété, il y aura encore plus d'admirateurs de son goût.

Description de la variété

De nombreuses variétés de cultures diverses ont été obtenues non pas dans un laboratoire spécialisé, mais sur un lit de jardin ordinaire. C'est dans ces conditions de vie que la variété de tomate "Persimmon" est apparue. Elle a été élevée par des jardiniers amateurs russes et enregistrée comme nouvelle variété en 2009. Depuis lors, les graines de "Persimmon" sont devenues largement disponibles pour la culture par les jardiniers du monde entier.

Détails sur l'usine

La tomate "Persimmon" forme un buisson de taille moyenne plutôt puissant. Sa hauteur dans des conditions non protégées est de 70 à 90 cm. Dans des conditions de serre favorables, un buisson de cette variété peut atteindre 1,5 m. La plante est très feuillue, nécessite un pincement et une élimination rapides des grandes feuilles.

Les feuilles de la tomate "Persimmon" sont de taille moyenne, de couleur vert clair, les inflorescences sont simples. Les premiers ovaires de tomates peuvent être observés au-dessus de 7 feuilles sur le buisson. Sur chaque grappe fructifère, environ 5-6 tomates sont liées.

Important! Pour une maturation accélérée des fruits, les tomates de la variété "Persimmon" sont généralement pincées 3 à 4 semaines avant l'arrivée du froid.

Caractéristiques des fruits

Les tomates kaki dans leur goût et leur qualité ne sont pas inférieures à leurs homologues rouges et, dans certains cas, les surpassent même. Les légumes sont très juteux et sucrés. Leur pulpe dégage un agréable arôme frais. La peau des tomates est fine et tendre, malgré le fait qu'elle a l'air très forte. Dans la section, vous pouvez voir 6-8 petites chambres internes. Ils contiennent une petite quantité de liquide libre et de graines. L'absence quasi totale de jus libre permet d'atteindre une teneur élevée en matière sèche dans les fruits au niveau de 5-7%. Vous pouvez voir cette caractéristique des légumes sur la photo ci-dessous:

En arrivant à maturité, les tomates kaki acquièrent une couleur orange vif et une douceur maximale. Si les tomates ne sont pas retirées de la brousse à temps, elles deviennent un peu plus acides. La forme des tomates est ronde, légèrement aplatie. Par son apparence, il ressemble vraiment au fameux fruit du même nom. La variété de tomates "Persimmon" est à gros fruits. Chaque légume pèse 300 à 400 g. Dans des conditions favorables avec suffisamment d'humidité et de nutriments, le poids de chaque tomate peut dépasser 500 g.

Important! Dans les tomates non mûres "Persimmon", une tache verte peut être observée à l'endroit de la fixation de la tige. La disparition de cette tache indique la réalisation de la pleine maturation.

Les tomates kaki sont non seulement très savoureuses, mais aussi saines. Ils contiennent une énorme quantité de carotène, de lycopène et en même temps il n'y a presque pas d'acide organique. Ces légumes sains et délicieux sont principalement utilisés dans les salades et les sauces. L'incroyable goût original des tomates permet également aux chefs de faire de nouvelles découvertes dans le monde de la cuisine.

Une description encore plus détaillée, les caractéristiques de la variété de tomate "Persimmon" peuvent être trouvées dans la vidéo:

Un agriculteur expérimenté dans la vidéo donnera des conseils pratiques et des recommandations pour la culture de tomates.

Rendement

Les tomates kaki se caractérisent par une période de maturation moyenne des fruits. Ainsi, du jour où les pousses apparaissent jusqu'au jour de la maturation en masse de la culture, environ 110 jours passent. Dans le même temps, les premiers fruits de "Persimmon" peuvent être dégustés environ 2 semaines plus tôt.

L'indicateur de rendement de la variété dépend en grande partie des conditions de croissance:

  • Dans des conditions de serre, un rendement élevé est noté à raison de 6 kg / buisson.
  • Sur les parcelles ouvertes, le rendement ne dépasse pas 4 kg / buisson.

Il est à noter que les critiques de nombreux jardiniers affirment que dans des conditions de serre, avec des soins appropriés, il est possible de collecter jusqu'à 9 kg de tomates mûres et juteuses de la variété "Persimmon" tous les 1 m2 sol.

Un bon indicateur du rendement des tomates "Persimmon" ouvre de nouvelles opportunités pour l'agriculteur: les fruits peuvent être stockés longtemps sans perte de qualités externes et gustatives, ainsi que transportés sur de longues distances sans causer de dommages.

