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Chocolat noir à la tomate: avis + photos


Le chocolat noir à la tomate est une aronia noir à maturation moyenne. Cette variété a été élevée il n'y a pas si longtemps, par conséquent, elle peut toujours être perçue comme une sorte d'exotique, cependant, prendre soin de la variété ne diffère pas beaucoup des autres espèces du groupe de mi-saison.

Le chocolat noir à la tomate a été inscrit au registre national et adapté pour la culture en serre dans toutes les régions de Russie en 2007.

Description de la variété de tomate Chocolat noir

La variété de chocolat noir est un type de tomate indéterminé. Cela signifie que la plante n'est pas limitée dans sa croissance, bien que la hauteur moyenne des buissons soit de 1,5 à 1,7 m. En apparence, ils ressemblent à des supports enchevêtrés de vignes. De telles tailles nécessitent la formation obligatoire de tomates et une jarretière de pousses. En tant que support, les treillis sont les mieux adaptés, auxquels les tomates sont attachées avec de la ficelle.

Les fruits de la variété sont petits. Ils forment des grappes de 8 à 12 fruits chacune. Une telle densité de croissance offre un rendement élevé en tomates, bien qu'elles soient elles-mêmes de petite taille.

Important! Le chocolat noir à la tomate n'est pas une variété hybride, il est donc possible de récolter indépendamment le matériel de plantation pour l'année suivante.

Description et goût des fruits

Traduit de l'anglais, cerise signifie «cerise», ce qui correspond tout à fait à l'apparence et à la taille des fruits de la variété chocolat noir. Le poids des tomates dépasse rarement 30 g.

La forme du fruit est ronde, sans nervures prononcées. Leur couleur est presque uniforme, à l'exception d'une petite tache verdâtre au niveau de la tige. La couleur des tomates est brun foncé, avec une teinte violette à peine perceptible.

La pulpe des tomates au chocolat noir est juteuse et dense, les fruits sont à deux chambres. La peau du fruit est ferme, mais suffisamment tendre, par conséquent, les tomates doivent être transportées avec précaution pour éviter de fissurer la récolte récoltée.

Les critiques soulignent souvent le goût agréable du fruit. Les tomates au chocolat noir sont moyennement sucrées, non sucrées, mais avec une légère acidité, qui est en harmonie avec le goût sucré de la pulpe. Le goût riche du fruit est également noté, qui contient des notes fruitées. Cela est dû à la concentration inhabituellement élevée de sucres et d'acides dans la pulpe de tomate.

Pour la récolte pour l'hiver, cette variété de tomates est peu utile. La peau du fruit se fissure facilement lors de la préparation de la conservation, à la suite de quoi la pulpe se ramollit et le contenu des tomates sort. Ceci est une variété de cocktails. La majeure partie de la récolte est consommée fraîche et ajoutée aux salades.

Caractéristiques du chocolat noir à la tomate

Selon les informations de la description des tomates, le chocolat noir est une variété de mi-saison dont les semis sont recommandés à partir du 15 mars. La date limite est du 20 au 22 mars. La plantation en serre est réalisée en moyenne 2 mois après l'apparition des premières pousses.

Les tomates mûrissent en 110 à 120 jours, si elles sont comptées à partir du jour où les premières pousses apparaissent. Le rendement d'une plante atteint 4-5 kg.

L'une des principales caractéristiques de la variété est son excellente immunité aux maladies typiques de la tomate. D'un autre côté, la prévention des maladies n'est jamais superflue.

Avantages et inconvénients de la variété

Les tomates au chocolat noir ont de nombreuses caractéristiques positives:

  • type de fruit exotique;
  • goût et arôme sucrés riches;
  • taux de rendement élevés - de 4 à 5 kg par plante et plus avec de bons soins;
  • la capacité de mûrir après la récolte;
  • soins sans prétention;
  • résistance à la plupart des maladies typiques des tomates;
  • bonne réactivité à l'alimentation.

La variété n'est pas dénuée de défauts. Ceux-ci incluent les qualités suivantes de cette variété:

  • thermophilicité - tomates Le chocolat noir est presque impossible à cultiver en dehors des conditions de serre;
  • les tomates sont peu utiles pour la récolte d'hiver;
  • le transport des fruits permet un conditionnement précis de la récolte afin d'éviter le craquelage de la peau;
  • la nécessité de former des buissons;
  • jarretière obligatoire.

Certains des inconvénients de la variété sont plutôt douteux, car ils impliquent des procédures de base pour le soin des tomates, typiques de nombreuses variétés.

Règles de plantation et d'entretien

Cultiver des tomates Le chocolat noir n'est pas très différent de prendre soin d'autres hybrides et variétés de temps de maturation moyens. L'agrotechnologie de la plantation et des soins ultérieurs des tomates prévoit des procédures standard:

  • installation de supports;
  • introduction de pansements;
  • arrosage régulier;
  • pincement;
  • désinfection préventive du sol pour les semis et les plantations.

