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Top vinaigrette d'oignons d'hiver au printemps


Les oignons sont l'un des légumes les plus demandés dans la cuisine de chaque femme au foyer. Afin de toujours l'avoir à portée de main, les jardiniers cultivent un légume sur leurs parcelles. La culture est sans prétention et, avec des soins appropriés, vous permet d'obtenir une récolte riche pour la récolte pendant tout l'hiver. Traditionnellement, les oignons sont semés au printemps, mais de plus en plus souvent, vous pouvez en trouver des cultures d'hiver. Pour semer pour l'hiver, il est nécessaire d'utiliser des variétés spéciales et des hybrides d'oignons qui tolèrent bien l'hivernage. Il n'est pas difficile de cultiver un légume de cette manière, mais pour cela, vous devez savoir comment nourrir les oignons d'hiver au printemps afin d'obtenir une bonne récolte.

Avantages des oignons d'hiver

Les oignons d'hiver semés à l'automne présentent un certain nombre d'avantages par rapport aux semis de printemps:

  • semer des oignons avant l'hiver vous permet d'obtenir une récolte de légumes beaucoup plus tôt qu'avec les semis de printemps;
  • un légume d'hiver immédiatement après la fonte des neiges au début du printemps donne une plume qui peut être utilisée comme nourriture;
  • les oignons semés à l'automne gagnent suffisamment en force au printemps pour résister à la mouche de l'oignon;
  • les cultures d'hiver sont bien adaptées aux conditions météorologiques défavorables;
  • parmi les variétés d'hiver, vous pouvez choisir des variétés à haut rendement, qui portent des fruits à raison de 4-5 kg ​​/ m2.

Grâce aux avantages décrits, un nombre croissant de jardiniers cultivent des oignons en semant pour l'hiver. Pour cela, ils choisissent des variétés bien connues telles que "Shakespeare", "Radar", "Ella". Ces variétés de cultures d'hiver résistent au froid, tolèrent parfaitement les gelées jusqu'à -150Même en l'absence de couverture de neige. Sous l'épaisseur de la neige, le seuil de gel est très élevé, ce qui rend le légume invulnérable aux basses températures.

Préparation du sol en automne

Les oignons d'hiver sont semés dans le sol dans la seconde quinzaine d'octobre. Ce régime d'ensemencement permettra aux bulbes de prendre racine avant le gel, mais empêchera les plumes vertes de germer.

Avant de semer une culture, il est nécessaire de désinfecter et de fertiliser le sol:

  • Le sulfate de cuivre est utilisé pour désinfecter le sol. 15 mg de cette substance sont dilués dans un seau d'eau et utilisés pour irriguer 5 m2 sol.
  • Un jour après avoir désinfecté le sol, vous pouvez commencer à appliquer des engrais. Le plus souvent, la matière organique est utilisée à ces fins, par exemple, la bouse de vache pourrie. La consommation d'engrais doit être de 5 kg / m2 sol. En combinaison avec du fumier, vous pouvez utiliser des engrais contenant du phosphore (superphosphate), qui aideront les bulbes à s'enraciner rapidement.

Important! À l'automne, avant de semer les oignons d'hiver, les engrais à haute teneur en azote ne peuvent pas être utilisés, car cela provoque une croissance accélérée des plumes et le légume germé ne peut pas passer l'hiver avec succès.

Si vous envisagez de cultiver un légume sur des sols argileux lourds, à l'automne, avant de semer des oignons d'hiver, vous devez ajouter du sable et de la tourbe au sol en plus des engrais organiques et phosphatés.

Ainsi, la première alimentation des oignons d'hiver doit être effectuée à l'automne, avant de semer la culture. L'année suivante, pendant la croissance active des bulbes, il est nécessaire de procéder à une autre alimentation 3-4.

Certains jardiniers à l'automne, après avoir semé des oignons dans un sol préparé, paillent les lits avec de la tourbe. Avec l'arrivée de la chaleur printanière, il fondra rapidement et ne retardera pas la croissance de l'oignon.

