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Variétés tardives de tomates


De nombreuses femmes au foyer souhaitent conserver la tomate récoltée à l'automne le plus longtemps possible en hiver afin d'avoir des légumes frais sur la table. Et cela est compréhensible, car les tomates achetées ne sont pas aussi savoureuses que les tomates faites maison et leur coût est très élevé en hiver. Les tomates tardives sont les mieux adaptées pour le stockage et la conservation, qui doivent être allouées à au moins 20% du jardin dans la zone d'origine.

Caractéristiques des variétés à maturation tardive

Toutes les tomates qui mûrissent après 120 jours sont des variétés tardives. De nombreuses cultures de cette période de maturation commencent à porter des fruits mûrs entre 120 et 130 jours. Ces tomates comprennent, par exemple, les variétés Bull Heart et Titan. Cependant, il y a même des cultures plus tardives, dans lesquelles la fructification se produit dans la période de 140 à 160 jours. Ces variétés de tomates à maturation tardive comprennent la «girafe». Le légume mûr tardif est considéré comme le plus délicieux. Cela est dû au fait que la culture est thermophile et que la période de sa maturation tombe juste les jours les plus ensoleillés. En plein champ, les variétés tardives sont cultivées dans le sud, où elles parviennent à abandonner toute la récolte. Dans les régions du nord, seule la plantation en serre est possible.

Selon la classification, les variétés tardives de tomates se trouvent le plus souvent dans le groupe indéterminé. Les plantes hautes poussent de 1,5 à 2 m de hauteur à l'extérieur. Dans les serres, la hauteur de certaines variétés d'arbustes peut atteindre 4 m. Ces tomates comprennent, par exemple, la variété De Barao. Dans les grandes serres industrielles, le tomate "Sprut" est cultivé. Sa croissance, en général, est illimitée et jusqu'à 1500 kg de fruits peuvent être obtenus à partir d'un buisson. Cependant, toutes les tomates tardives ne sont pas hautes. Il existe des variétés déterminantes, par exemple, le même "Titan". Le buisson atteint 40 cm de hauteur.

Attention! Les tomates à croissance basse sont mieux cultivées en lits ouverts et, pour la plantation en serre, il est optimal de choisir des cultures hautes. Cela est dû à la meilleure adaptation de la plante elle-même aux conditions de croissance, ainsi qu'à un gain d'espace.

Les semis de tomates tardives sont plantés sur un sol dégagé à partir du milieu de l'été, au milieu des journées chaudes. Au moment de la plantation, les plantes doivent former un système racinaire solide pour une meilleure survie. De nombreux résidents d'été plantent des tomates tardives dans le jardin après avoir récolté des légumes précoces ou des légumes verts. Pour la culture en serre des cultures en avril, les semis pour les semis commencent en février et pour les terres ouvertes - de fin février au 10 mai.

Aperçu des variétés et hybrides de tomates tardives

Les variétés tardives et les hybrides se caractérisent par un rendement progressif et une longue saison de croissance. Les cultures tardives accusent un retard d'environ 10 jours par rapport aux tomates à mi-maturation.

Merveille du monde

La structure du buisson en hauteur ressemble à une liane. La tige de la plante s'étend jusqu'à 3 m La couronne est recouverte de beaux fruits jaunes en forme de citron. Les tomates en pinceaux sont attachées en 20 à 40 morceaux. Un légume pèse de 70 à 100 g. Les plus grosses grappes se forment sur la partie inférieure de la plante. Vous pouvez commencer à cueillir des tomates mûres à partir de juillet. La culture est capable de porter ses fruits avant le début du premier gel. Une plante porte 12 kg de fruits, qui peuvent être utilisés à n'importe quelle fin.

