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Gazpacho de tomate: avis, photos, rendement


Pour profiter du goût des tomates mûres jusqu'à la saison suivante, les maraîchers cultivent des variétés de différentes périodes de maturation. Les espèces de mi-saison sont très appréciées. Ils sont inférieurs aux premiers en termes de temps de récolte, mais sont appréciés pour leur capacité à conserver les fruits plus longtemps et à faire des récoltes de haute qualité. Les variétés de mi-saison incluent la magnifique tomate Gazpacho, dont nous examinerons les caractéristiques et les propriétés dans l'article.

Caractéristiques d'une tomate de mi-saison

Le choix d'une nouvelle variété pose toujours des difficultés. Les variétés de tomates diffèrent à bien des égards. Les conditions de croissance laissent également leur marque. Les tomates moulues sont beaucoup plus savoureuses, les tomates de serre résistent mieux aux maladies, les premières n'ont pas toujours un goût riche et les plus récentes, en été froid, doivent souvent être récoltées non mûres. Mais il existe des variétés universelles de tomates qui sauvent les maraîchers de nombreux problèmes. "Gazpacho" est sur la liste des espèces qui restent longtemps les favoris des résidents d'été, grâce à leurs qualités.

Dans la description de la variété de tomate "Gazpacho", vous devez faire attention aux caractéristiques suivantes:

  1. Type de brousse. Déterminé, court, fort, feuillu moyen. La hauteur d'une plante adulte ne dépasse pas 45 à 50 cm.
  2. La période de maturation est moyenne. Les tomates mûrissent 115 à 120 jours après la germination. C'est un moment très propice pour élaborer une carte variée et des préparations culinaires.
  3. Qualité des fruits. Les tomates de la variété Gaspacho sont de forme cylindrique et d'un rouge riche. Recouvert d'une peau lisse et brillante. Le goût du fruit est doux, très agréable et mémorable. La pulpe est juteuse, charnue, vous permet d'utiliser des tomates pour faire du jus aromatique. Le poids des tomates varie de 75 à 90 grammes.
  4. Le rendement de la variété est élevé. Avec de bons soins, plus de 4 kg de délicieuses tomates gaspacho mûres sont récoltées sur une plante (voir photo).
  5. Le maintien de la qualité et de la transportabilité de la variété mérite l'attention des agriculteurs. Les tomates ne perdent pas leur valeur marchande pendant longtemps si vous créez des conditions de stockage optimales.
  6. Méthode de culture. La variété de tomate Gazpacho est recommandée pour les sols ouverts, mais de nombreux agriculteurs la cultivent également en serre. Surtout, le résultat n'est pas décevant.
  7. La résistance de la tomate gaspacho aux maladies et aux changements climatiques est assez élevée.

Les qualités décrites de la variété seront très prononcées avec un respect scrupuleux de la technologie agricole de culture de tomates de mi-saison, qui sera discutée ci-dessous.

Préparer et faire pousser des semis

Si vous décidez de cultiver la variété de tomate Gazpacho, il est préférable de refuser la méthode sans pépins.

Cela vous permettra de planter tôt des plants déjà renforcés dans le sol et de récolter à temps.

Dans leurs critiques, les producteurs de légumes notent qu'il est préférable de planter des plants de tomates gaspacho dans un endroit permanent au plus tard dans la première décennie de juin. Par conséquent, la date de semis est fixée au milieu ou à la fin du mois de mars, afin que les plants aient le temps de pousser. Un semis trop tôt n'est pas non plus souhaitable. Les plants de tomates peuvent devenir trop grands et ne s'enracineront pas bien. L'âge optimal pour les semis de tomates de la variété gaspacho de mi-saison pour la plantation dans le sol est de 55 à 60 jours.

Vous devez être prudent lors de l'achat de semences. Bien que les graines de la variété de tomates Gaspacho soient capables de germer jusqu'à 7 à 8 ans, il est préférable de ne pas utiliser de matériel de plantation de plus de 4 à 5 ans. Il est bon que les graines de tomates soient récoltées seules dans leur région. Dans ce cas, vous pouvez être sûr que les buissons les plus sains et les plus productifs sont sélectionnés pour la collecte.

Selon les jardiniers, les graines d'une variété de tomates "Gazpacho" peuvent être semées à la fois sèches et pré-trempées. Cela ne se reflète pas dans l'indicateur de rendement. Pour une utilisation en trempage:

  1. Infusion de cendres. Dans 1 litre d'eau chaude, remuez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cendre de bois et insister pendant deux jours.
  2. Solution "Fitosporin-M". Ce médicament améliorera non seulement la germination des graines de la tomate "Gazpacho", mais protégera également contre les infections fongiques.

Avant de semer des graines de tomates, vous devez préparer le mélange de sol et le récipient. Une bonne option consiste à collecter tous les composants du sol à l'avance (à l'automne). Vous devrez mélanger de la tourbe (2 parties), du compost (1 partie), de la terre à gazon (1 partie), du sable (0,5 partie), un peu d'engrais minéral complexe (2 cuillères à soupe) et de la cendre de bois (1 verre). Selon les résidents d'été, une telle composition augmentera le rendement de la tomate gaspacho et les buissons seront recouverts de fruits mûrs comme sur la photo.

Pour bien prendre soin des semis, les producteurs sèment des tomates gaspacho dans des récipients spéciaux ou des récipients en plastique. Lors de la croissance des semis, ils doivent être plongés, le récipient doit donc être pratique. Les conteneurs sont lavés avec un désinfectant, séchés et remplis de terre.

