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Comment partager un kombucha à la maison: vidéo, photo


Toutes les femmes au foyer ne savent pas comment diviser un kombucha. Le corps a une caractéristique étonnante. En cours de croissance, il prend la forme des plats dans lesquels il se trouve et occupe progressivement tout l'espace. Lorsque l'espace se fait rare, il faut le diviser.

Caractéristiques de la reproduction du kombucha

Pour commencer l'élevage, vous pouvez prendre un morceau d'amis, acheter un scion ou le cultiver vous-même. La dernière méthode est la plus longue, mais en même temps la plus simple.

Pour commencer, prenez un grand bocal en verre d'un volume de 3 litres. Versez 500 ml de thé de force moyenne. Versez 50 g de sucre et mélangez.

Le récipient est retiré dans un endroit sombre. Il n'est pas nécessaire de cacher la pièce dans le placard. Vous pouvez le laisser dans la pièce, mais pour que la lumière directe du soleil ne tombe pas sur le pot. Vous n'avez pas besoin de couvrir avec un couvercle. Il suffit de couvrir de gaze pour qu'il y ait un flux constant d'air frais et que les débris ne pénètrent pas dans le thé.

La température est importante pour la propagation du kombucha. Il doit être compris entre + 20 ° ... + 25 ° С. Si l'indicateur tombe en dessous de + 17 ° С, le corps cessera de se développer et pourra ne pas se développer du tout.

Après au moins une semaine, une mousse légère se forme à la surface. C'est le début de la formation du médusomycète. Il grandira pendant environ trois mois. Vous pouvez comprendre qu'il est devenu plus fort en taille. L'organisme doit atteindre au moins 1 mm d'épaisseur. Dans le même temps, un arôme aigre, mais en même temps agréable, commencera à émaner du récipient.

Pour accélérer la croissance, vous pouvez verser une solution de vinaigre dans le thé. Sa quantité doit être 1/10 du volume total de la perfusion.

Lorsque le corps grandit considérablement, il doit être divisé. Transférer ensuite dans un récipient séparé avec une solution préalablement préparée. Comment séparer correctement le kombucha peut être vu dans la vidéo à la fin.

Les médusomycètes ne peuvent pousser que dans les bonnes conditions

Pourquoi avez-vous besoin de partager un kombucha

La division du médusomycète est un processus nécessaire pour lequel il y a deux raisons:

  1. Ils partagent des méduses à thé pour la reproduction s'ils souhaitent partager un produit utile ou vendre pour un revenu supplémentaire.
  2. Le corps atteint une taille telle qu'il peut difficilement tenir dans des conteneurs. En conséquence, il devient difficile de le laver et de l'entretenir en conséquence. Par conséquent, il doit être divisé et transféré dans différentes banques.

Comment diviser un kombucha est montré sur la photo.

La partie séparée est placée dans du thé frais

Quand diviser le kombucha

Séparer un kombucha est un processus simple, mais il doit être fait correctement. Très souvent, cela ne peut pas être fait, car le corps n'aura pas le temps de prendre du poids et de saturer complètement la perfusion avec les nutriments nécessaires.

Une couche est séparée d'un médusomycète adulte lorsqu'elle gagne au moins 8 cm de largeur. Une jeune plaque mince n'est pas touchée, car elle ne pourra pas survivre au processus traumatique et mourra.

Une méduse à thé à croissance longue, qui a formé de nombreuses couches avec des crevasses, doit être séparée.

Conseils! La méduse est placée dans un récipient avec le côté sombre.

Vous pouvez diviser un organisme en couches

Comment propager le kombucha à la maison

Diviser le kombucha à la maison n'est pas difficile si vous comprenez le principe de la procédure.

Le médusomycète peut se reproduire par renaissance. S'il n'est pas sorti du récipient pendant une longue période, il coule au fond. À ce stade, une fine couche est retirée du bord supérieur. C'est une culture renaissante. Le reste est jeté car il produit un grand volume d'acide acétique.

Pour obtenir une nouvelle infusion, le film retiré est envoyé sur des feuilles de thé fraîches et sucrées.

Comment séparer les couches de kombucha

Lorsque le médusomycète atteint une épaisseur de plus de 9 cm, il peut être divisé en parties. La procédure est effectuée très soigneusement, car il est facile de nuire à un corps adulte.

