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Hebeloma sticky (Valui false): comestibilité, description et photo


Gebeloma sticky (Valui false) est un représentant de la famille Webinnikov, répandue dans l'hémisphère nord. Le nom a de nombreux synonymes: un champignon de raifort, une tarte empoisonnée, un gâteau de fée, etc. Malgré son aspect plutôt attrayant, il appartient aux faiblement venimeux.

À quoi ressemble Hebeloma Sticky?

Le diamètre de la coiffe gommeuse peut être de 3 à 10 cm, sa couleur est brun jaunâtre, avec un assombrissement notable au centre. Chez les jeunes fructifications, il a une forme de coussin convexe. Avec l'âge, sa surface s'aplatit, un large tubercule s'enroule.

À un âge précoce, le capuchon est recouvert de mucus, au fil du temps, il devient sec et brillant. En fonction de facteurs externes, la couleur peut varier du brun grisâtre au brun rougeâtre. Les bords du capuchon sont légèrement pliés.

Instances d'hébélome collant d'âges différents

La jambe a une forme cylindrique. Son diamètre est de 1 à 2 cm et sa longueur de 3 à 10 cm Au début, il est blanc, mais avec l'âge, il devient jaunâtre, puis brun. De plus, chez les spécimens matures, la jambe est sensiblement épaissie par le bas. À l'intérieur, il est creux, le revêtement extérieur est squameux.

L'hyménophore est lamellaire, sa couleur est la même que celle de la patte: au début il est blanchâtre, avec le temps il devient jaune ou brun. Les plaques présentent de petites indentations sur lesquelles se forment des gouttelettes de liquide par temps humide. Il a une couleur brune en raison de la présence de spores.

Le liquide de séchage fait noircir l'hyménophore.

La chair est blanche; chez les vieux spécimens d'hébélome gommeux, elle est jaunâtre. Sa couche est épaisse et la consistance est lâche. Le goût de la pulpe est amer, l'odeur est piquante, rappelant un radis.

Doubles d'adhésif hebeloma

Dans la famille Webinnikov, il existe environ 25 genres et plus de 1000 espèces. Parmi une telle variété, Hebeloma sticky a de nombreux jumeaux similaires. Les plus courants sont trois types.

Gebeloma épris de charbon

Préfère pousser sur les sites d'incendies de forêt. Elle est inférieure à la valeur fausse. Le diamètre du capuchon ne dépasse pas 2 cm et la longueur de la tige est de 4 cm Une autre différence importante est la couleur. La couleur de la casquette est brune au centre, blanche et jaune autour du périmètre.

Gebeloma, qui aime le charbon, est recouvert de mucus tout au long du cycle de vie

Ce champignon n'est pas toxique, mais il n'est pas comestible en raison de son goût amer. En même temps, l'odeur de la pulpe est agréable.

Gebeloma ceinturé

Il a un chapeau d'un diamètre allant jusqu'à 7 cm et une tige relativement longue - jusqu'à 9 cm. La couleur répète pratiquement la couleur du faux faux, seuls les anciens spécimens ont des différences (l'hébélome ceinturé a une teinte brun clair) . Les zones de croissance des variétés sont presque complètement les mêmes.

La principale différence qui doit être guidée lors de l'identification de cette espèce est la couche de pulpe plus fine sur le capuchon. Une autre différence importante est l'hyménophore léger. Il ne forme pas de taches sombres, car les spores de cette espèce sont blanches.

Extérieurement, un jeune hebeloma ceinturé est très similaire à Valui false

Jusqu'à présent, il n'y a pas d'opinion sans équivoque sur l'aptitude de cette espèce à l'alimentation, par conséquent, dans les livres de référence, elle est définie comme non comestible.

Hebeloma moutarde

Une grande espèce avec un chapeau monochromatique. Son diamètre atteint parfois 15 cm, la longueur de la patte varie de 10 à 15 cm, la couleur est marron clair ou crème. Avec l'âge, le champignon devient moutarde, d'où son nom. Il existe de nombreuses différences entre les espèces, mais la similitude externe se manifeste en raison de la forme du corps fructifère. De plus, les champignons ont le même habitat et le même temps de maturation.

Le gebeloma moutarde est plus gros que le faux Valui

La principale différence est l'absence de mucus à tout âge du champignon. La peau du bonnet est brillante. De plus, cette variété a une pulpe plus dense et une patte sans cavité. L'odeur et le goût sont identiques à ceux de la colle gommeuse. L'hyménophore est blanc, ses plaques sont uniformes et elles n'ont pas de rainures.

Attention! La moutarde Hebeloma est un champignon vénéneux.

Où pousse hebeloma sticky

Distribué dans le climat tempéré de l'hémisphère nord dans toute l'Europe et l'Asie - du golfe de Gascogne à l'Extrême-Orient. Il est omniprésent au Canada et dans le nord des États-Unis. Il peut être trouvé dans les régions extrêmes du nord et du sud. Des cas de découverte de champignons dans les régions du cercle polaire arctique et dans le sud de l'Asie centrale ont été enregistrés. Il a été répertorié en Australie. Non trouvé en Afrique et en Amérique du Sud.

Il pousse dans les forêts de conifères et de feuillus. On peut le trouver dans les clairières, les prairies, les clairières, dans les parcs. Malgré le fait qu'il forme des mycorhizes avec tous les types d'arbres, il préfère les conifères à feuilles caduques - chêne, bouleau, tremble. La nature du sol, ainsi que son humidité ou l'ombre de la zone, ne jouent aucun rôle.

La fructification a lieu à la fin de l'été et dure jusqu'en novembre. Dans les régions aux hivers chauds, le champignon se trouve même en décembre et janvier. Forme souvent des anneaux.

Est-il possible de manger du ghebel collant

Hebeloma collant appartient aux champignons non comestibles. Certaines sources indiquent sa faible toxicité. La mycologie moderne ne peut toujours pas identifier les substances toxiques incluses dans la fausse valeur qui causent l'empoisonnement.

Les symptômes d'empoisonnement sont standard:

  • colique dans l'abdomen;
  • la diarrhée;
  • vomissement;
  • mal de crâne.

Les premiers signes apparaissent quelques heures après avoir mangé le champignon. L'aide à l'empoisonnement comprend le nettoyage de l'estomac et des intestins en prenant des émétiques et des laxatifs, et en buvant beaucoup de boissons chaudes. L'utilisation de sorbants (charbon actif) est recommandée.

Important! Bien que l'empoisonnement à Valuy false soit faible, vous devez emmener la victime chez un médecin dès que possible.

Conclusion

Hebeloma sticky (Valui false) est un champignon faiblement toxique de la famille des Spiderweb, que l'on trouve partout dans le climat tempéré d'Eurasie et d'Amérique du Nord. Une espèce rustique et sans prétention se propage des régions chaudes du sud vers l'Extrême-Nord. Il est capable de former des mycorhizes avec presque tous les types d'arbres et peut pousser sur des sols de toute composition et acidité.


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