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Le melon peut-il être empoisonné: symptômes


Le melon a un grand nombre d'admirateurs et pour une bonne raison, car il a un goût et un arôme délicieux, et est également très utile pour la santé. Ce fruit d'été contient une grande quantité de fibres, de vitamines et d'oligo-éléments. Mais, malgré les nombreux avantages, les premiers fruits doivent être consommés avec prudence, car c'est au début de la saison du melon que l'empoisonnement au melon se produit assez souvent. De telles conséquences désagréables pour la santé peuvent mettre fin au désir naturel de se régaler de fruits savoureux et parfumés après un hiver pauvre en vitamines.

Le melon peut-il être empoisonné

Le melon peut être empoisonné aussi facilement qu'avec d'autres fruits et baies, et les symptômes sont très divers. Même avec l'utilisation de fruits de qualité, une intoxication peut survenir s'ils ne sont pas consommés correctement. Les melons sont riches en fibres et sont considérés comme difficiles à digérer. Par conséquent, vous ne devez pas les mélanger avec des produits laitiers fermentés ou les laver avec de l'eau. Il est également déconseillé de combiner l'utilisation des fruits de cette culture de melon avec la consommation de boissons alcoolisées.

Conseils! Il est recommandé de manger du melon entre les repas principaux, 1,5 à 2 heures avant ou après avoir mangé d'autres aliments.

Il est contre-indiqué de manger du melon pour les diabétiques et les personnes souffrant d'ulcères d'estomac (ulcère duodénal), ainsi que lors de troubles intestinaux. Il vaut la peine de s'abstenir de manger cette baie sucrée et parfumée et les mères allaitantes.

Classification des intoxications

Il existe deux types d'intoxication au melon:

  1. Nitrate (chimique).
  2. Microbien.

Les provocateurs d'intoxication chimique sont des substances utilisées en agriculture - pesticides et nitrates. Par exemple, les engrais tels que le sel d'acide nitrique peuvent s'accumuler dans les fruits et devenir dangereux pour la santé en grandes quantités.

Avertissement! L'interaction de l'hémoglobine avec les nitrates et les nitrites conduit à la formation de méthémoglobine, qui est incapable de transporter l'oxygène dans le sang. En conséquence, une personne souffre d'hypoxie, ainsi que de défaillances fonctionnelles dans le travail des systèmes cardiovasculaire, nerveux et autres du corps.

Symptômes de l'intoxication par les nitrates et les melons

Si les règles agrotechniques pour la culture des melons et des courges sont violées, des composés chimiques nocifs peuvent s'accumuler dans les fruits. L'intoxication aux nitrates se manifeste assez lentement, après 6-8 heures, et se caractérise par des symptômes sévères.

Les principaux symptômes d'intoxication chimique comprennent:

  • vertiges;
  • bruit dans les oreilles;
  • perte d'appétit;
  • faiblesse;
  • respiration difficile;
  • vomissement;
  • sensations douloureuses aiguës dans l'abdomen;
  • une sensation d'amertume dans la bouche;
  • selles brun foncé;
  • lèvres et ongles bleus;
  • douleur au foie;
  • jaunissement de la peau et de la sclérotique des yeux.

Symptômes de l'intoxication microbienne au melon

Vous pouvez également vous empoisonner avec des melons si vous ne suivez pas les règles de stockage et de transport. Les dommages à la peau entraînent la pénétration de bactéries dans le fruit et leur reproduction rapide dans un environnement doux. Les symptômes d'intoxication bactérienne sont similaires aux perturbations du fonctionnement du tractus gastro-intestinal.

L'intoxication microbienne au melon se manifeste sous la forme de:

  • douleur dans l'abdomen;
  • diminution de l'appétit;
  • la nausée;
  • vomissements périodiques;
  • difficulté à digérer les aliments;
  • hausse de température.

Attention! L'apparition de vomissements indique les tentatives du corps pour se débarrasser des toxines qui ont provoqué l'empoisonnement.

Comment distinguer la suralimentation de l'intoxication alimentaire

Le melon est un fruit assez lourd pour le système digestif. Après l'avoir consommé, un certain inconfort peut survenir, qui peut être facilement confondu avec un empoisonnement. Le melon est difficile à digérer, ne se combine pas bien avec d'autres produits, il ne doit donc pas être surutilisé. La suralimentation peut entraîner les symptômes suivants:

  • la nausée;
  • ballonnements;
  • lourdeur dans l'abdomen;
  • gazage excessif;
  • la diarrhée.

Ces symptômes se développent rapidement, quelques heures après avoir consommé trop de melon et, contrairement à une intoxication grave, ne nécessitent pas de traitement.

Attention! La suralimentation ne provoque pas de détérioration significative du bien-être et les principaux symptômes disparaissent d'eux-mêmes, le plus rapidement possible.