Lors du semis en caisses, les graines sont disposées en rangées pour offrir des conditions d'entretien confortables.

Puis saupoudrez légèrement de terre et couvrez de papier d'aluminium. Jusqu'à l'émergence des pousses de tomates, la température est maintenue à 23 ° C-25 ° C. Dès que les pousses apparaissent à la surface de la terre, le récipient est transféré au plus près de la lumière et la température est abaissée à 16 ° C -18 ° C.

Après 2 semaines, les plants de tomates doivent être plongés. Les plantes sont enterrées jusqu'aux cotylédons et à l'abri du soleil pendant quelques jours. Lors de la transplantation, ils essaient de ne pas endommager les racines.

Soins supplémentaires pour les plants de la variété:

  1. Très bon éclairage. N'oubliez pas de tourner le récipient autour de l'axe pour que les plants de tomates ne s'inclinent pas. Et il faut quand même s'allumer s'il n'y a pas de soleil ou si la journée est très courte.
  2. Arrosage sans fanatisme. Un zèle excessif blessera les tomates gaspacho plus que l'indifférence. L'engorgement causera des problèmes sous la forme d'une «jambe noire» sur les semis. Par conséquent, un peu d'eau tiède suffira lorsque la terre végétale sèche.
  3. Top dressing. Si le sol est acheté, les plants de tomates "Gazpacho" ne sont pas nourris au début. Il y a suffisamment de nutriments dans le mélange. Si le sol a été préparé indépendamment, après 2 semaines, les plants sont nourris avec un engrais minéral complexe. La solution est affaiblie, réduisant la concentration de moitié par rapport à celle des tomates adultes.
  4. Durcissement. Les plants de tomates sont constamment ventilés et 2 semaines avant la plantation dans un endroit permanent, ils commencent à durcir intensément. Intense ne veut pas dire immédiatement. Peu à peu, ils habituent les plantes à la température à laquelle elles devront continuer à pousser. Cela vaut également pour l'éclairage solaire.

Les maraîchers considèrent que les plants de tomates gaspacho sont prêts à être plantés s'ils ont une tige atteignant 30 cm de haut et 6 feuilles pleines d'une teinte vert foncé.

Débarquement et soins

Les premiers jours de juin, quand il fait chaud, sont le meilleur moment pour planter la variété de tomate Gazpacho. Dans les régions du sud, le terme peut être décalé d'un mois entier.

Pendant les deux premières semaines, les plantes n'ont rien d'autre à faire que d'arroser. Ensuite, les producteurs devront consacrer du temps et de l'attention aux tomates:

  1. Désherbage, ameublissement, paillage des billons. Selon les résidents d'été, ces procédures ne doivent pas être ignorées lors de la culture de la tomate gaspacho.
  2. Top dressing. La variété répond bien à la nutrition avec des complexes d'engrais minéraux. Pendant la saison de croissance, 2-3 vinaigrettes suffisent pour que les tomates portent bien leurs fruits. Au début de la croissance de la tomate, on utilise des formulations dans lesquelles il y a plus de composants azotés. Pendant la floraison et la formation des ovaires - potassium.
  3. Traitements préventifs. Afin de ne pas avoir à faire face aux ravageurs et aux conséquences des maladies, au moins 3 traitements de la tomate Gaspacho sont effectués au cours de la saison. La première fois est de 2 semaines après la plantation des plants, puis à des intervalles d'au moins 14 jours.

Parmi les ravageurs qui peuvent nuire aux tomates gaspacho, il convient de noter l'ours, le doryphore de la pomme de terre, les pucerons et les limaces. Il est conseillé aux maraîchers d'utiliser des médicaments pour lutter contre les parasites:

  • Aktofit;
  • Bioslimax;
  • Natur Guard.

Important! Lorsque vous travaillez avec de telles substances, des précautions doivent être prises.

Pour ceux qui préfèrent les remèdes naturels, les recettes folkloriques conviennent. Les infusions d'ail, d'ortie et de savon ont fait leurs preuves.

Parfois, les producteurs de légumes notent la mauvaise germination des graines de la variété, il existe donc une solution alternative: collecter les graines de tomates vous-même. Pour cela, les meilleurs fruits sont choisis, situés en première ou en seconde main.

Important! Les fruits sélectionnés des tomates gaspacho doivent avoir toutes les caractéristiques variétales.

Les tomates bien mûres sont déposées sur une assiette et laissées à la lumière. Après une semaine, les fruits sont coupés, les graines sont extraites avec la pulpe et laissées à nouveau fermenter. Ensuite, les graines sont lavées, séchées à l'ombre et envoyées au stockage.

Témoignages

Galina Yakusheva

Nous cultivons des tomates Gazpacho pour la vente depuis plusieurs années maintenant. Excellente variété. Il ne se détériore pas pendant le transport, la qualité de conservation est bonne. Résiste sans problème aux opérations de déchargement et de chargement. Les acheteurs aiment la forme et le goût des tomates. Ils sont sucrés, charnus, adaptés à la mise en conserve et à la transformation.

Semyon Zamyatin

La première fois que j'ai eu plus d'émotions négatives - les graines n'ont pas germé. Mais j'ai décidé de réessayer. Les ménages aiment les tomates à gros fruits, mais le gaspacho a gagné l'amour commun la première fois. Les tomates sont juteuses, savoureuses, sucrées et charnues. Sans prétention aux conditions de croissance et ne tombe presque pas malade. Si le mildiou apparaît, il suffit d'enlever les buissons affectés à temps pour sauver tout le jardin.


Voir la vidéo: Gazpacho tomate. Recette rafraîchissante (Décembre 2021).

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