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Pommes de terre Yanka: description de la variété, photos, avis


En Biélorussie, sur la base de l'Académie nationale des sciences, une nouvelle variété de pommes de terre Yanka a été créée. La priorité de l'hybridation était la sélection d'une culture à haut rendement avec une bonne résistance au gel. Les pommes de terre zonées en Russie centrale, en 2012, après une culture expérimentale, sont inscrites au registre d'État. Un hybride relativement récent n'a pas encore été largement accepté. Une description de la variété de pomme de terre Yana, des photos et des avis de producteurs de légumes vous aideront à mieux connaître les caractéristiques variétales de la culture et à faire un choix en faveur de la nouveauté.

Description de la variété de pomme de terre Yanka

La variété mi-tardive Yanka donne de jeunes pousses 2 semaines après la plantation des graines, après 3,5 mois les pommes de terre sont prêtes pour la récolte. Après 1,5 mois, la culture atteint la maturité conditionnelle. Les jeunes pommes de terre en goût et en masse ne sont pas inférieures aux pommes de terre complètement mûres. Diffère dans une peau fine en raison du faible niveau d'amidon, de la consistance aqueuse des tubercules. En cours de traitement culinaire, il conserve complètement sa forme.

Variété Yanka - pommes de terre avec un indice de résistance au gel élevé. En cas d'endommagement des pousses au printemps par les gelées nocturnes, la culture forme complètement des pousses de remplacement. La perte de la première pousse n'affecte pas le moment de la fructification et le rendement.

Les pommes de terre Yanka sont une plante résistante à la sécheresse qui répond bien à l'excès de rayonnement ultraviolet. La végétation dans les zones ouvertes est beaucoup plus rapide qu'à l'ombre. Dans la zone ombragée, les sommets deviennent fins, perdent leur éclat de couleur, la floraison est rare, le rendement est beaucoup plus faible, les fruits sont petits. La variété ne tolère pas l'engorgement du sol; en cas d'été pluvieux, la pourriture de la racine et de la partie inférieure des tiges est possible.

Description externe des pommes de terre Yanka:

  1. Le buisson est tentaculaire, haut, se compose de 5-7 tiges, atteignant 70 cm et plus. Les pousses sont épaisses, vert foncé, la structure est élastique, avec un excès d'humidité, les tiges deviennent fragiles, se cassent facilement.
  2. La plante est densément feuillue, limbe de taille moyenne, vert foncé, même le long du bord. La surface est ondulée, pubescente, avec des stries prononcées de couleur jaune foncé. Les feuilles sont lancéolées, opposées.
  3. Le système racinaire est développé, envahi par la végétation, forme jusqu'à 12 tubercules.
  4. Les fleurs sont grandes, lilas pâle avec un noyau orange, rassemblées en 8 morceaux. dans l'inflorescence. Après la floraison, ils tombent rapidement.

À partir de la photo de la variété de pomme de terre Yanka, vous pouvez comparer les caractéristiques externes des tubercules avec leur description:

  • forme ovale ronde, poids moyen - 90 g;
  • l'emplacement est compact;
  • la surface est lisse, les yeux sont petits, approfondis;
  • la peau est fine, dense, de couleur jaune avec de petits points bruns - c'est une caractéristique variétale;
  • la pulpe est dense, juteuse, crémeuse, friabilité dans les limites normales.

Les pommes de terre Yanka forment des tubercules de même forme et de même masse, de petits fruits - à moins de 5%. La taille uniforme des plantes-racines de taille moyenne est pratique pour la récolte mécanisée. La plante de la variété convient à la culture dans une cour privée et sur les territoires de complexes agricoles.

Important! Les pommes de terre Yanka sont conservées longtemps, à une température de +40 C et 85% d'humidité ne germent qu'au printemps, conserve sa présentation et son goût.

Qualités gustatives des pommes de terre Yanka

Yanka est une variété de pommes de terre de table, la concentration de matière sèche est de 22%, dont 65% d'amidon. Dans le processus de transformation culinaire, les pommes de terre ne s'oxydent pas après l'épluchage. Les tubercules frits et bouillis ne perdent pas leur forme, la couleur de la pulpe ne change pas.

Le comité de dégustation, lors de l'inscription de la culture au registre national, a donné une évaluation du goût de 4,8 points sur 5 possibles. Pommes de terre Yanka à usage universel, adaptées aux premiers plats, en accompagnement, incluses dans les salades de légumes. Les légumes racines sont cuits, bouillis et frits.

Avantages et inconvénients de la variété

Selon la description donnée par le titulaire du droit d'auteur, la variété de pomme de terre Yana présente les avantages suivants:

  • fructification stable;
  • grande productivité;
  • bon goût de fruits mûrs;
  • peu exigeant pour la composition du sol;
  • technologie agricole habituelle pour la culture;
  • adapté pour un climat tempéré;
  • ne nécessite pas d'arrosage;
  • ne noircit pas pendant la cuisson, ne bout pas;
  • stocké pendant une longue période, pertes - à moins de 4%;
  • pas endommagé pendant le transport;
  • adapté à la culture industrielle;
  • les fruits sont nivelés, d'application universelle.

