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Planter des oignons et de l'ail avant l'hiver


Planter des oignons et de l'ail avant l'hiver est une solution alternative pour ceux qui veulent gagner du temps et essayer de nouvelles techniques agricoles. En fait, il n'y a pas de réponse correcte unique à la question de savoir quelle culture est la meilleure: plantée en automne ou au printemps. La plantation d'oignons et d'ail en hiver a ses avantages: germination plus précoce, durcissement des têtes lors des gelées hivernales, récolte stable, de plus, le jardinier n'a pas à se soucier du stockage du matériel de plantation. À bien des égards, les processus de culture des oignons d'hiver et de l'ail sont similaires, mais il y a aussi quelques nuances ici.

Cet article portera sur les particularités de la plantation d'oignons d'hiver et d'ail, comment bien planter chacune de ces cultures et quand il est préférable de le faire.

Comment faire pousser des oignons d'hiver

Jusqu'à récemment, personne en Russie ne plantait d'oignons avant l'hiver, tout cela se faisait au printemps. Mais aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de cultures d'hiver, vous pouvez donc planter des bulbes à la fin de l'automne même en Sibérie et dans l'Oural, sans oublier le sud du pays et la zone médiane.

Le secret du succès de la plantation hivernale réside dans la congélation des bulbes: quelques semaines après la plantation, les oignons prendront racine, mais n'auront pas le temps de germer avant les premières gelées stables. Dans cet état, les bulbes «dormiront» jusqu'à la chaleur du printemps, après quoi ils pousseront immédiatement.

La méthode de plantation hivernale présente de nombreux avantages, notamment une forte teneur en humidité du sol après la fonte des neiges et un taux de maturation élevé, ce qui permet de planter une autre culture à la place des oignons au cours de la même saison.

Important! Pour déterminer le moment optimal pour planter des oignons, de nombreux jardiniers utilisent le calendrier lunaire. En 2017, les 6,7 et 10 octobre ou les 7 et 12 novembre sont considérés comme des jours propices.

Comment déterminer quand planter des ensembles d'oignon

Pour déterminer le moment de la plantation des oignons, les conditions climatiques de la région jouent un rôle important. Le jardinier doit comprendre que les bulbes auront besoin de temps pour s'adapter - environ 2-3 semaines. Autrement dit, pendant cette période, il ne devrait pas encore y avoir de gelées. Cependant, la chaleur automnale prolongée est également préjudiciable au matériel de plantation - l'oignon libère des plumes qui gèlent même avec de légères gelées.

Par conséquent, le moment de la plantation des oignons d'hiver doit être choisi de manière à ce qu'après 3-4 semaines, un froid stable commence dans la région. Ce n'est qu'ainsi que les bulbes hiverneront bien et commenceront à pousser en pleine composition sous le soleil printanier.

Dans les régions aux hivers peu glaciaux, il est recommandé de planter des oignons de fin octobre à début novembre. Les jardiniers expérimentés assurent que si le thermomètre indique +5 degrés depuis plusieurs jours, il est temps de planter les bulbes dans le sol.

Dans les régions du sud, les oignons d'hiver sont généralement plantés à la fin du mois de novembre, c'est le seul moyen pour qu'ils parviennent à s'enraciner, mais ne laisse pas les pousses vertes. Dans le nord du pays, vous devriez être guidé par vos propres observations de la météo des saisons précédentes, parfois des oignons d'hiver dans le nord sont plantés déjà à la fin du mois de septembre.

Comment choisir un endroit pour planter des oignons

Les oignons d'hiver aiment les sols bien fertilisés, meubles et modérément humides. Par conséquent, avant la plantation, les lits doivent être fertilisés à l'aide d'additifs minéraux ou d'humus. La terre doit être bien déterrée.

Attention! Le fumier frais ne peut pas être utilisé pour fertiliser les lits, les bulbes pousseront donc petits, ils tireront de nombreuses flèches.

Il est recommandé de planter des oignons d'hiver à la place de ces cultures:

  • des céréales;
  • maïs;
  • betterave;
  • moutarde;
  • tomates;
  • des haricots;
  • concombres;
  • choux.

Pour éviter que les oignons ne soient infectés par les nématodes, vous ne devez pas les planter à la place des pommes de terre, du persil ou du céleri.

Attention! Au même endroit, les oignons ou l'ail ne peuvent pas être cultivés plus de deux saisons consécutives. Après cela, il est nécessaire de faire une pause d'au moins quatre ans.