Alimentation printanière avec des minéraux

Dès que les oignons d'hiver commencent à libérer leurs plumes au printemps, il vaut la peine d'envisager de fertiliser. A cette époque, la culture a surtout besoin d'une fertilisation azotée. Vous pouvez utiliser des complexes minéraux spéciaux comme engrais. Vous pouvez également préparer vous-même le top dressing nécessaire en mélangeant 3 parties de superphosphate, 2 parties d'urée (carbamide) et 1 partie de chlorure de potassium. Pour la fertilisation des oignons au printemps 1 partie d'engrais pour 1 m2 le sol doit être égal à 5 ​​mg de la substance. Après avoir mélangé tous les composants ensemble, ils doivent être dissous dans de l'eau et utilisés pour arroser les légumes.

2-3 semaines après la première alimentation des oignons, il est nécessaire de réintroduire des micro-éléments utiles dans le sol. La deuxième alimentation printanière peut être effectuée à l'aide de nitrophoska. Deux cuillères à soupe de cette substance doivent être ajoutées à un seau d'eau et, après un mélange minutieux, utiliser une solution d'arrosage de 2 m2 sol.

La troisième fois, vous devez nourrir les plantes à un moment où le diamètre du bulbe est d'environ 3-3,5 cm.Pendant cette période, le légume a besoin de phosphore pour une croissance accélérée. Vous pouvez l'obtenir en utilisant du superphosphate. Deux cuillères à soupe de cette substance suffisent pour nourrir 1 m d'oignon2 sol. Cette quantité de substance doit être dissoute dans 10 litres d'eau.

Les engrais minéraux complexes prêts à l'emploi pour nourrir les oignons d'hiver peuvent être achetés dans les magasins spécialisés. Par exemple, pour la première tétée au printemps, vous pouvez utiliser l'engrais Vegeta. Il est recommandé d'effectuer la deuxième alimentation d'oignons en 2-3 semaines avec l'utilisation d'engrais Agricola-2. "Effecton-O" peut être utilisé lors de la troisième alimentation à l'oignon.

Tous les minéraux répertoriés sont des produits chimiques, de sorte que certains jardiniers sont très sceptiques quant à leur utilisation. Les avantages de ces substances sont la disponibilité et la facilité d'utilisation.

Bio pour les oignons

Lorsqu'il y a du fumier et de l'herbe dans la cour, il n'est pas du tout nécessaire de recourir à des produits chimiques. Dans ce cas, vous pouvez utiliser une option basée sur une alimentation respectueuse de l'environnement:

  • Pour la première alimentation printanière, vous pouvez utiliser du lisier (1 verre par seau d'eau).
  • Il est recommandé d'utiliser l'infusion à base de plantes pour la deuxième tétée. Pour ce faire, vous devez broyer l'herbe à l'avance et la remplir d'eau (5 kg par 10 litres). Après avoir insisté pendant plusieurs jours, le liquide est filtré et dilué avec de l'eau propre dans un rapport de 1:10.
  • La troisième alimentation du légume peut être faite avec de la cendre de bois. Il est dilué dans une quantité de 250 grammes dans un seau d'eau chaude et la solution résultante est infusée pendant plusieurs jours. Après un certain temps, la solution de cendres est diluée avec de l'eau pure et utilisée pour arroser les oignons d'hiver.

Ainsi, au printemps et en été, la matière organique peut devenir un digne substitut aux engrais chimiques minéraux. Une autre option pour utiliser des produits biologiques pour nourrir les oignons peut être vue dans la vidéo:

Important! Tous les engrais organiques doivent être appliqués sous la racine des oignons d'hiver. Le lendemain, après avoir nourri les lits, il est nécessaire d'arroser abondamment.

Alimentation non conventionnelle

En plus des engrais minéraux et de la matière organique habituels, vous pouvez nourrir les oignons d'hiver avec de l'ammoniaque ou de la levure. Ces pansements ne sont pas conventionnels, mais en raison de leur efficacité, ils sont de plus en plus demandés par les jardiniers.

Nourrir avec de la levure

La levure de boulanger est un produit unique qui a un effet bénéfique sur la croissance et le développement des plantes. Il est utilisé pour nourrir les fleurs d'intérieur, diverses cultures maraîchères, y compris les oignons.

Lorsqu'elle est dissoute dans de l'eau tiède, la levure commence à fermenter. À la suite de ce processus, la vitamine B1, le méso-inositol et la biotine sont libérés. De plus, la levure elle-même contient une grande quantité de protéines, de glucides et de minéraux. Toutes ces substances stimulent la formation des racines et la croissance des plantes. Lorsqu'elle pénètre dans le sol, la levure active les processus vitaux des bactéries bénéfiques, entraînant la libération de gaz et de chaleur. Cela permet également aux ampoules de respirer et de pousser plus vite.

