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Propriétés utiles de la prune de cerise


Les avantages de la prune de cerise ne sont pas seulement dans les délicieux fruits vitaminés. La médecine traditionnelle utilise les feuilles, les branches, les fleurs de l'arbre. Le fruit est demandé par les cosmétologues. La prune cerise est une source d'oligo-éléments qui ont un effet bénéfique sur le corps humain.

Quels sont les vitamines et minéraux contenus dans la prune de cerise

Il existe de nombreux groupes variétaux de prune de cerise et chacun d'eux est riche en certaines vitamines et micro-éléments. Il est difficile de considérer toutes les variétés. Pour comprendre en termes généraux, que la prune de cerise est utile pour le corps humain, nous vous suggérons de vous familiariser avec les données moyennes sur la composition des substances:

  • La thiamine est la vitamine B1. La substance stimule le métabolisme des graisses, des protéines et des glucides dans le corps humain. La thiamine améliore le fonctionnement des muscles, du système digestif et a un effet sédatif sur les nerfs. Le manque de vitamines affecte l'irritabilité, la fatigue, la diminution de la mémoire visuelle et le développement de la polynévrite.

    Conseils! La consommation régulière de fruits mûrs permet de rétablir l'équilibre de la thiamine lors de forts stress physiques et nerveux.

  • La riboflavine est connue sous le nom de vitamine B2. La substance est responsable de tous les processus biologiques qui se déroulent à l'intérieur du corps humain. La vitamine améliore l'acuité visuelle, donne de l'énergie à une personne. La carence en riboflavine se manifeste par des processus inflammatoires qui affectent la membrane muqueuse des yeux et de la bouche.

    Conseils! En mangeant 100 g de fruits par jour, vous pouvez combler le déficit de la valeur quotidienne de la riboflavine de 3%.

  • La pyridoxine est la vitamine B6 impliquée dans la régulation du système nerveux. La substance aide à effectuer le métabolisme des protéines et des graisses dans le corps. Le manque de pyridoxine provoque une irritabilité chez une personne, des dépressions nerveuses, une fatigue musculaire rapide.

    Conseils! Le fruit contient peu de pyridoxine, mais il vaut toujours la peine d'être mangé quotidiennement pour maintenir l'équilibre de cette substance bénéfique.

  • L'acide ascorbique est connu de tous comme le premier sauveteur du rhume. La vitamine C est un antioxydant, aide le fer à être absorbé, participe au travail du système nerveux, à la formation du sang. La carence en substance se manifeste par une détérioration de l'état des vaisseaux sanguins.
  • Le rétinol est considéré comme un puissant antioxydant. La vitamine A améliore l'acuité visuelle, est bonne pour le cœur, les artères et les vaisseaux sanguins.
  • Les fruits contiennent peu de vitamine E et d'acide nicotinique. Cependant, il y a suffisamment de nutriments pour éliminer le cholestérol du corps, réduire le risque de caillots sanguins et améliorer le travail du muscle cardiaque.

Parmi les micro-éléments, les fruits contiennent du calcium et du magnésium. Il y a du phosphore et du fer en petites quantités.

La prune de cerise mûre est douce, mais la pulpe contient peu de sucre. Les fruits n'ont pas de graisse. Il n'y a qu'une petite quantité de protéines et 8 grammes de glucides pour 100 grammes de pulpe. La prune cerise est considérée comme un fruit diététique. 100 g de pulpe contiennent 34 Kcal.

Pourquoi la prune de cerise est utile pour le corps

Compte tenu des propriétés bénéfiques de la prune de cerise, les faits suivants peuvent être mis en évidence:

  • Les fruits mûrs aident à digérer rapidement les aliments. Il n'y aura pas de lourdeur dans l'estomac si vous mangez une poignée de fruits sains avant de prendre un plat gras.
  • La pulpe molle trop mûre a un effet laxatif. Le fruit est utile pour la constipation.
  • Un fruit non mûr produit l'effet inverse, mais aussi utile - le renforcement. Les fruits mi-mûrs sont utilisés pour traiter l'indigestion.
  • La teneur en fer de la pulpe améliore l'hémoglobine. Le fruit aide à se débarrasser de la carence en vitamines.
  • La compote de prune de cerise améliore l'appétit, aide contre le rhume. Les fruits frais guérissent un mal de gorge.
  • Les médecins ont prouvé les avantages de la prune de cerise pour les femmes enceintes. Le fruit reconstitue l'équilibre des vitamines utiles pour les mères et les enfants à naître.
  • La prune cerise profitera aux personnes souffrant de migraines. La consommation régulière du fruit aide à se débarrasser des maux de tête.
  • Les bienfaits de la prune de cerise ont été révélés pendant la lactation, mais vous devez manger un nombre limité de fruits. Pour une femme qui allaite, c'est le fruit jaune qui apportera le plus de bienfaits.
  • La prune cerise est utile pour les diabétiques, les enfants, les personnes âgées et les personnes allergiques. Les fruits peuvent être consommés frais et secs, ainsi qu'après traitement thermique. Les vitamines et les micro-éléments du fruit ne sont pas réduits.