Comment préparer le matériel de plantation

La plantation d'oignons avant l'hiver, ainsi qu'au printemps, est effectuée au moyen de sevka - têtes annuelles cultivées à partir de graines (nigelle). La taille optimale de la graine est de 1 à 1,5 cm de diamètre. Les bulbes plus gros sont plus puissants, mais c'est pourquoi ils ont tendance à tirer des flèches, ce qui fait rétrécir ou détériorer l'ampoule.

Une petite plantation, jusqu'à 1 cm, n'a pas la force de faire pousser des flèches, mais les petits oignons hivernent bien dans le sol et au printemps, ils donnent un rendement élevé. Par conséquent, lors du tri du matériel de plantation, vous devez sélectionner de petits bulbes denses recouverts de cosses.

Important! Les petits oignons, ou, comme on l'appelle aussi, «folle avoine», sont très difficiles à conserver pendant les mois d'hiver - les petits oignons se dessèchent très rapidement et deviennent impropres à la plantation. La culture de l'oignon d'hiver résout complètement ce problème: les plants ne se dessèchent pas dans le sol.

Comment planter des oignons en automne

Lorsque le sol du site est fertilisé et déterré, vous pouvez commencer à former des lits et à planter des plants. Pour ce faire, procédez comme suit:

  1. Niveler et compacter légèrement le sol dans la zone.
  2. Faites des rainures d'environ 5 cm de profondeur pour que la distance entre elles soit de 20 à 25 cm.
  3. Étalez l'oignon dans des rainures à des intervalles de 5 à 7 cm (selon la taille de la graine), saupoudrez de terre et tassez-le un peu.
  4. Immédiatement après la plantation, les oignons d'hiver ne sont pas arrosés, mais s'il n'y a pas de pluie dans la région, les lits peuvent être humidifiés en 10 à 12 jours.
  5. Avec l'arrivée du gel, les lits doivent être paillés, les recouvrant de branches d'épinette, de paille ou de feuilles sèches. Pour éviter que l'abri ne soit emporté par le vent, il est pressé avec des branches ou des planches sèches.

Conseils! Si les hivers enneigés sont rares dans la région, il est préférable de recouvrir les plantations d'oignons d'hiver de papier d'aluminium.

Planter de l'ail en automne

Contrairement aux oignons, ils ont commencé à planter de l'ail avant l'hiver pendant longtemps - c'est cette méthode de culture épicée que les jardiniers domestiques utilisent le plus souvent. Si le propriétaire a toujours utilisé la méthode printanière de culture de l'ail (plantation printanière de clous de girofle), il vaut mieux ne pas passer immédiatement à la méthode hivernale: les premières années, les graines sont séparées, la moitié sont plantées avant l'hiver et la seconde partie - avec le début du printemps.

Dans les régions au climat rigoureux et aux hivers sans neige, il est également recommandé de cultiver l'ail simultanément en utilisant les méthodes de printemps et d'hiver - de cette façon, il y a plus de chances d'obtenir une bonne récolte, car beaucoup dépend de la météo.

Moment optimal de plantation de l'ail

Comme déjà mentionné, les graines d'ail et d'oignons sont très difficiles à conserver - tout le matériel de plantation ne durera pas jusqu'au printemps. Par conséquent, les têtes d'ail collectées cette année sont triées, les têtes les plus grandes et les plus saines sont séparées, démontées en dents et plantées avant l'hiver.

Le moment de la plantation de l'ail doit être déterminé en fonction des observations météorologiques. Ces dernières années, le climat dans la plupart des régions a légèrement changé, les experts conseillent de respecter un tel calendrier - du 25 septembre au 15 octobre. Les plantations plus tardives peuvent geler, tandis que les plus anciennes peuvent germer prématurément.

Important! Si vous croyez aux signes folkloriques, le début de l'automne est précédé du début du printemps, et vice versa. Autrement dit, si le printemps dans la région était précoce, le froid hivernal viendra plus vite. Ce jugement vous aidera à gérer le moment de la plantation de l'ail d'hiver.

Il se trouve que les gelées commencent soudainement et que l'ail n'a pas encore été planté avant l'hiver. Dans ce cas, vous pouvez stimuler le système racinaire en trempant les dents pendant quelques heures dans une solution d'humate, puis en les séchant sur une batterie. Après quelques jours, des rudiments de racines apparaîtront sur ces dents et peuvent être plantés même dans un sol gelé.