Cosmonaute Volkov

La variété de laitue porte ses fruits avec succès en lits ouverts et fermés. Après 4 mois, les tomates mûres peuvent être cueillies sur la plante. La culture est caractérisée par un buisson puissant et peu étalé de 2 m de hauteur. Les pousses supplémentaires doivent être retirées de la plante et les tiges elles-mêmes sont fixées au support. Pas plus de 3 tomates sont attachées dans les brosses, mais elles sont toutes grandes, pesant jusqu'à 300 g. Une caractéristique distinctive du légume est la présence de nervures faibles.

Coeur de taureau

La tomate tardive en forme de cœur, qui est appréciée par de nombreuses femmes au foyer, est cultivée dans des conditions ouvertes et fermées. Les tiges atteignent 1,5 m de hauteur, dans un microclimat à effet de serre, elles peuvent s'étirer jusqu'à 1,7 m. La variété comprend 4 sous-espèces qui diffèrent par la couleur des fruits: noir, jaune, rose et rouge. Les tomates en brousse poussent dans différentes tailles, pesant de 100 à 400 g. Le légume est utilisé pour la transformation ou simplement mangé frais.

Long gardien

La variété ultra-tardive portera des fruits que le propriétaire n'aura pas le temps de goûter avant le début du gel. Les tomates sont cueillies dans la brousse sous une forme non mûre et envoyées au sous-sol pour être stockées. Dans le meilleur des cas, plusieurs fruits du niveau inférieur peuvent mûrir sur la plante. Le buisson n'est pas trop haut, jusqu'à 1,5 m de hauteur. Les tomates pèsent environ 150 g au moment de la récolte et en mûrissant au sous-sol, la chair devient rouge et une teinte orangée règne sur la peau elle-même.

Conseils! Les tomates mûrissent mieux dans des caves sèches et ventilées. Les fruits sont placés dans des boîtes avec des trous de ventilation, doublant chaque couche de carton.

De Barao

La variété est connue et répandue depuis longtemps parmi de nombreux résidents d'été. Dans la rue, la plante est généralement limitée à une croissance de tige de deux mètres, et dans une serre, elle s'étend jusqu'à 4 m. Les tomates ne mûrissent pas avant 130 jours. Les longues tiges, à mesure qu'elles poussent, doivent être fixées au treillis; les pousses en excès se détachent. Malgré le grand buisson, les tomates sont attachées petites, pesant jusqu'à 75 g. Le légume est bon à cultiver à des fins commerciales en raison de sa capacité à ne pas perdre sa présentation pendant le stockage et le transport.

Titane

La tomate sous-dimensionnée est recommandée pour la culture ouverte. Une plante stable et solide n'a pas besoin de jarretière, ce qui simplifie grandement son entretien. Les tomates de forme ronde typique pèsent 140 g. La popularité de la culture a permis une fructification stable et abondante dans toutes les conditions. La variété est très bien adaptée aux propriétaires qui apparaissent rarement dans le pays. Un légume mûr est capable de rester longtemps sur la plante sans altération de sa présentation et de son goût. Si l'hôtesse a besoin de tomates pour le stockage, la variété Titan satisfera toutes les attentes. Même un fruit trop mûr ne craque pas et ne coule pas.

La demoiselle

La culture en serre a un buisson développé jusqu'à 2 m de haut, les tiges doivent être fixées au treillis. La maturation des premières tomates commence au plus tôt après 140 jours. Les fruits de la forme ronde traditionnelle mûrissent lentement et rarement. La pulpe de tomate est jaune avec une teinte orangée prononcée. La variété est idéale pour les ménagères qui réservent des légumes pour un stockage hivernal à long terme.

Important! Malgré son rôle de serre, la culture est capable de donner une récolte dans un espace ouvert.

Cependant, cela n'est possible que dans les régions du sud et la plante nécessite une alimentation obligatoire avec du superphosphate.

Débutant

La plante est sous-dimensionnée, donc sa croissance est justifiée dans les zones ouvertes des zones chaudes. La tige pousse bas, environ 50 cm, elle ne nécessite pas de jarretière de liaison, parfois elle peut être fixée à une cheville pour que la plante ne tombe pas au sol sous le poids des tomates. La culture est adaptée à une récolte rapide, car les fruits mûrissent ensemble en même temps. L'ovaire est formé par des brosses de 6 tomates. Le légume mûr se sépare facilement de la tige. Malgré la petite taille de la plante, jusqu'à 6 kg de tomates peuvent en être récoltées par saison.