Le principal avantage de la prune de cerise est de reconstituer le corps humain en vitamines. Le fruit savoureux peut être consommé toute l'année, si vous faites le plein de conserves dès l'été.

Quels sont les avantages et les inconvénients de la prune de cerise dans la vidéo:

Les bienfaits de la prune cerise azerbaïdjanaise

Des formes culturelles et sauvages se développent en Azerbaïdjan. Quelle que soit la variété, tous les fruits sont également sains. Seule la taille du fruit diffère. La prune cerise d'Azerbaïdjan est douce avec une peau fine, juteuse, tendre. Le diamètre des fruits varie de 40 à 45 mm. La pulpe contient environ 90% de liquide, ce qui vous permet d'étancher votre soif pendant la chaleur.

Le principal avantage du fruit est sa faible teneur en sucre. La prune cerise convient aux diabétiques sous toutes leurs formes. L'essentiel est que le sucre ne soit pas ajouté pendant le traitement. Le fruit est utile dans le traitement de la carence en vitamines, aide à restaurer un système immunitaire affaibli.

Attention! Compte tenu des propriétés bénéfiques et des contre-indications de la prune de cerise d'origine azerbaïdjanaise, il convient de noter les méfaits du fruit pour les ulcères et en cas de maladie duodénale.

Propriétés utiles de la prune cerise verte

Séparément, il convient de considérer les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la prune cerise verte, car même les fruits non mûrs sont souvent consommés. Les fruits non mûrs sont très acides en raison de leur teneur élevée en vitamine C. Le fruit est utilisé dans la production d'acides alimentaires bon marché. En cuisine, la prune cerise verte est utile en complément des plats de viande. L'acide adoucit le produit et aide le corps à l'absorber facilement.

En cosmétologie, les bienfaits de la prune de cerise verte ont été établis lors du passage de programmes visant à nettoyer et rajeunir le corps. Les fruits non mûrs sont un excellent antioxydant. Pendant la chaleur, la prune cerise verte aide à redonner de la fraîcheur à la peau du visage. Les masques sont fabriqués à partir de pulpe et de grains de graines moulus.

Si nous considérons quels sont les avantages et les inconvénients de la prune cerise verte, les fruits non mûrs doivent être consommés avec prudence. Des troubles de l'alimentation peuvent survenir. La teneur élevée en acide est nocive pour les reins et l'estomac.

Les bienfaits de la prune cerise rouge

Les fruits rouges et violets sont riches en anthocyanes. De par son origine naturelle, la substance est un glycoside végétal. Les fruits rouges sont bons pour le système digestif si vous mangez beaucoup d'aliments gras. Bénéfice dans le traitement de l'inflammation intestinale. Le glycoside végétal accélère l'écoulement de la bile.

Les bienfaits des fruits rouges sont riches en polyphénols. Les substances participent au nettoyage des vaisseaux sanguins, empêchent l'apparition de plaques de cholestérol. La compote de fruits rouges est utile pour liquéfier les mucosités.

Important! La prune de cerise rouge ne doit pas être consommée par les personnes ayant une acidité accrue du suc gastrique, des brûlures d'estomac fréquentes, des patients souffrant de goutte.

L'utilisation de la prune de cerise en médecine

Les bienfaits de la prune de cerise pour le corps humain ont été révélés par la médecine officielle. Les médecins recommandent que le fruit soit consommé par les femmes en travail, les mères allaitantes, les jeunes enfants et les personnes âgées pour reconstituer le corps en minéraux.

La culture est officiellement reconnue comme prophylactique contre le scorbut et la cécité nocturne. Les médecins recommandent aux patients une décoction et de la confiture avec du thé pour le rhume, aux femmes enceintes pour augmenter l'hémoglobine.