Résistance aux maladies

Les tomates kaki ont une protection génétique contre diverses maladies d'efficacité moyenne. Ainsi, assez souvent, les tomates sont affectées par la phytosporose, dans la lutte contre laquelle il est recommandé d'enlever les zones touchées du feuillage et d'effectuer un traitement avec des substances spéciales. En général, seul un traitement préventif peut sauver les plantes d'autres maladies fongiques et infectieuses.

Les insectes tels que les taupins, les limaces et les aleurodes peuvent empiéter sur les buissons de tomates kaki. Dans la lutte contre ces insectes et d'autres, il est recommandé d'utiliser des méthodes de protection traditionnelles ou des produits chimiques spéciaux.

Important! Lors de la culture de tomates, il convient de rappeler que les meilleures mesures préventives dans la lutte contre les maladies et les ravageurs sont le désherbage, le relâchement et le paillage du sol.

Avantages et inconvénients de la variété

Après avoir étudié la description détaillée et les caractéristiques de la variété de tomate "Persimmon", on peut résumer et donner une formulation claire de ses principaux avantages et inconvénients. Ainsi, les avantages de la variété "Persimmon" incluent sans aucun doute:

  • Le goût unique des légumes, leur arôme et leur jutosité.
  • Taux de rendement élevé.
  • La capacité de cultiver des tomates en pleine terre.
  • Possibilité de stockage à long terme et de transport réussi.
  • Grande utilité des légumes.

Dans le contexte de nombreux avantages, il convient de noter, peut-être, un seul inconvénient important, à savoir la vulnérabilité des plantes à diverses maladies et ravageurs.

Caractéristiques croissantes

Les graines de tomate "Persimmon" ont un excellent taux de germination de 90%. Avant le semis, il est recommandé de les traiter en plus avec des désinfectants et des stimulants de croissance. La température optimale pour la germination des graines est de + 23- + 260C. Le sol pour la culture des semis doit être bien drainé et nutritif. Les graines pour les semis doivent être semées en mars et les jeunes plants doivent être plantés dans le sol à la fin du mois de mai. Au moment de la plantation, les tomates de la variété "Persimmon" doivent avoir plus de 6 vraies feuilles et une hauteur de plus de 15 cm.

Les arbustes de plantation de la variété "Persimmon" ne doivent pas être plus épais que 3-4 pcs / m2... Il ne faut pas oublier que plus les plantes sont plantées denses, plus la probabilité de développer diverses maladies est élevée. Au fur et à mesure que les tomates poussent, elles doivent être nourries avec de la potasse, du phosphore et des engrais azotés. Les cendres organiques et de bois peuvent également être utilisées comme top dressing. Il est également recommandé d'effectuer un traitement préventif des plantes 2-3 fois pendant toute la période de croissance. Un mois avant la fin de la saison estivale, pincez le dessus et les fleurs de la tomate "Persimmon". Cela contribuera à la maturation précoce des fruits déjà existants.

Cultiver des tomates dans votre jardin n'est pas du tout difficile si vous connaissez certaines règles spécifiques de la technologie agricole et les caractéristiques de la variété. Les tomates "Persimmon", cultivées de leurs propres mains, surprennent vraiment les consommateurs par leur goût unique. Leur pulpe est si juteuse et aromatique qu'elle change toutes les idées sur les tomates classiques. Manger de telles tomates est un plaisir, qui ne peut être apprécié qu'en goûtant la tomate Persimmon unique.

Témoignages

Anna Khapko, 46 ​​ans, Briansk

J'aime beaucoup cette variété: les tomates ont vraiment un goût incroyable et unique. Ils sont assez faciles à cultiver et à manger délicieusement, mais je voudrais noter une caractéristique: il y a beaucoup de contrefaçons sur le marché des semences. J'ai eu une situation où, après avoir acheté des graines de la variété "Persimmon", j'ai reçu des tomates rouges d'un goût standard. Par conséquent, maintenant je vous conseille de cultiver ces merveilleuses tomates, mais avant d'acheter des graines, n'oubliez pas de vous assurer qu'elles sont originales.

Galina Prishchepova, 48 ans, Kirov

Les tomates kaki sont très savoureuses et saines. Toute la famille est heureuse de les manger frais et en conserve. Parfois, il est possible de conserver une petite partie de la récolte d'automne avant même les vacances du Nouvel An. Je n'ai pas remarqué de problèmes particuliers avec la culture de cette variété.


Voir la vidéo: Les variétés de tomates (Octobre 2021).

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