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Framboises Fraise (Tibétaine): plantation et entretien


Dans les jardins des vrais connaisseurs de plantes, vous pouvez trouver de nombreuses merveilles différentes du monde végétal. Beaucoup d'entre eux sont caractérisés par des noms qui attirent et en même temps suscitent l'intérêt, mais en même temps ont peu de lien avec la réalité. La framboise tibétaine est un représentant typique de cette classe de plantes. Elle a bien d'autres noms inspirants: rose, fraise, framboise séduisante, rosaline, fraise-framboise, fraise, framboise et même zemmaline. Et tout cela concerne une plante, ce qui suscite l'admiration et le plaisir chez certains, tandis que d'autres la rejettent avec presque mépris et indignation.

Une telle différence d'attitude est principalement due aux attentes exagérées de l'arbuste, qui, ayant de nombreuses propriétés uniques, n'est cependant pas du tout capable de remplacer les framboises ou les fraises, et encore moins leur hybride, car des gens sans scrupules essaient souvent de le présenter. vendeurs de plants.

Description de l'espèce

Cette plante appartient au genre Rubus, c'est-à-dire qu'elle est la plus proche des framboises et des mûres, et elle n'est liée aux fraises qu'en appartenant à la même famille rose (Rosacées). Cependant, l'apparence des framboises tibétaines, en effet, ressemble en partie aux fraises, et dans la plupart des pays anglophones, pour cette raison, ils se sont secrètement approprié le nom de «fraise-framboise». Néanmoins, cette plante est une espèce distincte de framboise à croissance sauvage et est officiellement appelée par les botanistes séduisante framboise (Rubus illecebrosus) ou framboise à feuilles de rose. Ce sont peut-être deux variétés distinctes, ne différant que par la taille du buisson.

Il a également suggéré que la patrie de cette framboise est le Japon, où elle est répandue sur les pentes des montagnes et dans les forêts légères à une altitude de 1500 mètres. Selon d'autres versions, les origines de la fraise-framboise à feuilles de rose devraient être recherchées en Chine et au Tibet, d'où l'un de ses noms les plus populaires en Russie - la framboise tibétaine.

Depuis lors, elle s'est largement répandue dans toute l'Amérique du Nord et du Sud, où elle est même classée comme mauvaise herbe. En Europe, les framboises tibétaines ont joui d'une popularité particulière au cours des dernières décennies, surtout dans les pays baltes.

La rosacée de la framboise est un arbuste très attrayant, arrondi vers l'extérieur, qui atteint rarement une hauteur de plus de 60 à 70 cm, bien qu'à la maison, il puisse atteindre 2 à 3 mètres. Son rhizome est rampant et est situé près de la surface.

Attention! Les rhizomes de framboises sont capables de ramper activement sur une grande surface et de former des fourrés.Par conséquent, dans les petits jardins, ils doivent être limités à l'aide de feuilles de fer, d'ardoise ou de plastique creusées dans le sol.

Les tiges de framboises poussent généralement verticalement vers le haut, leur écorce est verte et lignifiée uniquement à la base des pousses. Les feuilles sont décoratives. Ils se caractérisent par:

  • oblongue-lancéolée,
  • couleur du vert clair au vert foncé,
  • surface en tôle ondulée avec bords dentelés,
  • longueur des feuilles de 3 à 8 cm.

Les tiges et les pétioles des feuilles de la framboise tibétaine sont recouvertes d'épines incurvées qui s'accrochent à tous, il est donc nécessaire de communiquer très soigneusement avec la plante. Mais ses plantations sont capables de créer une haie infranchissable, décorée de belles fleurs et de baies comestibles saines.

Les fleurs et les baies de fraises et de framboises sont relativement grandes, jusqu'à 4 cm de diamètre. Un effet décoratif supplémentaire leur est donné par le fait qu'ils sont situés sur le dessus des tiges, au-dessus de la masse des feuilles. Les baies commencent à mûrir vers la mi-juillet et la fructification dure jusqu'au premier gel. De plus, sur un buisson de framboise à feuilles de rose, il peut y avoir à la fois des fleurs et des baies mûres, ce qui le rend encore plus attrayant en apparence. Contrairement aux variétés courantes de framboises, les fleurs et les baies sont généralement situées une à la fois.

La description de la variété de framboise rosacée sera incomplète si l'on ne prête pas suffisamment d'attention à ses baies. Les fruits ressemblent vraiment à la fois aux fraises et aux framboises dans leur apparence.