Où planter l'ail d'hiver

L'endroit pour planter l'ail avant l'hiver ne devrait pas être dans les basses terres, car les inondations printanières laveront tous les clous de girofle. Il est préférable de choisir un site sur le versant sud ou sud-est, pour que l'ail soit plus chaud, il ne soit pas soufflé par des vents glacés.

Conseils! S'il n'y a pas assez d'espace sur le site, vous pouvez planter de l'ail d'hiver en utilisant la méthode de plantation compactée. Pour cela, les plates-bandes sont faites entre les rangées de fraises du jardin, par exemple - ces cultures sont considérées comme d'excellents «voisins».

Après les pommes de terre et les oignons, il est préférable de ne pas planter d'ail, car ces plantes ont les mêmes ravageurs et maladies - le risque de perdre toute la récolte est élevé. Vous ne devriez pas cultiver l'ail au même endroit pendant plus de deux ans - le sol devrait «reposer» des cultures d'oignon pendant au moins 4 ans.

Préparer les lits d'ail

La zone pour l'ail d'hiver est creusée sur une baïonnette à pelle 10 à 14 jours avant la plantation prévue des clous de girofle. Avant cela, la terre doit être fertilisée, car l'ail aime les sols nutritifs et légers. Il est préférable de fertiliser avec du fumier pourri, de l'humus ou des complexes minéraux, il est strictement interdit d'utiliser du fumier frais - le risque de développer des agents pathogènes est élevé.

Lorsque la terre se stabilise après avoir creusé (après quelques semaines), vous pouvez faire des rainures et planter de la ciboulette. Si vous n'attendez pas et plantez immédiatement l'ail dans le sol creusé, les clous de girofle tomberont trop profondément, ce qui inhibera la croissance de la plante au printemps.

Le matériel de plantation doit être démonté en dents et soigneusement séché. Pour la plantation d'hiver, seules des dents solides et dures sans traces de pourriture et autres dommages conviennent.

Conseils! Plus les dents de plantation sont grosses, plus la taille des têtes d'ail qui en sont issues est grande. Par conséquent, pour la plantation, il est nécessaire de choisir les plus grandes dents ou têtes annuelles.

Planter de l'ail selon les règles

La culture de l'ail est un processus simple, car cette culture se développe presque indépendamment. Il vous suffit de planter correctement les gousses et une bonne récolte d'ail est assurée.

Il est recommandé de suivre ces règles pour planter de l'ail avant l'hiver:

  1. Avant la plantation, il est recommandé de calibrer les dents - triées par taille.
  2. La profondeur de plantation de l'ail est de deux hauteurs de la gousse, c'est pourquoi il est plus pratique de créer des rainures pour le matériau pré-trié.
  3. L'espacement entre les ciboulette est de 8 à 15 cm, selon la taille de l'ail.
  4. Pour faciliter l'entretien des lits, il est nécessaire de laisser un espacement de 25 à 30 cm entre les rangées.
  5. Pour éviter que le fond de l'ail ne pourrisse, il est recommandé de verser un peu de sable ou de cendre de bois sur le fond des rainures.
  6. Vous n'avez pas besoin d'enfoncer les gousses dans le sol, car le sol gelé peut les pousser à la surface, ce qui entraînera le gel de l'ail. Les dents sont simplement disposées dans les rainures et saupoudrées de terre sèche.
  7. D'en haut, la plantation est paillée avec une fine couche (environ 1,5 cm) de tourbe ou de terre de jardin avec des feuilles.

Conseils! Vous n'avez pas besoin de jeter les plus petites gousses d'ail, vous pouvez en faire pousser des légumes sains et aromatiques. Pour cela, l'ail est semé sous les arbres, ce qui protégera par la suite les verts délicats du soleil.

Conclusion

Il n'y a rien de difficile dans la plantation d'hiver. Vous avez juste besoin de déterminer correctement quand planter des oignons et de l'ail avant l'hiver, afin que les têtes ne gèlent pas et ne germent pas à l'avance. Ensuite, il ne reste plus qu'à faire les plates-bandes, planter des oignons et de l'ail, pailler un peu et oublier de planter jusqu'au printemps prochain.

Vous pouvez en savoir plus sur la plantation hivernale d'oignons et d'ail à partir de cette vidéo:


Voir la vidéo: Comment planter des oignons, de lail et des échalotes au potager? - Truffaut (Octobre 2021).

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