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Lapot aux pommes de terre


Tout ce qui est vieux, tôt ou tard, revient: et cette règle ne s'applique pas seulement aux tendances de la mode. Une ancienne variété de pommes de terre de race nationale sous le drôle de nom Lapot a été une fois oubliée et a été remplacée par des variétés plus modernes et prometteuses et des hybrides étrangers. Aujourd'hui, les jardiniers seraient heureux de se souvenir du goût de l'enfance et de lancer Lapot sur le site, mais il n'est pas si facile de trouver du matériel de plantation. Ce n'est pas en vain que cette pomme de terre est aimée et rappelée, car elle est considérée comme l'une des variétés les plus sans prétention et en même temps les plus productives de toutes les variétés connues. Si vous pouvez trouver au moins quelques tubercules de pomme de terre Lapot, ils doivent être plantés et multipliés!

Une description des pommes de terre Lapot avec des photos et des critiques de ceux qui les ont plantées sur leur site est donnée dans cet article. Ici, nous allons parler de tous les avantages de la variété, énumérer ses quelques inconvénients et donner des recommandations pour la culture.

Origine

Les pommes de terre de la variété Lapot ont été élevées par des sélectionneurs inconnus, très probablement, cette pomme de terre est sortie "du peuple". Les premières régions où la variété a été cultivée étaient la Sibérie et l'Extrême-Orient. C'est pourquoi les noms de pommes de terre Siberian Lapot ou Bashkir Lapot sont populaires parmi le peuple.

Les premières mentions de la variété remontent aux années 50 du siècle dernier, mais il y a tout lieu de supposer une «naissance» encore plus précoce de Laptya. Par la suite, la pomme de terre sibérienne s'est répandue dans presque tout le pays. Aujourd'hui, Lapot ne se trouve partout qu'en Transbaikalia.

Attention! Comme le montre l'histoire, Lapot était à l'origine cultivé dans des «zones agricoles à risque». Cela témoigne de l'incroyable résistance et de l'absence de prétention de la variété aux facteurs externes.

Caractéristiques et propriétés

La variété de pomme de terre Lapot se positionne comme une variété de table mi-précoce. Dans le contexte d'autres variétés, les pommes de terre sibériennes se distinguent, tout d'abord, par la taille des tubercules et, bien sûr, par leur rendement.

La variété de pomme de terre Lapot a la description suivante:

  • la saison de croissance est de 65 à 80 jours;
  • la pleine maturation des pommes de terre a lieu dans la période allant de la deuxième quinzaine d'août au 20 septembre (en fonction des conditions météorologiques et climatiques);
  • la hauteur des buissons de Laptya est moyenne - environ 50 à 60 cm;
  • buissons denses, bien feuillus, étalés;
  • feuilles de taille moyenne, teinte vert clair;
  • les fleurs sont grandes, blanches comme neige, la floraison des pommes de terre est abondante;
  • la forme des tubercules est oblongue, aplatie - vers l'extérieur, les pommes de terre ressemblent à un sabot de village;
  • la peau est de couleur rose foncé;
  • la pulpe des tubercules est crémeuse, avec une teneur moyenne en amidon (12-14%);
  • les yeux de la pomme de terre sont petits, situés superficiellement;
  • sous chaque buisson, il y a 6-8 pommes de terre;
  • la masse des tubercules commerciaux est de 100 à 160 grammes;
  • nécessairement un tubercule de la brousse se démarque par sa taille - la masse de ces "chaussures libérées" peut être de 500 à 600 grammes;
  • le rendement de la variété Lapot est élevé - environ 450-500 centièmes par hectare;
  • goût décent - le légume racine est parfait pour la friture, la cuisson au four, le ragoût, la préparation des entrées et des salades;
  • la qualité de conservation de la récolte est de 94%, ce qui est considéré comme un bon indicateur pour une variété précoce;
  • La pomme de terre Lapot est très résistante aux conditions météorologiques telles que la sécheresse, les pluies prolongées, les gelées de retour;
  • le sol, comme le climat, toute variété convient à la culture;
  • Lapot n'est pas immunisé contre l'Alternaria et le mildiou, il peut être affecté par d'autres infections fongiques;
  • les pommes de terre sont rarement infectées par d'autres maladies.

Important! La variété Lapot est parfaite pour ceux qui vivent dans des régions au climat difficile, aux mauvaises conditions météorologiques. Cette pomme de terre peut également être recommandée pour les débutants ou les résidents d'été paresseux, car ils n'ont pas besoin de soins compliqués.