Les inconvénients de la variété Yanka comprennent l'intolérance à l'engorgement du sol. Les pommes de terre ne résistent pas mal à la rhizoctonie.

Planter et entretenir les pommes de terre Yanka

La culture appartient au milieu tardif, la culture avec des graines germées est recommandée. Dans la voie du milieu, les pommes de terre sont plantées début mai. À ce stade, les graines devraient germer. La taille optimale des pousses ne dépasse pas 3 cm, les longues se détachent lors de la plantation. Le tubercule a besoin de temps pour en former de nouveaux, le temps de maturation augmente.

Les graines sont récoltées à l'automne ou prélevées en vrac au printemps. Placé dans des boîtes ou disposé en couche mince sur une surface plane. Temps de germination - du 15 mars au 1er mai, prenez les graines du sous-sol, placez-les dans un endroit éclairé à une température de +80 C, la pièce est ventilée tous les jours.

Sélection et préparation du site d'atterrissage

Les pommes de terre ne sont cultivées que dans une zone bien éclairée, à l'ombre du Yanka cela donnera une petite récolte, elle sera coupée de moitié. La variété est résistante à la sécheresse, ne tolère même pas un léger engorgement du sol. Les basses terres et les zones avec des eaux souterraines proches ne sont pas prises en compte pour déterminer les lits.

La composition du sol pour le Yankee doit être légère, fertile, neutre. Le lit de jardin pour la variété est préparé à l'automne:

  1. Creuser le site.
  2. Sommets secs, racines et tiges de mauvaises herbes récoltées.
  3. Ils neutralisent la composition (si les sols sont acides) avec de la farine de dolomite.
  4. Étalez du compost sur le dessus.

Au printemps, une semaine avant la plantation, le site est à nouveau déterré, du salpêtre est ajouté.

Attention! Sol fortement fertilisé, enrichi en azote, l'excès de substance donnera des sommets puissants, mais de petits tubercules.

Préparation du matériel de plantation

Les pommes de terre germées sont durcies pendant 10 jours avant d'être placées sur le site, la température est progressivement réduite. Ils ouvrent les fenêtres de la pièce où se trouvent les pommes de terre ou les emmènent dehors pendant 3 heures. Avant la plantation, un traitement préventif contre le champignon est effectué. Les pommes de terre sont placées dans une solution de manganèse et d'acide borique ou versées avec des préparations contenant du cuivre. Les gros fruits sont coupés en plusieurs parties, en tenant compte du fait que chaque fragment a 2 pousses. La procédure est effectuée 14 jours avant la plantation dans le jardin.

Règles d'atterrissage

Un hybride de la variété Yanka est planté dans des trous simples ou des sillons. La disposition des pommes de terre ne change pas de la méthode de plantation:

  1. L'espacement des rangs est de 50 cm, l'intervalle entre les fosses est de 35 cm, la profondeur est de 20 cm.
  2. Les graines sont disposées à une distance de 7 cm, 2 pièces chacune. dans un trou.
  3. Dessus recouvert d'un mélange de tourbe et de cendre avec une couche de 5 cm.
  4. Couvrir de terre, pas besoin d'arroser.

Le matériel de semence est soigneusement disposé afin de ne pas endommager les germes.

Arrosage et alimentation

La variété Yanka ne nécessite pas d'arrosage supplémentaire, les pommes de terre ont suffisamment de précipitations saisonnières. La première alimentation est effectuée un mois après la plantation. De l'urée et du phosphate sont ajoutés. Le prochain engrais est donné pendant la floraison, du sulfate de potassium est utilisé. Vous pouvez ajouter des excréments d'oiseaux dilués dans l'eau. Au moment de la formation des tubercules, les buissons sont traités avec du superphosphate.

Desserrage et désherbage

Le premier relâchement est indiqué lorsque les rangs sont bien définis pour ne pas rincer les jeunes pousses. Le désherbage est effectué au fur et à mesure que les mauvaises herbes poussent; les mauvaises herbes ne doivent pas se développer au détriment des pommes de terre. L'herbe coupée est retirée du jardin, les racines sont enlevées. Le relâchement permettra à l'oxygène de s'écouler vers la racine. Le désherbage éliminera les mauvaises herbes où les spores fongiques s'accumulent.

Hilling

La première procédure est effectuée lorsque la plante atteint une hauteur de 20 à 25 cm Les pommes de terre plantées dans les sillons sont recouvertes d'une crête solide des deux côtés de la couronne. Les trous simples sont spud de tous les côtés, une petite colline est obtenue. Au bout de 21 jours, l'événement se répète, le remblai est taillé, les mauvaises herbes sont éliminées. Lorsque les pommes de terre ont complètement fleuri, les mauvaises herbes n'ont plus peur de lui.