  • Ils ont une forme obovale légèrement oblongue.
  • Couleur corail à rouge vif.
  • La taille des baies varie de 3,5 à 5 cm.
  • Un fruit similaire de la botanique est appelé polystyrène, les graines se trouvent dans de nombreuses micro-papilles dépassant de la surface.
  • Mais les baies se séparent facilement du récipient, comme dans le cas des framboises ordinaires.
  • Le goût des fruits frais est neutre et ne ressemble ni aux framboises ni aux fraises.

Pour beaucoup, les baies semblent insipides, mais l'arôme léger et l'arrière-goût aigre-doux ne sont révélés que lorsque les framboises tibétaines sont bien mûres. De plus, après traitement thermique, les baies ont une saveur et un arôme clairs de fraise ou même d'ananas, qui sont activement utilisés par de nombreux jardiniers pour préparer divers flans à partir de framboises tibétaines.

Bénéfice et préjudice

Malgré le fait qu'au tournant des XIXe et XXe siècles, les framboises tibétaines jouissaient d'une popularité extraordinaire, elles ont ensuite été oubliées pendant de nombreuses décennies et aucune étude sérieuse des propriétés de ses baies n'a donc été réalisée. On sait que les baies de framboises tibétaines contiennent de nombreux éléments utiles pour le corps humain: les pectines, nécessaires à la régulation du tractus gastro-intestinal, les vitamines E et C, le fer, le cuivre, l'acide folique. Il est difficile de surestimer les bienfaits de toutes les substances contenues dans les framboises à feuilles de rose:

  • L'efficacité du système circulatoire est maintenue, les parois des vaisseaux sanguins sont renforcées et leur élasticité augmente;
  • Le niveau d'hémoglobine dans le sang augmente;
  • Un excellent remède pour la prévention de la grippe et du rhume;
  • La digestion des aliments est normalisée;
  • Le métabolisme s'améliore;
  • Les framboises tibétaines peuvent être utilisées comme antidépresseur.

Il n'y a presque pas de contre-indications à utiliser - les framboises à la fraise peuvent être utilisées même par les femmes enceintes et allaitantes. Mais il est tout de même recommandé d'être prudent dans son utilisation pour les personnes atteintes de diabète et sujettes aux allergies.

Soin et culture

Planter et entretenir des framboises tibétaines n'est pas trop difficile. Grâce au boom de la publicité, ses plants peuvent être inutilement chers, il est donc plus facile de trouver des jardiniers qui ont déjà des framboises tibétaines qui poussent sur leurs parcelles et de leur demander des pousses. Après tout, il se reproduit par boutures, graines, couches et même morceaux de rhizomes.

Il est plus facile d'envoyer par courrier les graines de framboises rosées, d'autant plus qu'elles ont presque la même apparence que les graines de framboises ordinaires, sauf qu'elles sont légèrement plus grosses.

Conseils! Lors du choix d'une méthode de propagation des graines, il est préférable de cultiver d'abord les plants de framboises à la maison après un mois de stratification, puis de les transplanter dans le jardin pendant la saison chaude.

Planter correctement des framboises tibétaines n'est pas aussi difficile qu'il y paraît. Elle préfère les sols fertiles meubles et neutres en plein soleil, mais peut pousser à l'ombre partielle. Mais dans les basses terres à forte humidité, il vaut mieux ne pas le planter. Le système racinaire des framboises fraises est superficiel, mais plutôt agressif. Par conséquent, si votre site est très petit, il est préférable de planter des rhizomes de framboise dans n'importe quel récipient (seau qui fuit, bassin, tonneau, bain), après l'avoir creusé dans un endroit approprié.

Lors de la plantation en rangées, la distance entre les plantes est maintenue à 0,8-1,2 mètres. Au cours de la première année après la plantation, seules quelques baies peuvent apparaître sur les buissons - la framboise tibétaine est en train de prendre racine. Dans les années suivantes, il commencera à gagner en force et à se développer activement. Bien que le rendement d'un buisson soit faible par rapport aux variétés ordinaires de framboises, les baies sont grosses et apparaissent tout au long de la seconde moitié de l'été.

Important! Toute la partie aérienne de la framboise tibétaine meurt à l'automne et au printemps, de nombreuses jeunes pousses apparaissent du sol.

La taille des pousses de framboises presque au sol peut être effectuée en automne ou au début du printemps.

Cette culture a besoin d'irrigation et de fertilisation très modérément, et dans le climat de la zone médiane, elle peut bien pousser pratiquement sans soins, comme dans la nature. Dans le sud, les framboises tibétaines peuvent nécessiter une irrigation supplémentaire pendant les périodes de croissance les plus chaudes et les plus sèches. Dans les conditions de la région de Moscou, la framboise à feuilles de rose hiverne bien même sans abri supplémentaire de la zone racinaire. Dans les régions plus au nord, il est préférable de recouvrir les racines de framboises d'une couche de branches d'épinette ou d'un autre paillis organique.

