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Centenaire des raisins de Kishmish


Les éleveurs de tous les pays où le raisin est cultivé travaillent dur pour créer de délicieuses variétés - sans pépins. L'un des plus beaux succès des vignerons américains a été le cépage Century. En Russie, il est également connu sous le nom anglais Centennial Seedless. La variété a été élevée en Californie en 1966, croisant plusieurs vignes: Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). La variété n'a obtenu sa place dans le registre américain que 15 ans plus tard. Nous distribuons activement des raisins secs depuis 2010.

Selon la description et les critiques des jardiniers, les raisins à raisins secs semi-précoces Century sont extrêmement populaires en raison de sa haute qualité marchande et de son excellent goût. Lorsque Yalta a accueilli des festivals-concours internationaux "Sun bunch", la variété a été récompensée à plusieurs reprises comme l'un des meilleurs exemples de raisins sans pépins.

Description

Dans des buissons de raisins de taille moyenne pendant un siècle, la vigne est de couleur brun foncé, forte, puissante, mûrit pleinement en une saison. Les raisins n'ont pas peur de la charge de rendement. Les jeunes pousses sont brun verdâtre. Feuilles à cinq lobes, moyennement disséquées, vert intense, grandes, à longs pétioles. Une variété à fleurs bisexuées, bien pollinisées.

Raisins Kishmish Le siècle plaît avec de nombreuses grappes grosses, pas assez denses, pesant de 450 g à 1,5 kg. Dans de bonnes conditions, le poids monte à 2,5 kg. Le poids moyen est de 700 à 1200 g. La forme de la grappe est conique.

Baies ovales de taille moyenne, 16 x 30 mm, jaune clair ou avec une teinte vert tendre. Le poids des baies de ce raisin raisin est uniforme - 6-9 g. Les baies du siècle sont recouvertes d'une peau fine mais dense qui ne se fissure pas même lorsqu'elle est trop mûre. La peau lisse et croustillante est facile à manger, et la pulpe sucrée et juteuse vous donne le plaisir de l'harmonie du goût et de l'arôme léger de noix de muscade. La saveur de noix de muscade de ce cépage est plus intense dès le début de la maturation, puis peut être perdue. Ce trait change également en fonction de la composition du sol où la vigne est cultivée. Dans le sud, selon les jardiniers locaux, de délicates notes de roses de thé se font sentir dans les raisins.

Les viticulteurs comparent le goût des raisins Century à celui de la plus célèbre variété Kishmish Radiant. La teneur en sucres et en acides est respectivement de 15-16% et 4-6 g / l. Même les petites graines ne se trouvent pas dans les baies de ce raisin.

Caractéristique

Les grappes attrayantes de raisins secs mûrissent en 120-125 jours à compter du début de la saison de croissance, si la somme de la température quotidienne moyenne atteint 2600 degrés. Les baies du siècle peuvent être dégustées immédiatement, à partir de début septembre, ou laissées un moment. La coque dense ne se fissure pas même sous de fortes pluies et les baies restent sur le régime jusqu'au gel. Les raisins prennent une riche teinte ambrée et accumulent du sucre. Les grappes de la variété Century ne sont pas soumises aux pois.

Une exposition prolongée des grappes de raisin à la lumière directe du soleil ne nuit pas aux baies, mais affecte la peau, qui se couvre de taches brunes ou de bronzage d'un côté.

Les raisins sont adaptés pendant des siècles pour le séchage - faire des raisins secs sucrés. Pour cela, le cépage est cultivé à une échelle significative, car les vignes nécessitent un entretien minimal avec une excellente vendange.

La vigne ne forme pas de beaux-enfants et après la floraison, les pousses poussent lentement. La variété méridionale n'est pas particulièrement résistante à l'hiver, résiste aux gelées jusqu'à -23 0C. La variété de raisins secs est sensible à certaines maladies fongiques depuis un siècle.

Avertissement! Cette variété de raisins sans pépins n'est pas traitée avec de la gibbérelline (une hormone de croissance qui est génétiquement absente dans les raisins sans pépins), car les baies deviennent grandes avec l'amincissement habituel des ovaires dans la grappe.

Avantages et inconvénients

Avantages du raisin raisin Pendant des siècles, il est possible de le cultiver en plantations de masse dans les régions du sud du pays.

  • Goût agréable et polyvalence: consommation fraîche et préparation de raisins secs;
  • Rendement élevé stable grâce à une bonne pollinisation, volume et nombre de grappes;
  • Excellentes propriétés commerciales et transportabilité;
  • Pas besoin de normaliser les inflorescences;
  • Résistant à la moisissure grise;
  • Taux de survie élevé des boutures.

Parmi les inconvénients de la variété Kishmish, le Century s'appelle:

  • La nécessité d'éclaircir les baies pour les augmenter;
  • Durée de vie courte;
  • Sensibilité à la moisissure et à l'oïdium;
  • Affection par le phylloxéra;
  • Faible résistance au gel.

Croissance

Les raisins du siècle sont plantés à l'automne et au printemps dans un endroit protégé des vents du nord, préparant à l'avance la fosse de plantation. Les pentes nord et est doivent être évitées, les rangées doivent être planifiées vers le sud. Les eaux souterraines doivent être profondes, les inondations printanières du site sont exclues. Raisins secs hybrides du Sud Pendant un siècle, ils couvrent l'hiver.