Le rêve d'un amateur

La culture a un rendement standard des premiers fruits mûrs après 120 jours. La tige principale de la plante atteint généralement 1 m de hauteur, parfois elle s'étend jusqu'à 1,5 m. Lors du pincement, la formation d'un buisson à 2 tiges est autorisée. La plante est fixée dans une serre à un treillis ou à l'extérieur sur des piquets. De délicieuses tomates rouges séduiront les amateurs de gros légumes. Le poids moyen du fœtus atteint 0,6 kg. Malgré le sens de la salade, la tomate cueillie peut être conservée sans perdre son goût.

Sabelka

La forme d'une tomate mûre est légèrement similaire à celle du poivron. Les fruits allongés deviennent rouges après 130 jours. La tige de la plante s'étend de 1,5 m et plus. Une fructification abondante est observée dans la culture en serre, mais elle donne également de bons résultats dans le jardin. Les tomates sont différentes en poids, de 150 à 250 g. Le légume peut être stocké sans perdre sa présentation, va pour la conservation entière dans des pots.

Mikado

Un cultivar polyvalent à cultiver dans un jardin ou une serre, il donnera 120 jours. La tige de la plante est capable de s'étirer au-dessus de 2,5 m, par conséquent, pour limiter sa croissance, le sommet est parfois pincé. La pulpe de tomate combine une teinte rouge et rose, qui forme finalement une belle couleur. Le légume mûr est assez gros. Sur la brousse, il y a des spécimens pesant de 300 à 500 g. Les tomates peuvent être stockées pendant une longue période, sont utilisées pour les salades et le traitement.

Conseils! Vous pouvez augmenter le rendement d'une culture en améliorant les conditions de sa croissance.

Crème brulée

La variété est plus adaptée à la culture en serre. Après environ 120 jours, les fruits de la brousse acquièrent une couleur violette, ce qui détermine leur pleine maturité. Les tomates plairont aux amateurs de variétés à gros fruits, car la masse d'un spécimen atteint 400 g. La plante atteint 1,5 m de hauteur, nécessite l'élimination des pousses et la fixation de la tige sur un support. Les délicieuses tomates aigres-douces, en raison de leurs grandes dimensions, ne conviennent pas à la mise en conserve entière.

Paul Robson

Un potager ou n'importe quelle serre peut servir de lieu de culture. La maturité des fruits survient en 130 jours. Le buisson pousse plutôt haut avec une tige principale de 1,5 m. Les tomates mûres acquièrent une belle couleur brun foncé, comme le chocolat. Le poids minimum du fruit est de 150 g et le poids maximum de 400 g. Les délicieuses tomates douces ont un inconvénient: elles sont mal conservées.

Cassonade

La tomate brun foncé, presque noire, mûrit après 130 jours. La culture pousse dans la serre et à l'extérieur. En culture fermée, la tige pousse beaucoup plus longtemps. La plante a besoin de soins, ce qui implique l'élimination constante des pousses et l'ancrage de la tige au support. Les tomates sont versées petites, pesant jusqu'à 110 g. Le légume noir est savoureux, mais ne se prête pas à un stockage à long terme.

Glaçon jaune

La variété est adaptée à la culture en intérieur. En dernier recours, la culture prendra racine sous une couverture temporaire en film. Lorsqu'il est formé avec 1 ou 2 tiges, le buisson atteint 1 m de hauteur. Déjà par le nom de la variété, vous pouvez déterminer que les fruits pousseront dans une forme jaune allongée. La masse d'une tomate mûre atteint 100 g. Le légume est utilisé pour la conservation, le stockage et tout type de transformation.