Séparez une ou plusieurs assiettes. Le montant dépend de l'épaisseur du corps. Une excellente option est un film transparent qui se forme souvent à la surface du médusomycète. Il est soigneusement retiré et placé dans un nouveau récipient contenant du thé sucré. Comment diviser un kombucha peut être clairement vu dans la vidéo.

Seul un organisme dense est sujet à la division

Comment propager un kombucha dans une tranche

Pour la reproduction, il est nécessaire de décoller un morceau de kombucha et de le ramasser avec une petite quantité d'infusion dans laquelle il se trouvait.

Placez ensuite dans un récipient en verre stérilisé avec du thé sucré. Tenir à l'écart de la lumière du soleil sous une gaze. Insistez pendant deux semaines.

Il est nécessaire de diviser le corps très soigneusement pour éviter les blessures.

Conseils! Le nouveau corps de thé produit une boisson plus douce et plus savoureuse.

Comment propager correctement le kombucha à partir d'une boisson prête à l'emploi

Un organisme mature peut être propagé en divisant correctement le kombucha. Pour ce faire, vous devez décoller une partie de la méduse et la déplacer dans un bocal avec une solution préparée à l'avance. Pour cela, 100 g de thé noir sans additifs sont versés dans 1 litre d'eau bouillante. Versez 60 g de sucre. Dissoudre complètement.

La solution est passée à travers une étamine afin qu'il ne reste plus de feuilles de thé et de cristaux, car ils provoquent des brûlures. Laisser refroidir complètement et verser dans un bocal. Après cela, la méduse est placée.

Conseils! Il devrait toujours y avoir deux conteneurs. Le premier est pour la boisson, et le second est pour la croissance du corps.

Des scientifiques ont élevé une méduse à thé pesant environ 100 kg

Comment transplanter du kombucha dans un autre pot

Après avoir divisé le kombucha pour la reproduction, vous devrez le transplanter dans un autre récipient. Pour cela, le pot est stérilisé. Versez un peu de l'ancienne infusion, puis ajoutez une nouvelle infusion sucrée.

Le corps est lavé à l'eau bouillie et placé dans un nouveau lieu de résidence. Puis fermez le cou avec un morceau de gaze propre. Insistez pendant deux semaines. Après cela, la boisson est prête à boire.

Le pot doit être pré-nettoyé et stérilisé

Le Kombucha peut-il être coupé en diamètre, sur les bords ou en deux

Afin de ne pas causer de dommages, il est nécessaire de bien séparer le kombucha. Un médusomycète adulte ne peut pas être coupé en deux moitiés, en diamètre, le long du bord, ou coupé en petits morceaux. La division est effectuée uniquement par stratification. Un tel processus se produit généralement naturellement, il vous suffit de trouver une crevasse sur toute la surface du corps.

Les médusomycètes ne peuvent en aucun cas être coupés

Que faire avec le kombucha séparé

La méduse séparée est installée dans un nouveau récipient avec une solution fraîche et soigneusement soignée. Ne le placez pas dans un grand volume de liquide. Pour commencer, seulement 500 ml suffisent. Il est progressivement augmenté.

Si le goût de la boisson a changé, il est nécessaire de stratifier le kombucha, en séparant 2-3 parties inférieures et en le jetant. Ainsi, le kvas deviendra beaucoup plus agréable.

L'infusion est périodiquement drainée et le corps est versé avec des feuilles de thé fraîches. En été, le liquide est changé tous les 3-4 jours et en hiver, cela suffit une fois tous les 5-6 jours. Si vous manquez le moment, une pellicule brune apparaîtra sur la substance, ce qui empêchera l'entrée d'oxygène. En conséquence, le corps peut tomber malade et mourir.

Les médusomycètes sont lavés toutes les trois semaines. Pour ce faire, utilisez de l'eau propre, qui doit être à température ambiante.

Conserver le corps également à température ambiante

Conclusion

Il est nécessaire de diviser correctement le kombucha. Puisqu'il s'agit d'un organisme vivant composé de bactéries et de champignons. Il est important de se rappeler que vous ne pouvez pas utiliser de ciseaux ou de couteaux pour réduire la taille. Cela provoquera la maladie du médusomycète et, éventuellement, sa mort.


Voir la vidéo: KOMBUCHA WITHOUT A SCOBY (Janvier 2022).

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