Maladies et ravageurs

La variété de sélection est génétiquement résistante à la plupart des maladies affectant la culture. L'infection se développe si les conditions de croissance ne répondent pas aux exigences de la pomme de terre. La variété Yanka infecte le mildiou en cas d'humidité élevée et de basses températures de l'air. Le champignon affecte complètement la plante des tubercules aux sommets. Il apparaît dans la seconde quinzaine de juillet avec des taches sombres sur les feuilles et les tiges. À des fins prophylactiques, le matériel végétal est traité, si la mesure était inefficace, des médicaments de marque sont utilisés.

La rhizoctonie est une infection fongique qui affecte une plante à n'importe quel stade de sa croissance. Il apparaît sous forme de taches sombres à la surface du tubercule, des feuilles. Sans action, la maladie peut détruire la majeure partie de la récolte. Pour prévenir l'infection, une rotation des cultures est observée, les plantes malades sont retirées du site, les pommes de terre ne sont pas plantées au même endroit pendant plus de 3 ans. La propagation des spores fongiques est stoppée au moyen de "Baktofil", "Maxim", "Agat-25K".

Les larves du doryphore de la pomme de terre parasitent les pommes de terre Yanka. S'il y en a peu, alors ils sont récoltés à la main, un grand nombre de ravageurs sont détruits avec le médicament d'action de contact "Decis" ou "Actellik".

Rendement de la pomme de terre

Les caractéristiques de la variété de pommes de terre Yanka et les critiques des producteurs de légumes parlent de la productivité élevée de la culture. La plante a récemment été sur le marché des semences, mais a réussi à s'imposer comme une espèce à haut rendement. Variété Yanka - les pommes de terre sont sans prétention dans les soins et peu exigeantes pour la composition du sol. En moyenne, 2 kg de pommes de terre sont récoltés dans un buisson, par 1 m2 avoir 6 plantes, rendement à partir de 1 m2 est d'environ 12 kg.

Récolte et stockage

Le fruit de la variété Yanka atteint sa maturité biologique à la fin du mois d'août, date à laquelle la récolte commence. Si les conditions météorologiques empêchent le travail, les pommes de terre Janka peuvent rester longtemps dans le sol sans perdre leur forme et leur goût. Les pommes de terre creusées ne doivent pas être laissées au soleil pendant longtemps. La lumière ultraviolette favorise la dégradation des enzymes, la solanine est produite, la substance tache les tubercules en vert. Les pommes de terre perdent leur goût, deviennent toxiques et ne peuvent pas être mangées.

La récolte récoltée est versée en une fine couche pour sécher à l'intérieur ou sur une zone ombragée. Si les tubercules sont préparés pour la vente, ils sont pré-lavés et bien séchés. Les légumes ne sont pas lavés pour le stockage. La récolte est triée, de petits fruits sont prélevés, certains sont laissés pour la plantation.

Conseils! Le matériel de plantation de pommes de terre sélectionné ne pesant pas plus de 60 g.

Le matériel de plantation conserve pleinement les caractéristiques variétales pendant 3 ans, après l'expiration du terme, il est conseillé de remplacer les pommes de terre Yanka par une nouvelle. La récolte est stockée au sous-sol ou en tas spéciaux. Régime de température optimal - + 2-40 C, humidité - 80-85%. La pièce doit être ventilée et ne pas laisser entrer la lumière.

Conclusion

La description de la variété de pomme de terre Yana, les photos et les critiques de la culture correspondent pleinement aux caractéristiques fournies par les auteurs. Les pommes de terre Yanka donnent un rendement stable, tolèrent bien une baisse de température. Sans prétention dans les soins, pousse sur n'importe quelle composition de sol. Il a une bonne immunité. Fruits au goût élevé, polyvalents. Les fruits de la variété Janka sont stockés pendant une longue période, la culture convient à la culture sur de petites parcelles et des fermes.

Avis sur Yanka Potato

Irina Morozova, 60 ans, Voronej

Sur mon site, le sol est limoneux, pas tout à fait adapté aux cultures de morelle. Je plante des pommes de terre depuis de nombreuses années, en gardant une trace des nouveaux produits. L'année dernière, j'ai lu des critiques sur les pommes de terre Yanka, j'ai acheté du matériel de semence, je les ai planté. Sur mon sol, la culture me faisait du bien, après 75 jours j'ai goûté de jeunes pommes de terre, j'aimais le goût. Un gros plus de la variété est que les légumes du sous-sol ne germent pas et ne maigrissent qu'au printemps.

Tatyana Sotnikova, 49 ans, région de Tcheliabinsk

Je plante l'hybride Yanka sur le site depuis 3 ans. La variété tolère une baisse de température sans perte. Cette année, le printemps était tardif, les pousses étaient complètement gelées. Après 5 jours, la plante a complètement récupéré. Récoltés en août, le nombre de tubercules et leur poids n'ont pas changé depuis les gelées printanières. Je prends environ 2,5 kg dans un buisson, il n'y a pratiquement pas de petites pommes de terre, ainsi que de très grosses. Tubercules de même masse. Les fruits sont savoureux, moyennement friables, ne changent pas de couleur lorsqu'ils sont pelés, conservent leur forme pendant la cuisson.


Voir la vidéo: Pommes de terre - Culture en pleine terre (Janvier 2022).

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