À propos, la plupart des agronomes ne reconnaissent pas l'existence de cette variété. Ils croient que Lapot fait partie des variétés de pommes de terre sauvages cultivées à l'époque soviétique. On pense que le prédécesseur de la pomme de terre folklorique sibérienne était une variété telle que American ou Northern Rose.

Ce qui détermine l'amour des agriculteurs

Potato Lapot présente de nombreux avantages. Impressionnant dans cette pomme de terre, en effet, tout n'est pas que des qualités extérieures. Les atouts de la variété sont:

  • taille et présentation des tubercules;
  • excellent goût;
  • aptitude au transport;
  • faibles dommages aux tubercules;
  • aptitude au stockage à long terme;
  • usage universel - la variété de table appartient à la catégorie AB;
  • résistance au froid (même pendant la période des gelées printanières, les plants de pommes de terre ne peuvent pas être couverts);
  • indépendance du rendement de la météo en saison estivale (même en été froid, Lapot donnera une récolte décente, seul le moment de sa récolte sera reporté);
  • incroyable "flexibilité" des pommes de terre, permettant à la variété de s'acclimater dans tous les climats et sur tous les sols;
  • un petit pourcentage de tubercules gâtés pendant le stockage (environ 5 à 6%).

Attention! Malgré le fait qu'il y ait peu d'amidon dans les tubercules de Lapot, le goût de cette pomme de terre est très bon. Une excellente purée de pommes de terre est fabriquée à partir de pommes de terre, les frites sont faites à partir de celles-ci, cuites au four et cuites.

Bien sûr, la description de la variété sibérienne sera incomplète, sinon pour mentionner les lacunes de cette pomme de terre. Malheureusement, la variété présente également des inconvénients:

  • très faible résistance des buissons au mildiou des sommets et des alternaries;
  • dommages fréquents aux tubercules par le ver fil-de-fer (larve du coléoptère);
  • manque de matériel végétal de qualité.

Les pommes de terre Lapot ne sont pas inscrites au registre national, elles n'ont pas de provenance, il est donc impossible de trouver du matériel de plantation dans des pépinières spécialisées. La seule façon d'obtenir des tubercules pour la plantation est de les acheter à des jardiniers privés. Et cela ne garantit pas la conformité des pommes de terre aux qualités variétales.

Techniques agrotechniques

Les critiques des jardiniers et des résidents d'été témoignent de l'extrême sans prétention des pommes de terre Lapot, il ne sera donc pas difficile de les cultiver. Mais un minimum d'effort, vous devez encore faire - sans cette récolte, pas une seule récolte ne donnera.

Planter des tubercules

Il est nécessaire de cultiver des pommes de terre dans un espace ouvert avec beaucoup de lumière. La variété Lapot ne fait aucune revendication particulière sur la composition et le type de sol, mais, comme toute culture de jardin, les pommes de terre ne toléreront pas un "voisinage" proche des eaux souterraines (elles doivent se trouver à plus de 65-70 cm de la surface de la terre) .

Conseils! Pour acheter du matériel de plantation de haute qualité, vous devez savoir à quoi ressemblent les pommes de terre Lapot. Une photo et une description de la variété vous aideront à cela.

Les pommes de terre n'aimeront pas un sol trop acide. Dans ce cas, avant la plantation, il devra être «désacidifié» en dispersant de la farine de dolomite, des coquilles d'œufs écrasées ou des cendres de bois tamisées sur le site.

La germination des tubercules avant la plantation a un très bon effet sur le rendement global de la pomme de terre. Les légumes-racines Laptya germent dans une pièce sombre et bien ventilée avec une température de 13 à 15 degrés. Il faudra 20 à 25 jours pour que de bonnes pousses apparaissent.

A la veille de la plantation, il est recommandé de traiter les pommes de terre avec des préparations spéciales telles que "Maxim", "Prestige" ou "Integral". Ces fonds aideront à renforcer l'immunité de la pomme de terre et à augmenter sa germination.

Pour planter des pommes de terre, Lapot a besoin d'un sol bien réchauffé - à une profondeur de 10 cm, il doit se réchauffer à + 7- + 10 degrés. Habituellement, les pommes de terre sont plantées dans les derniers jours d'avril, mais en Sibérie, les semis peuvent être reportés à la mi-mai.

Le schéma de plantation pour les buissons de Laptya sous-dimensionnés mais étalés est recommandé comme suit: 35x60 cm Dans les régions avec des étés humides, vous pouvez augmenter encore l'intervalle entre les trous. La profondeur d'encastrement ne doit pas dépasser 7-8 cm.