  • Sur loam sableux, un trou de 0,4 x 0,4 x 0,6 m suffit;
  • Sur les sols lourds, la profondeur peut atteindre 0,7 m, le trou est de 0,6 x 0,8 m;
  • Le drainage est posé par le bas, puis une couche supérieure de terre soigneusement mélangée avec de l'humus, du compost et des engrais: 500 g chacun de nitroammofoska et de cendre de bois;
  • Vous pouvez utiliser une autre option pour planter des minéraux: 100 g de sulfate de potassium et 150-200 g de superphosphate;
  • Après la plantation, vous avez besoin d'un arrosage abondant et d'un paillage du trou.

Attention! La variété de raisins secs Century peut être affectée par le phylloxéra, il est donc préférable de se greffer sur des porte-greffes résistants au parasite.

Arrosage

Les raisins du siècle, comme le soulignent les jardiniers dans les revues, nécessitent un arrosage en automne et au printemps pour saturer le sol en humidité. Pendant la période de floraison, les raisins sont également arrosés abondamment. L'humidité après l'arrosage est préservée avec du paillis, le sol est régulièrement ameubli, les mauvaises herbes sont éliminées.

Top dressing

Pour obtenir des récoltes stables, les vignerons doivent utiliser des engrais organiques et minéraux pour la variété Century: une solution de fientes de volaille, de cendre de bois, du complexe de Kristallon ou d'autres produits multi-composants. Accélérera la maturation de la vigne "Plantafol".

Taille

Pour les raisins secs Pendant un siècle, il est préférable d'effectuer une longue taille - par 6-8 boutons, car les yeux près de la base des pousses ne portent pas bien leurs fruits. Le meilleur rendement est observé avec une charge de 35 à 40 bourgeons et pas plus de 24 pousses. Après la floraison, les jardiniers enlèvent plusieurs branches du bouquet et éclaircissent les baies avant de verser.

Traitement

Raisins fanés Un siècle a été pulvérisé avec Ridomil-Gold pour les maladies, et Topaz est utilisé 3 semaines avant la maturation.

Si la vigne du siècle demande de l'attention, sa récolte exceptionnelle réchauffera le cœur d'un jardinier passionné.

Une vigne avec un nom similaire

Les amateurs de jardinage doivent savoir que les raisins de table blancs du nouveau siècle sont cultivés dans la zone médiane du pays. C'est une variété complètement différente, en aucun cas associée à la vigne de sélection américaine, qui donne des raisins secs. Les raisins sont presque homonymes, mais, selon la description de la variété, l'hybride néo-mûr précoce du nouveau siècle a été élevé dans la ville ukrainienne de Zaporozhye. Il se caractérise par une résistance au gel, de gros fruits et sans prétention, ayant hérité des meilleures caractéristiques du croisement des célèbres variétés Arcadia et Talisman. Cette variété porte également les noms New Century ZSTU et FVA-3-3.

Vigne du nouveau siècle vigoureuse, avec des fleurs mâles et femelles, fructueuses. Mûrit en 4 mois. Le poids moyen d'un régime est de 700 à 800 g, jusqu'à 1,5 kg. Les baies sont rondes, légèrement ovales, d'une douce teinte vert-jaune; à maturité, elles acquièrent une teinte ambrée et bronzée sur la peau. La pulpe est douce et contient 17% de sucres. Les grappes portent le chariot.

Sur les pousses des raisins du nouveau siècle, comme l'écrivent les jardiniers dans les critiques, ils laissent 1 à 2 grappes sans casser toutes les feuilles pour l'ombrage. La résistance au gel de la vigne est faible: -23 degrés, avec une légère couverture elle en retire -27 0C. Les boutures de la variété, greffées sur des raisins résistants à l'hiver, résistent à des gelées prolongées. Hybride de raisin résistant à la pourriture grise, il est peu affecté par le mildiou et l'oïdium, en particulier pendant la saison des pluies. Nécessite une pulvérisation supplémentaire à ce moment.

Témoignages

Irina Georgievna, 63 ans, Taganrog

Raisins Kishmish Nous cultivons depuis longtemps. Nous couvrons constamment pour l'hiver. Il y a eu des cas où il a gelé, mais nous enracinons toujours beaucoup de boutures à l'automne. Une telle variété ne peut tout simplement pas être jetée: fructueuse et de haute qualité.

Nikolay, 56 ans, Maykop

Dans mon vignoble, le cépage Kishmish Century occupe un rang. Je l'ai acheté en pépinière sur nos porte-greffes. Phyloxera n'a pas été étonné. Se montre bien. Une récolte généreuse. Des raisins secs et frais sont en vente.

Sofia, 33 ans, Tcherkessk

Des raisins Kishmish que j'ai plantés un siècle devant la maison il y a deux ans. J'attends la première récolte. Nous avons pris la bouture de la pépinière, nous suivons toutes les recommandations: nous l'arrosons, la nourrissons d'humus, formons la vigne et la transformons. Nous voulons créer un buisson solide.


Voir la vidéo: Raisin - can we take them? By Dr. Bimal Chhajer. Saaol (Décembre 2021).

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