Le processus de fermentation de la levure ne se produit qu'en présence d'une température élevée, c'est pourquoi la première alimentation au début du printemps n'est pas recommandée de cette manière. Il est préférable d'utiliser de la levure en été, en recourant à l'une des recettes:

  • La levure granulaire (sèche) doit être ajoutée à de l'eau tiède dans un rapport de 10 grammes pour 10 litres de liquide. Pour une fermentation accélérée, 2 cuillères à soupe de sucre ou de confiture sont ajoutées à la solution, après quoi on insiste pendant plusieurs heures. Le mélange fini est dilué dans 50 litres d'eau pure et utilisé pour nourrir les oignons.
  • De la levure de boulanger fraîche est ajoutée à de l'eau tiède dans un rapport de 1 kg pour 10 litres. Au stade de la fermentation active, 50 litres supplémentaires d'eau chaude propre sont ajoutés à la solution.

Une fois fait avec de la levure, le pain noir peut être un excellent engrais pour l'oignon. De nombreux jardiniers ramassent les restes et les croûtes de pain, surtout en hiver. Pour préparer le top dressing, vous devez le faire tremper dans de l'eau tiède. Le volume de liquide doit couvrir complètement le pain. L'engrais doit être fermenté, le laissant sous oppression dans un endroit chaud pendant une semaine. Après la fermentation, le top dressing doit être mélangé à de la bouillie, dilué avec de l'eau et ajouté au sol.

Important! Tous les suppléments de levure stimulent l'absorption du calcium par les plantes. Pour rétablir l'équilibre de cet oligo-élément, il faut ajouter de la cendre de bois aux infusions de levure.

Le processus de préparation d'un engrais à base de levure pour la fertilisation des plantes est montré dans la vidéo:

Ammoniac

L'ammoniac est une teinture d'ammoniac qui contient de grandes quantités d'azote. Il est utilisé pour nourrir les plantes d'intérieur et d'extérieur.

Important! La vinaigrette à l'ammonium pour les oignons d'hiver augmente la croissance des plumes vertes.

Selon le but de l'alimentation, l'ammoniac est utilisé dans les proportions suivantes:

  • pour la croissance accélérée des plumes vertes, l'oignon est arrosé avec une solution préparée dans un rapport de 1 cuillère à café pour 1 litre d'eau;
  • pour une croissance uniforme des plumes et des navets, l'arrosage de l'oignon avec une solution faible d'ammoniaque doit être effectué - 1 grand faussement par 10 litres d'eau.

Il est recommandé d'arroser l'oignon avec une solution d'ammoniaque une fois par semaine. Dans le même temps, la substance fertilisera l'oignon et le protégera des ravageurs, en particulier des mouches de l'oignon. Un exemple de la façon dont l'ammoniac peut sauver les oignons est montré dans la vidéo:

L'ammoniac peut être utilisé pour nourrir les oignons lorsque des symptômes de carence en azote apparaissent: léthargie et jaunissement de la plume. Dans ce cas, la quantité d'ammoniac peut être augmentée en diluant 3 cuillères à soupe de la substance dans un seau d'eau. Arrosez les plantes avec de l'ammoniaque le soir, après le coucher du soleil.

Vous pouvez utiliser un pansement non conventionnel en combinaison avec l'introduction d'engrais minéraux ou organiques. Dans ce cas, la quantité d'azote ne doit pas être supérieure à la valeur admissible.

Conclusion

En cultivant des oignons d'hiver, vous pouvez obtenir une récolte précoce de légumes, ce qui dépasse le rendement des semis de printemps en quantité. Pour ce faire, il est nécessaire de préparer un sol nutritif à l'automne et de semer les oignons au plus tôt à la mi-octobre. Avec l'arrivée du printemps, les oignons d'hiver ont besoin d'une alimentation intensive, ce qui peut être fait avec l'utilisation d'engrais minéraux, organiques ou non traditionnels. Ce qui précède sont les recettes les plus abordables pour leur préparation, que même un agriculteur novice peut utiliser.


Voir la vidéo: Tuto jardin - Comment planter des oignons (Janvier 2022).

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