Est-il possible de manger un melon avec du miel

Les médecins ne recommandent catégoriquement pas de manger un melon avec du miel. À leur avis, cette combinaison est potentiellement dangereuse pour la santé. Cela est dû au fait que la pulpe du fruit ne pénètre pas dans l'estomac sous forme de purée de pommes de terre, mais sous forme de morceaux plutôt difficiles à digérer. Après le tube digestif, des morceaux de fruits sont exposés à la bile et aux sucs gastriques, et l'utilisation simultanée de miel perturbe le processus naturel de digestion.

Des morceaux de pulpe non digérés sont enveloppés de miel et collés ensemble, formant une sorte de grumeaux qui finissent dans les intestins. Un tel repas peut se révéler à la fois une légère détérioration du bien-être sous forme de diarrhée ou de constipation, et un état menaçant la santé sous la forme d'une obstruction du tractus gastro-intestinal. Une telle complication est considérée comme potentiellement mortelle et nécessite donc une intervention chirurgicale urgente.

Premiers secours en cas d'intoxication au melon

Malgré le degré d'empoisonnement, la victime a besoin de premiers soins. En cas d'intoxication sévère, il contribuera à soulager l'état de la personne empoisonnée avant l'arrivée de l'équipe médicale.

En cas d'empoisonnement au melon, la victime doit:

  1. Rincer l'estomac en donnant 0,4 à 1,0 litre d'eau tiède à boire (vous pouvez ajouter du sel ou du permanganate de potassium) et provoquer des vomissements.
  2. Faites un lavement.
  3. Donnez des médicaments absorbants. Mieux sous forme de gel ou de solution liquide.
  4. Fournir un régime de consommation abondant pour éviter la déshydratation et éliminer les substances toxiques le plus rapidement possible.
  5. Procéder à la déshydratation (reconstitution du liquide et des sels) avec la solution "Rehydron".
  6. Fournir du repos au lit.

Conseils! Donner de la nourriture (de préférence semi-liquide) à une personne empoisonnée ne peut être commencée qu'après l'arrêt complet des vomissements. Il est strictement interdit de manger des aliments sucrés, épicés et salés pendant cette période.

Quand avez-vous besoin de voir un médecin?

Les symptômes de l'intoxication au melon sont similaires chez les adultes et les enfants, l'essentiel est de les reconnaître correctement et de commencer le traitement en temps opportun. Ensuite, le corps pourra récupérer complètement en un temps assez court. La raison d'une visite immédiate chez un médecin est la présence de symptômes tels que:

  • selles molles et vomissements durant plus de 24 heures;
  • convulsions;
  • perte de conscience;
  • déficience auditive.

Avertissement! Il est strictement interdit d'automédiquer les enfants de moins de trois ans et les femmes enceintes qui ont été empoisonnées par les melons. Seul un médecin peut prescrire des médicaments à ces patients pour soulager les symptômes d'empoisonnement.

Conséquences possibles

Les premiers soins intempestifs en cas d'intoxication sévère survenant lors de la consommation de melon peuvent entraîner:

  • dysfonctionnements dans le fonctionnement du système cardiovasculaire;
  • dommages au foie;
  • perturbation du système respiratoire;
  • irritation de la muqueuse gastro-intestinale.

Mesures préventives

Le respect des règles suivantes aidera à prévenir une éventuelle intoxication au melon:

  1. Le melon doit être acheté sur le marché pendant la saison de maturation naturelle (août-septembre). Ainsi, le risque d'acheter des fruits à haute teneur en divers composés chimiques est considérablement réduit.
  2. Il est nécessaire d'acheter des fruits uniquement dans des points de vente spécialisés, où vous pourrez vous familiariser avec les documents relatifs aux marchandises. En particulier, contenant des informations sur les résultats des études de contrôle pour identifier la quantité de substances toxiques dans les fruits.
  3. Vous ne devez pas acheter de melons stockés en violation (en plein soleil, sur le sol). Il est également préférable de refuser d'acheter des fruits abîmés ou coupés.
  4. Avant de manger, la peau de melon doit être lavée très soigneusement.
  5. Il est nécessaire de conserver les fruits coupés uniquement au réfrigérateur, mais pendant plus de 24 heures. Un stockage plus long facilitera la multiplication des microorganismes pathogènes.
  6. Ne mangez pas de pulpe de melon qui se trouve à proximité de la peau, car elle accumule le maximum de nitrates et de pesticides.
  7. Mangez des fruits avec modération sans trop manger.
  8. Mangez du melon comme plat séparé sans le mélanger avec d'autres aliments.

Important! Il n'est pas recommandé d'inclure le melon dans l'alimentation des enfants de moins d'un an. En outre, il ne convient pas pour la première tétée, car le système digestif des bébés ne peut pas le digérer complètement, en raison du manque d'enzymes spéciales.

Conclusion

L'intoxication au melon n'est pas considérée comme particulièrement dangereuse et difficile pour le corps humain. Mais ce n'est pas une raison pour l'inaction, car une telle intoxication peut provoquer le développement d'un certain nombre de complications diverses. Le respect de règles simples liées à l'utilisation et au stockage des melons aidera à prévenir les intoxications.


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