Rio grand

La variété plaira aux amateurs de tomates italiennes rouges. Après 120 jours, des fruits prêts à consommer pesant jusqu'à 140 g peuvent être cueillis dans la brousse. De nombreux jardiniers sont tombés amoureux de la variété en raison de l'endurance des conditions météorologiques agressives, des soins sans prétention, d'une forte immunité aux virus et à la pourriture. La récolte récoltée peut être stockée, transportée, va pour la conservation, en général, un légume universel.

Nouvelle année

Cela ne vaut pas la peine d'allouer beaucoup d'espace pour cette variété. Il suffit de planter 3 plantes sur le site afin d'évaluer la qualité des fruits. Les tomates cueillies peuvent être conservées jusqu'à 7 semaines, ce qui est un gros plus. La culture est capable de porter ses fruits sur un sol pauvre. L'alimentation avec des engrais contenant de l'azote est facultative, mais du potassium et du phosphore devront être ajoutés avant le début de l'ovaire. Dans des conditions normales, le buisson apportera jusqu'à 6 kg de tomates; dans de mauvaises conditions, le rendement diminuera.

Australien

La culture est adaptée à la culture en serre. La tige d'une plante indéterminée s'étend jusqu'à 2 m de hauteur. Les pousses supplémentaires sont retirées de la plante de sorte qu'un buisson de 1 ou 2 tiges se forme. Les tomates rouges avec une petite quantité de grains dans la pulpe pèsent environ 0,5 kg. La formation d'un nouvel ovaire se produit pendant toute la saison de croissance.

Conseils! Pour obtenir de très grosses tomates, le buisson doit être formé avec 1 tige.

Américain côtelé

Le microclimat de la serre crée toutes les conditions pour une croissance élevée de la brousse jusqu'à 1,7 m. Dans le jardin, la plante ne pousse pas au-dessus de 1 m. Lors de la suppression des pousses, il est permis de former un buisson avec 2 voire 3 tiges. Si vous voulez faire pousser de grosses tomates, il ne reste qu'une seule tige sur la plante. Le légume se distingue par sa forme aplatie inhabituelle avec de grandes nervures de paroi. Le poids du fœtus peut atteindre 0,6 kg. La tomate n'a pas de goût particulier, le rendement est moyen, le seul avantage est l'effet décoratif des fruits.

Andreevsky surprise

La plante a une couronne solide. La hauteur de la tige principale atteint 2 m Les tomates roses aplaties deviennent grandes. Une pulpe végétale délicate décorera toute salade de légumes frais. L'inconvénient de la variété est un indicateur de rendement faible avec une grande taille de buisson. À partir de 1 m2 vous ne pouvez pas prendre plus de 8 kg de tomates. Un sol ouvert et fermé convient à la culture, bien que dans la deuxième méthode de culture, la plante donne les meilleurs résultats.

Aubergine

Dans le sud, la culture peut être cultivée de manière ouverte, mais pour la voie du milieu, la croissance en serre est préférable. Une plante très développée atteignant 2 m de haut est attachée à un support. Une fois formée, la douille peut être constituée de 1 ou 2 tiges. Les tomates allongées rouges poussent grandes, pesant jusqu'à 400 g. Pour obtenir des fruits pesant jusqu'à 600 g, un buisson est formé avec 1 tige. En raison de sa grande taille, la tomate n'est pas conservée.

Conclusion

La vidéo donne un aperçu des variétés de tomates fructueuses:

Il est à noter qu'en termes de rendement, presque toutes les variétés de tomates tardives sont légèrement en retard par rapport à leurs homologues à mi-maturation. Ils n'ont tout simplement pas assez de temps pour retourner complètement la récolte. Dans les cultures à faible croissance et à maturation tardive, en général, la période de fructification est limitée. Lorsque vous cultivez des tomates tardives pour vous-même, vous devez privilégier les variétés qui répondent à certaines exigences du maraîcher.


Voir la vidéo: Permaculture: ils ont 700 Variétés de Tomates Rares! (Décembre 2021).

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