Recettes de médecine traditionnelle

La médecine traditionnelle a tiré profit des fruits, des branches, des fleurs et des graines. Considérez quelques-unes des recettes les plus courantes:

  • Le jus frais ou en conserve conserve toutes les propriétés bénéfiques et est utilisé comme diaphorétique. Boire 200 ml de liquide vitaminé par jour, en hiver, la toux et le rhume sont guéris.
  • Pour la constipation, le thé est préparé à partir de 30 g de fruits secs et d'un verre d'eau bouillante. Après cinq heures d'infusion, la portion est divisée en trois parties égales et bue pendant la journée.
  • Les fleurs de l'arbre aident à nettoyer le corps des toxines. Le thé est brassé dans une proportion arbitraire. Prenez pendant la journée au lieu de l'eau.
  • Pour traiter la prostate chez l'homme et restaurer l'érection, le thé est préparé à partir de 100 g de fleurs / 300 g d'eau.
  • Une décoction de fleurs est utile dans le traitement du foie. Le thé est préparé à partir de trois verres d'eau bouillante et de 20 g de fleurs. Boire un demi-verre deux fois par jour.
  • Infusion dans 1 litre d'eau 3 cuillères à soupe. l. branches coupées, une personne obtient un excellent outil pour éliminer les radionucléides du corps. Le bouillon est insisté pendant deux jours. Le jus de citron est ajouté arbitrairement avant utilisation.
  • Les nucléoles de graines sont mangés par les asthmatiques pour soulager les crises.

Les avantages du prunier cerisier dans la médecine traditionnelle sont indéniables, mais il existe un certain nombre de contre-indications. Avant de prendre un remède, vous devez consulter un médecin.

Régime de prune cerise

Les amateurs de régime bénéficient de la prune de cerise en raison de sa faible teneur en calories et en sucre. Les fruits sont utiles dans toutes les variétés, mais il est préférable de privilégier les fruits aigres-doux. Manger plus d'un verre de prune de cerise par jour n'est pas recommandé par les nutritionnistes. De plus, il est permis de ne pas abandonner la viande, le pain, les céréales.

Important! Pendant le régime aux prunes de cerise, vous devez boire beaucoup d'eau, de compote et de thé vert.

Le régime se compose d'un menu organisé rationnellement:

  • Tout type de bouillie est consommé au petit-déjeuner. Ils mangent une poignée de prunes cerises.
  • Seuls les fruits sont consommés entre le petit-déjeuner et le déjeuner.
  • La soupe aux légumes est préparée pour le déjeuner. Le deuxième plat convient à partir de poulet cuit à la prune de cerise. Vous pouvez diversifier votre alimentation avec une salade de légumes.
  • Entre le déjeuner et le dîner, une salade de prune cerise et de baies disponibles est mangée.
  • Pour le dîner, ils mangent des légumes et du poisson.

Les bienfaits du régime sont ressentis pour améliorer le bien-être, mais vous ne pourrez pas perdre plus de cinq kilos en une semaine.

Les bienfaits de la prune de cerise séchée

Les personnes obèses bénéficient de fruits secs. Les fruits secs sont inclus dans l'alimentation quotidienne, utilisés dans les régimes. Une décoction de fruits secs est utile dans le traitement du rhume ou simplement pour reconstituer le corps en vitamines. Les fruits secs sont utiles pour le déchargement après de longues vacances, accompagnées d'une suralimentation fréquente.

L'utilisation de la prune de cerise en cosmétologie

Les esthéticiennes utilisent des noyaux de graines pour fabriquer de l'huile. Le produit fini est utilisé sous sa forme pure pour le massage, les soins du corps et des cheveux. L'huile de prune de cerise est ajoutée par les fabricants aux crèmes nourrissantes et hydratantes. Ce sont la vitamine E et les minéraux qui aident à maintenir la beauté.

Qui est contre-indiqué dans la prune de cerise?

Les fruits aigre-doux peuvent nuire à certaines personnes au lieu d'être bons. En raison de la forte teneur en acide, l'utilisation de fruits sous quelque forme que ce soit est contre-indiquée pour les personnes souffrant d'une acidité élevée. Les fruits ne peuvent pas être consommés par les ulcères et en cas de maladie duodénale. L'intolérance individuelle est rare, mais ce fait doit être pris en compte.

Comment choisir et stocker correctement

Lorsque vous achetez des fruits sur le marché, regardez leur apparence. La prune cerise mature est légèrement douce, il y a une floraison blanche naturelle sur la peau. Il vaut mieux ne pas acheter de fruits froissés et concassés. Si des fruits non mûrs sont pêchés, ce n'est pas grave. Ils peuvent être étalés sur une serviette en papier pour mûrir. Les fruits mûrs sont conservés au réfrigérateur pendant environ une semaine. Pour une conservation à long terme, ils ont recours à la conservation, à la préparation de la confiture, des conserves, de la compote, du jus.

Conclusion

Les bienfaits de la prune de cerise ne sont observés que lorsque le fruit est consommé avec modération. La suralimentation peut entraîner des maux d'estomac ou des conséquences plus graves.


Voir la vidéo: Les cerises, des vertus dépuratives et anti-inflammatoires (Janvier 2022).

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