Cultiver des semis

Avant de semer des graines, il est recommandé de vérifier la germination du matériel de plantation. Pour ce faire, vous devez tremper les graines dans un verre ou une assiette d'eau pendant une demi-heure et observer leur comportement. Les graines flottées ne conviennent pas au semis. Ceux qui ont coulé au fond sont séchés, après quoi ils sont traités avec des substances pour stimuler la croissance.

La culture des plants de tomates au chocolat noir est produite selon le schéma suivant:

  1. Avant de planter des graines, le sol est désinfecté afin de l'empêcher avec une solution faible de permanganate de potassium.
  2. Ensuite, le sol doit être fertilisé avec du sable de rivière à grains fins, de l'humus et de la tourbe, pris en quantités égales.
  3. Le matériel de plantation est placé dans le sol à une distance de 2 cm les uns des autres.
  4. Après cela, les graines sont légèrement arrosées et arrosées, mais modérément pour ne pas laver le matériel de plantation.
  5. La procédure d'atterrissage est complétée en plaçant un abri - une pellicule de verre ou de plastique.
  6. Lorsque les premières pousses apparaissent (après environ 4 jours), l'abri est retiré. Le conteneur avec les semis doit être réarrangé sur le rebord de la fenêtre.
  7. Tout au long de la croissance des tomates, les plants sont régulièrement arrosés, en se concentrant sur l'état de la surface du sol. Il ne devrait pas se dessécher. N'utilisez pas d'eau froide pour l'irrigation.
  8. Lorsque les tomates forment 3 feuilles, elles sont placées dans des récipients séparés. Dans ce cas, les racines des plants doivent être soigneusement déplacées, elles ne doivent pas être endommagées.

Important! Pour le meilleur développement des plants, il est nécessaire de maintenir la température de la pièce à + 18-22 ° C.

Transplantation de semis

Les tomates Le chocolat noir est transplanté dans la serre à partir de la deuxième décade de mai, lorsque le sol se réchauffe suffisamment. Schéma de plantation recommandé: 3 buissons par 1 m2... Les plantes sont placées à une distance de 45 à 50 cm les unes des autres. Il n'est pas recommandé d'épaissir la plantation, car lorsque les tomates sont proches, elles épuisent rapidement le sol, ce qui affecte la fructification - les tomates commencent à rétrécir et à perdre la teneur en sucre de la pulpe. De plus, lors de l'épaississement, un manque de lumière peut survenir, ce qui inhibe également la croissance des tomates.

La procédure de plantation des semis ressemble à ceci:

  1. Creusez des trous peu profonds avec une petite pelle de jardin.
  2. L'engrais est placé au fond de chaque fosse. À ces fins, nitrophoska convient, pas plus de 1 c. dans chaque trou. L'engrais est mélangé au sol et arrosé.
  3. Un support d'environ 1 à 1,5 m de haut est installé près de l'une des parois de la fosse. Si vous l'enfoncez dans le sol après la plantation, vous pouvez endommager le système racinaire des tomates.
  4. Ensuite, les plants sont retirés des conteneurs, en tenant soigneusement la boule de terre pour qu'elle ne se défasse pas.
  5. Le semis est abaissé dans un trou et recouvert de terre. De plus, vous pouvez diluer le sol avec de la tourbe et de l'humus avec l'ajout de sable.

Après avoir planté des tomates, il est recommandé de les laisser tranquilles pendant 3 à 5 jours. À ce stade, l'arrosage n'est pas effectué pour une meilleure survie des tomates. La première alimentation est effectuée seulement 3 semaines après la plantation.

Conseils! Pour que la variété Chocolat noir porte mieux ses fruits, il est important que la serre réponde aux exigences minimales pour cette variété. La hauteur de la structure doit être d'au moins 2 m et la pièce doit être bien ventilée.

Soin de la tomate

La culture de tomates de la variété Black Chocolate doit être basée sur les recommandations suivantes:

  1. Les tomates sont nécessairement liées à des supports. Les feuilles et les fruits des tomates ne doivent pas reposer sur le sol, sinon le processus de décomposition commencera, ce qui peut entraîner la mort de tout le buisson. Les branches de fruits sans jarretière peuvent se briser sous le poids des tomates.
  2. Les beaux-fils, à l'exception du plus fort, qui est situé après le premier pinceau à fleurs, sont coupés. Les tomates de cette variété sont formées en 1-2 tiges. Les feuilles inférieures sont arrachées au fur et à mesure que les tomates mûrissent. Si cela n'est pas fait, la plante dépensera de l'énergie pour la formation du feuillage et le développement des beaux-fils.
  3. Arrosez la variété de chocolat noir à intervalles de 2-3 jours. La plantation ne doit pas être versée.
  4. Il est conseillé de pailler le sol sous les buissons. Le paillis inhibe la croissance des mauvaises herbes et favorise une meilleure rétention d'humidité après l'arrosage.
  5. Les tomates sont nourries une fois par semaine, pas plus souvent. Pour cela, il est préférable d'utiliser des engrais organiques: excréments d'oiseaux, craie broyée, cendre, superphosphate, nitroammophos. Les variétés à petits fruits réagissent mal à l'alimentation avec de la molène. Un mélange de cendres (1 l) et de superphosphate (2 cuillères à soupe) a fait ses preuves.
  6. La fructification est positivement affectée par l'introduction d'un mélange de carbamide (1 cuillère à café de carbamide est diluée dans 10 litres d'eau) ou d'iode (10-12 gouttes de la substance sont dissoutes dans 10 litres d'eau diluée avec 1 litre de lactosérum).
  7. Il n'est pas recommandé de nourrir les variétés à fruits noirs avec des engrais minéraux.
  8. Si les tomates ont changé de couleur pour devenir rosâtre ou brun clair, il est alors nécessaire de corriger l'équilibre acido-basique du sol. Pour ce faire, vous pouvez semer des pois ou de la moutarde entre les lits. De plus, l'état du sol peut être amélioré en introduisant de la craie et des cendres dans le sol à raison de 1 à 2 heures pour 1 buisson de tomates.
  9. Lorsque les tomates fleurissent, il est conseillé de secouer doucement les buissons de temps en temps. Ceci est fait pour que la plante fixe le nombre maximum de fruits.
  10. En tant que prophylaxie des infections fongiques, il est recommandé de traiter la plantation une fois toutes les 2 semaines avec une solution de levure. Pour cela, 10 cuillères à soupe. le sucre et 1 sachet de levure sont dilués dans 10 litres d'eau infusée. Pour 1 buisson, pas plus de 1 litre de solution est consommé. Il est amené sous la racine ou pulvérisé avec des buissons.

Important! Pour éviter la contamination des plantations, il est recommandé de désinfecter en plus tous les outils pour travailler avec les plates-bandes. Pour ce faire, ils sont humidifiés dans une solution de permanganate de potassium.

Vous pouvez en savoir plus sur les propriétés des tomates noires, ainsi que sur les caractéristiques de leur culture, à partir de la vidéo ci-dessous:

Conclusion

Le chocolat noir à la tomate, malgré la relative jeunesse de la variété, a déjà gagné la reconnaissance des résidents d'été en raison de sa simplicité et de sa résistance aux maladies typiques de la tomate. Particulièrement attiré par le type de fruit exotique et l'arôme riche inhabituel en raison de la forte concentration de sucres dans la pulpe. Il n'y a pas de lacunes prononcées dans la tomate au chocolat noir, cependant, elle ne convient pas à la plantation en pleine terre, ce que certains attribuent aux inconvénients de la variété.

Avis sur Tomate Chocolat noir

Alexandrova Varvara Alekseevna, 49 ans, Moscou

Variété de tomate Je plante du chocolat noir 5ème année. Au début, elle a réagi avec prudence, il a toujours l'air exotique. Je pensais que ce serait très maussade et difficile à cultiver. Jusqu'à présent, je suis content de tout: entretenir les buissons n'est pas du tout difficile, les tomates n'ont jamais été malades depuis tout le temps, même si la prévention de ma part est minime. Le top dressing est bien sûr souhaitable, sinon le rendement diminuera légèrement. Le goût des tomates est délicat, avec une saveur fruitée, les fruits ont une odeur très agréable. Ils ne vont pas bien pour la préparation, ma peau est constamment craquelée. Bien que j'ai lu dans les critiques que la variété est bien conservée.

Sementsova Ekaterina Nikolaevna, 50 ans, Smolensk

Ne convient pas aux plates-bandes à ciel ouvert, mais c'est une véritable décoration pour une serre. Les tomates sont d'apparence inhabituelle, ont une agréable couleur brun foncé, avec une petite teinte violette. Prendre soin des buissons est simple, sauf pour le pincement obligatoire. En général, vous n'êtes pas obligé de faire cela, juste la récolte sera de 10 à 20% de moins. Pour certains, c'est un inconvénient, mais, comme pour moi, cette procédure ne prend pas beaucoup de temps. Pour que le chocolat noir pousse bien, vous devez nourrir les buissons, puis ils pousseront à pas de géant, et les tomates atteindront leur taille maximale - environ 30 g. Je n'ai remarqué aucun défaut. Un ami s'est plaint qu'il était difficile de se préparer pour l'hiver, mais je n'ai jamais aimé la conservation, donc ce n'est pas un inconvénient pour moi.


Voir la vidéo: gâteau aux chocolats (Novembre 2021).

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