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Note de haricots asperges


Malgré le fait que les haricots d'asperges sont une plante qui aime la chaleur, nos jardiniers les cultivent avec succès et obtiennent une récolte décente.

Avantage

Les haricots d'asperges sont un produit savoureux et sain. Substitution de la viande, car elle contient des protéines hautement digestibles. La liste des nutriments contient: du magnésium, du fer, du chrome, du phosphore, des éléments essentiels à l'équilibre de l'organisme. La présence de bêta-carotène, de vitamines B, d'acide folique dans les haricots d'asperge rend l'utilisation des haricots d'asperge nécessaire à tout âge et dans toute condition.

La présence de haricots dans l'alimentation a un effet positif sur l'état des vaisseaux sanguins et du cœur, sur la peau et les cheveux et sur le tractus gastro-intestinal. C'est un produit indispensable pour les patients atteints de diabète, d'anémie, de tuberculose. Avec un énorme avantage, la teneur en calories des haricots d'asperges est très faible, seulement 25 kcal pour 100 g de produit, en plus, ceux qui les mangent parlent de satiété rapide et d'une sensation de satiété durable. Les haricots d'asperges sont nécessairement utilisés dans divers régimes.

Description

Bien sûr, il est beaucoup plus utile d'utiliser les fruits cultivés dans votre jardin pour la nourriture. Ceux qui n'ont pas de chalet d'été peuvent cultiver des haricots d'asperges sur le balcon dans des boîtes ou des pots de fleurs. La variété Nota convient à la culture en plein champ, ainsi que sur les balcons et les appuis de fenêtre.

Haricots d'asperges Remarque - une plante compacte, 30-40 cm de haut. Les fruits poussent jusqu'à 15 cm de long, vert clair, légèrement courbés, diamètre des gousses d'environ 8 mm, les gousses ne contiennent pas de parchemin et de fibres. La masse d'un haricot est de 5 à 5,5 g.

Croissance

Il est recommandé de planter la variété de haricots d'asperges Nota à l'extérieur fin mai - début juin. Ne vous laissez pas berner par la chaleur de mai et le soleil éclatant. Pour planter des haricots Nota, vous devez vous intéresser aux prévisions météorologiques à long terme pour être sûr qu'il n'y aura plus de gel. Et une autre condition nécessaire pour planter des haricots Nota: la température de la terre doit être d'au moins +15 degrés.

Si les conditions sont remplies, procédez à la plantation. Si vous avez préparé le sol à l'automne, c'est-à-dire déterré et appliqué du fumier et des engrais, alors honorez-vous et félicitez-vous. Si cela n'a pas été fait, alors ça va. Creusez le sol, ajoutez de la cendre de bois, du fumier pourri et commencez à planter.

Pour les haricots Nota, sélectionnez une zone ensoleillée avec des sols sableux ou limoneux légers. Les sols argileux lourds ne conviennent pas à une plante, mais leur composition peut être améliorée en ajoutant de la tourbe, de l'humus, du sable. Ensuite, il y aura plus de pores dans le sol à travers lesquels l'eau et l'air s'écouleront vers les racines des haricots Nota.

La plantation doit être effectuée en respectant les distances recommandées: 10 cm entre les plantes et 50 cm entre les rangées, plantez les graines à une profondeur ne dépassant pas 5 cm. Humidifiez le sol uniquement s'il est très sec. Ne pas trop l'arroser au départ, sinon les graines pourraient pourrir. À une température de + 20 + 25 degrés en une semaine, attendez l'émergence des semis.

Après 55 à 60 jours, la première récolte peut être récoltée. La variété Nota est une plante mi-précoce. Pour une saison de croissance à part entière, il faut arroser, désherber et nourrir.

Conseils! La façon la plus économique et la plus écologique de se nourrir est d'arroser avec une infusion de plantes.

Mettez l'herbe dans un tonneau d'eau. Les orties, les pissenlits et les mauvaises herbes de votre jardin feront l'affaire. Le mélange doit être infusé pendant une semaine, puis prendre 1 partie de l'infusion et l'ajouter à 10 parties d'eau. Arrosez les plantes, elles poussent activement. Le résultat est immédiatement visible.

Avant le début de la fructification, la variété Nota peut être nourrie avec des engrais minéraux complexes. Ne retardez pas la récolte. Les haricots d'asperges doivent être cueillis au stade laiteux, en évitant le stade de maturation des graines. Les graines de la variété Nota sont également bonnes pour la nourriture, mais elles sont de petite taille et nécessitent une cuisson plus longue. Une récolte régulière, tous les 2-3 jours, stimule la plante à poursuivre sa production de fruits. La récolte des haricots d'asperges Nota peut être obtenue jusqu'au premier gel.

Les garnitures, les salades sont préparées à partir des fruits des haricots d'asperges, elles sont assaisonnées de soupes, en conserve et congelées pour l'hiver. Pour la congélation, les gousses sont lavées, coupées en 2-3 parties, blanchies à l'eau chaude pendant 2-3 minutes. Emballé dans des paquets. Pendant le processus de congélation, le goût ne change pas. Regardez la vidéo de l'une des recettes de cuisine:

Conclusion

Comme vous pouvez le voir, cela ne demandera que très peu d'efforts de votre part. Mais vous offrirez à votre famille pendant tout l'été et l'hiver un produit aux nombreuses propriétés utiles et une riche composition en vitamines.

Témoignages

Polina Belyakova, 35 ans, région de Koursk

Je cultive des haricots d'asperges dans mon jardin sans faute. Ma famille aime vraiment les plats de légumes sains, d'autant plus quelle aide vitaminique pour le corps. Chaque année, je maîtrise de nouveaux objets. Le nouveau venu cette saison est la variété Nota. J'ai aimé les gousses vertes. Nous avons mangé tout l'été.

Irina Mishchenko, 58 ans, région de Samara

Pour une raison quelconque, je n'ai pas pu maîtriser la culture des haricots pendant longtemps. Le processus s'est figé au stade de l'émergence. Variétés modifiées. Il s'est avéré que tout est simple au point de banalité. Les graines ont été mangées par les oiseaux. Maintenant, je les recouvre d'agrofibre. Maintenant, je cultive un produit sain dans mon jardin et je le congèle pour l'hiver. J'aime surtout la variété Nota. Les fruits verts juteux délicats sont très bons pour les plats d'accompagnement et les salades chaudes.


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