Nuances de la technologie agricole

Pour obtenir une récolte décente de pommes de terre grosses et savoureuses, l'agriculteur doit faire ce qui suit:

  1. Arrosez les pommes de terre Lapot au moins trois fois par saison: au stade du bourgeonnement, avant la floraison et immédiatement après. Si l'été est sec et chaud, la quantité d'arrosage doit être augmentée, les pommes de terre peuvent être arrosées tous les 5-6 jours. La meilleure façon d'irriguer les pommes de terre est de les arroser. En août, il est nécessaire d'arroser les buissons le matin pour qu'ils soient complètement secs par une nuit fraîche.
  2. Pour conserver l'humidité du sol plus longtemps, utilisez du paillis. Il est préférable de pailler les espacements des rangs de pommes de terre avec des copeaux de tourbe ou de l'herbe coupée. La sciure acidifie le sol et les souris peuvent pénétrer dans la paille.
  3. Le top dressing a un effet très positif sur la qualité et la quantité de tubercules sous la brousse. La première fois, les pommes de terre Lapot sont nourries au stade de l'apparition des premières pousses. À ce stade, les plantes ont besoin d'azote, de sorte que les pommes de terre sont fertilisées avec du sulfate d'ammonium, de l'urée ou du nitrate d'ammonium. Lorsque les tubercules se forment, les buissons de pommes de terre ne seront pas évités en se nourrissant de phosphore et de potassium (superphosphate, sulfate de potassium). La fertilisation de la variété sibérienne avec du magnésium - potassium et magnésium a un très bon effet, le sulfate de magnésium est introduit sous forme de pansements foliaires.
  4. La pomme de terre Lapot résiste aux maladies et les ravageurs n'aiment pas beaucoup cette variété. Cependant, les pommes de terre sibériennes résistantes ont aussi des points faibles: les plantes souffrent de mildiou, d'alternaria, les tubercules peuvent être endommagés par les vers fil-de-fer. Pour protéger les lits de pommes de terre, il est nécessaire d'effectuer des traitements préventifs avec des médicaments antifongiques et insecticides.
  5. 10-14 jours avant la récolte, il est nécessaire de tondre tous les sommets des pommes de terre Lapot. Cette méthode est une excellente prévention du mildiou des tubercules, auquel la variété est sensible. Après la tonte, il doit rester du «chanvre» nu de tiges de 5 à 6 cm de hauteur, les sommets doivent être enlevés du site et brûlés.
  6. La récolte récoltée est séchée sous un auvent pendant la journée, en veillant à ce que le soleil ne tombe pas sur les tubercules. Les pommes de terre qui ont été sélectionnées pour être plantées l'année prochaine, au contraire, sont «vertes», c'est-à-dire qu'elles sont conservées au soleil pendant 10 à 12 jours.

Attention! Il est nécessaire de stocker les pommes de terre Lapot dans des caves sèches et ventilées à une température constante de + 2- + 4 degrés. Quartier avec d'autres variétés, cette pomme de terre n'aime pas. Mais les betteraves, disposées à côté des boîtes, au contraire, sont utiles - elles absorberont l'excès d'humidité.

Retour d'information

Stépan Gavrilovich

La variété Lapot était autrefois cultivée par mon grand-père, et je me souviens du goût de cette pomme de terre depuis l'enfance. Déjà dans sa propre datcha, il a expérimenté de nombreuses variétés, tant nationales qu'étrangères. Au cours des années de "tests", je n'ai laissé que quatre variétés, que je cultive chaque saison à partir de mes propres graines. Récemment, je me suis souvenu des pommes de terre Lapot, j'ai décidé de les planter à la maison et j'ai été confronté à un énorme problème: je ne trouve pas de graines. Si quelqu'un sait où trouver du matériel de plantation de haute qualité ou possède ses propres pommes de terre, vendez au moins quelques tubercules! P.S. La variété Laptem a été appelée en Transbaïkalie, peut-être a-t-elle un nom scientifique différent. On reconnaît facilement les pommes de terre à l'aspect des tubercules: rosés, très gros, de forme ovale ou rectangulaire, fortement aplatis.

Conclusion

La pomme de terre Lapot, bien qu'elle fasse partie des soi-disant variétés de la sélection nationale, n'a pas quitté les jardins et les chalets d'été du pays depuis plus d'un demi-siècle. Cette pomme de terre présente des avantages très importants: gros tubercules, rendement élevé, sans prétention et résistance aux facteurs externes.

Il n'est pas facile d'obtenir une variété sibérienne - il est très problématique de trouver du matériel de plantation de haute qualité. Mais ça vaut le coup d'essayer - Lapot vous surprendra agréablement!


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