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Lait jaune d'or (lait d'or): photo et description


Lait jaune doré de la famille des russula, non comestible à cause du jus amer. Connu comme: Golden Milky, Golden Milk Milk, Lactarius chrysorrheus.

Description de la poitrine jaune d'or

L'apparence diffère des autres laitiers par la couleur. Une description détaillée du champignon vous permettra de ne pas le confondre avec d'autres représentants du royaume forestier.

Description du chapeau

La calotte convexe s'ouvre progressivement, une dépression se forme au centre et les bords fortement repliés des vieux organes de fructification sont ondulés, pliés vers le haut. La peau lisse est mate, brillante sous la pluie, avec des taches prononcées et des zones circulaires. La largeur du bonnet est de 4 à 10 cm et sa couleur va de l'ocre, du saumon pâle ou du rose orangé au rougeâtre.

La chair épaisse est cassante, inodore, jaune sur la coupe en raison du jus blanchâtre émis, au goût poivré, qui vire rapidement au jaune. Les plaques épaisses sont bifurquées jusqu'au bout, blanches chez les jeunes spécimens, rose crémeux chez les anciens.

Description de la jambe

La jambe cylindrique est basse, jusqu'à 8 cm, avec des changements liés à l'âge:

  • d'abord avec un farineux, blanchâtre, puis avec une surface lisse de couleur orange-rosâtre;
  • solide au début, forme progressivement un canal creux;
  • épaissi ci-dessous.

Où et comment pousse la poitrine jaune d'or

L'espèce est souvent trouvée du début de l'été à l'automne dans les forêts de feuillus de la zone tempérée d'Eurasie. Les champignons créent des mycorhizes avec des chênes, des châtaignes, des hêtres. Les organes de fructification sont disposés individuellement ou en grappes.

Le champignon est-il comestible ou non

Les meuniers sont jaune d'or non comestibles à cause du jus très amer. Certains prétendent que les champignons doivent être trempés pendant 5 à 7 jours et que l'acidité disparaît de la pulpe.

Avertissement! Un peu de lait doré gâtera le goût du reste des champignons salés.

Les doubles et leurs différences

Grande ressemblance des espèces non comestibles avec le chêne laiteux et la vraie caméline.

Les principales différences entre la châtaigne jaune d'or des jumeaux souvent collectés:

Le précieux champignon jaune, du même nom, pousse dans les zones humides des forêts d'épinettes et de bouleaux et n'est pas inclus dans le nombre de jumeaux.

Conclusion

Un morceau jaune d'or peut être accidentellement pris dans un panier. Triez soigneusement les champignons. Cette espèce est trempée séparément.


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