Comme la plante est originaire du Japon, elle aime la chaleur du soleil, mais préfère garder les racines au frais. Dans les climats chauds, la zone racinaire de la framboise tibétaine doit être abondamment paillée avec du compost ou une autre matière organique, qui servira simultanément à retenir l'humidité et à assurer la nutrition des plantes.

Il est possible de transplanter des framboises tibétaines à la fois au printemps, après que la hauteur de la partie aérienne atteint 10 cm, et à l'automne.

Important! Tous les travaux d'entretien et en particulier la taille des fraises framboises doivent être effectués avec des gants pour se protéger des dommages causés par les épines épineuses.

Un avantage important de la framboise tibétaine est qu'elle n'est pas attrayante pour la plupart des ravageurs qui aiment manger des framboises ordinaires. Et cela, bien sûr, rend beaucoup plus facile de prendre soin d'elle.

Utilisation dans la conception de paysage

De nombreux jardiniers ont apprécié les propriétés décoratives de la framboise tibétaine et l'utilisent activement dans l'aménagement paysager.

  • Sa plantation sera indispensable sur de grandes surfaces pour créer des compositions pittoresques sur les pentes pour leur renforcement supplémentaire;
  • Compte tenu des épines acérées de la framboise tibétaine et du bon taux de croissance, il est possible de créer des haies impénétrables pour les humains et la plupart des animaux pour protéger le site;
  • À condition qu'elle soit protégée de l'étalement, les framboises tibétaines peuvent être utilisées dans des compositions avec d'autres arbustes ornementaux et fleurs vivaces, car sa faible croissance vous permet d'admirer d'en haut une mosaïque de feuilles et de fleurs aux baies attrayantes;
  • L'arbuste est une excellente plante de miel et attire de nombreux papillons, abeilles et bourdons.

Avis de jardiniers

Étant donné que les framboises tibétaines sont souvent positionnées à tort comme un hybride de fraises et de framboises, on attend quelque chose de plus que ce qu'elles peuvent réellement donner. À cet égard, les avis des jardiniers à ce sujet sont très contradictoires et souvent pleins de déceptions. Mais les vrais connaisseurs d'exotisme, de beauté et de bienfaits des plantes aiment et sont heureux de cultiver des fraises et des framboises.

Larisa, 35 ans, région de Moscou

Il y a plusieurs années, une espèce intéressante de framboise - fraise ou tibétaine - est apparue sur mon site et a assez bien pris racine. Ce visiteur d'outre-mer est originaire de l'Himalaya et du Japon, et est également répandu en Amérique du Sud, où il est à feuilles persistantes. Mais même dans mes conditions, ça fait du bien, pousse jusqu'à 70 cm et fleurit avec de belles fleurs blanches et porte même des fruits. Les baies sont assez comestibles et ont un goût légèrement sucré. Mais le plus intéressant est que lors de la cuisson, le plat fini a un goût et un arôme subtils mais distincts de fraises, de framboises et même d'ananas. La framboise tibétaine présente cependant deux inconvénients: elle pousse trop activement et possède de nombreuses épines épineuses. Mais si vous limitez sa croissance lors de la plantation et que vous la manipulez avec soin, vous pouvez supporter ces lacunes.

Nina, 41 ans, région de Leningrad

Un miracle tel que les framboises tibétaines ou les framboises à feuilles de rose est apparu dans mon jardin il y a environ cinq ans. Au début, je ne l'ai restreint d'aucune façon, et il s'est répandu partout. Ensuite, je l'ai complètement déterré - j'en ai distribué la moitié à des amis et connaissances, et à moitié planté dans de vieux bassins et des seaux creusés au bord du jardin. Depuis, elle ne m'a posé aucun problème. Les framboisiers ont l'air charmants tout au long de la saison estivale, lorsqu'ils commencent à fleurir, puis les baies apparaissent encore dessus. Le mari et les enfants paissent constamment près d'eux, à mon goût - rien de spécial. Mais le goût de cette framboise peut changer radicalement si vous en faites de la compote, de la confiture ou de la liqueur. Cela s'avère incroyable! Après tout, il existe d'autres baies qui ne sont pratiquement pas comestibles lorsqu'elles sont fraîches, mais qui sont excellentes à transformer, telles que la citronnelle chinoise, le coing japonais et autres. Mais congeler les framboises tibétaines est inutile - elles ne conservent pas leur forme après décongélation.

Conclusion

Les framboises tibétaines n'appartiennent pas aux baies universelles que tout le monde aime absolument. Mais cet arbuste exotique mérite plus d'attention en raison de sa beauté, de sa simplicité et des bienfaits que ses baies apportent.


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