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Hybride exigeant mais très beau de raisins "Sofia"


Les raisins "Sofia" se réfèrent aux formes hybrides relativement nouvelles des raisins de table à maturation précoce. La durée moyenne de la période végétative complète, depuis le début de la floraison des bourgeons jusqu'à la réception des baies au stade de maturité amovible, varie de 110 à 115 jours.

Historique de sélection

Le créateur des raisins de Sofia est le célèbre vigneron ukrainien, éleveur amateur V.V. Zagorulko. L'hybride a été obtenu à la suite d'un croisement de la variété Arcadia avec le raisin Kishmish Luchisty.

Caractéristiques de grade

La forme de raisin qui en résulte, appelée par l'auteur "Sofia", a acquis les principales qualités positives de la paire parentale, et est également privée de nombreuses lacunes inhérentes aux variétés originales. La maturation des pousses est complète et régulière.

Description biologique

Les plantations propres de vignobles "Sofia" se caractérisent par une croissance assez forte. Sur les buissons, caractéristiques, grands, arrondis ou légèrement ondulés, avec une légère dissection, des feuilles se forment. Le jeune feuillage situé sur la partie supérieure des pousses n'est pas pubescent et est peint dans une couleur vert foncé brillante. En automne, le feuillage se caractérise par un changement de couleur en jaune-vert.

Les fleurs sont fonctionnellement femelles et nécessitent la pollinisation et la plantation de variétés pollinisatrices. En tant que pollinisateur le plus acceptable pour cette forme hybride (gf), il est recommandé d'utiliser le cépage Arcadia, ce qui vous permet d'obtenir un pourcentage élevé de pollinisation garanti. Les grappes sont grandes ou très grandes, de forme conique, avec un poids moyen d'environ 1 kg. Assez souvent, la masse d'une brosse à raisin peut atteindre 2,2-2,5 kg.

Caractéristiques techniques des baies

Les baies de raisin "Sofia" ont une longueur de 2,8-3,6 cm et une largeur de 2,0-2,1 cm. La couleur principale des baies est rose. La forme de la baie est ovoïde et ressemble aux fruits du cépage Arcadia. La pulpe charnue-juteuse a un arôme de muscat distinct et est recouverte d'une peau complètement mangeable. Les baies peuvent contenir 1 ou 2 pépins de raisin.

Avantages et inconvénients de la variété

L'hybride est l'une des dix variétés les plus prometteuses et recherchées. Lors de la culture du raisin gf "Sofia", les avantages suivants sont notés, sur lesquels Le plus souvent, les vignerons et les jardiniers se concentrent sur leur attention:

  • productivité élevée;
  • baies belles et de taille;
  • excellentes caractéristiques gustatives;
  • maturation uniforme des pousses;
  • un bon enracinement et une adaptation facile en peu de temps lors de la plantation;
  • résistance à l'oidium au niveau de 3,5 à 4,0 points;
  • résistance au gel - 21 ° C;
  • demande de raisins du marché;
  • bonne transportabilité.

Le moins le plus tangible l'hybride est considéré comme une densité accrue de la grappe et la nécessité d'éclaircir les baies au stade de la formation et de la maturation de la culture. De plus, la résistance au mildiou sous cette forme hybride est insuffisante et, certaines années, la sensibilité des arbustes à cette maladie est élevée. Un inconvénient certain est la présence d'un type de floraison fonctionnellement femelle et la nécessité de planter des pollinisateurs.

Raisins "Sofia": caractéristiques de la variété

Caractéristiques d'atterrissage

Il est recommandé de planter les raisins "Sofia" au printemps, avec une température de l'air suffisante et un sol chauffé de manière optimale. Dans ce cas, les plants parviennent à bien s'adapter et montrent un niveau d'enracinement élevé dans un nouvel endroit.

  • Pour les plants de raisin, vous devez choisir un endroit bien éclairé qui n'est pas masqué par les bâtiments ou autres plantations de jardin et la végétation;
  • Il est recommandé de planter des semis sur une élévation du côté sud ou sud-ouest de toute structure, en s'écartant des murs d'au moins un mètre;
  • les sols argileux de la zone doivent être dilués avec du sable et les sols trop sableux doivent être complétés avec de l'argile;
  • lors de la plantation de plusieurs plants de raisins de cette variété à croissance élevée à la fois, vous devez creuser entre les trous de plantation d'au moins 3-4 mètres;

  • creuser un trou pour planter les semis devrait être fait au moins deux semaines avant la plantation elle-même;
  • la profondeur de la fosse doit être d'au moins 0,8 mètre, et un mélange de sol fertile de haute qualité avec 2-3 seaux d'humus doit être posé au fond;
  • les semis de raisin sont placés dans des fosses préparées pour la plantation, et les racines sont soigneusement versées à moitié, après quoi un seau ou un demi-seau d'eau est versé dans la fosse pour humidifier et compacter le sol. Ensuite, le trou est complètement enterré.

Après la plantation, les plants sont abondamment arrosés et le sol autour d'eux est recouvert d'une couche de paillis.

Règles d'entretien

Le raisin "Sofia" est une variété assez complexe qui nécessite une approche particulière:

  • l'élagage de la vigne fructifère doit être effectué sur 4 à 8 boutons;
  • il est nécessaire d'effectuer un traitement préventif avec des fongicides. Il est préférable de pulvériser les arbustes à raisins TILTom-250 ou Ridomil. Il est permis d'utiliser «Antracol» ou «Bordeaux liquide» pendant la pulvérisation prophylactique des buissons avant et après la floraison;
  • une résistance au gel insuffisante implique la protection et l'abri de la vigne pour l'hiver;
  • la densité élevée de la grappe oblige à éclaircir les baies, ce qui minimise les risques d'écrasement et de pourriture.

Pour une pollinisation de haute qualité dans le vignoble, il faut planter des arbustes à raisin à type de floraison bisexuel ou effectuer une pollinisation artificielle.

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Avis des vignerons

Le raisin "Sofia" est considéré comme l'un des cépages amateurs les plus appréciés des vignerons amateurs. Cette forme hybride est très capricieuse lorsqu'elle est cultivée, mais vous permet d'obtenir des baies avec d'excellents indicateurs de produits recherchés par les consommateurs. Les cultivateurs expérimentés recommandent d'utiliser les soi-disant bouffées pour polluer cet hybride. Un tel procédé n'est pas particulièrement pertinent si au stade de la floraison il y a un temps très chaud, ce qui provoque une mauvaise chute des calottes.

Comment prendre soin des raisins

Un bon résultat est l'élimination en temps opportun du tiers inférieur de la grappe et l'élagage d'un tiers des baies qui se sont installées lorsqu'elles atteignent la taille des pois. Assurez-vous d'effectuer un traitement supplémentaire des grappes contre les dommages causés par la pourriture grise. Il est très important de considérer que plus les grappes sont petites, idéalement jusqu'à un kilogramme, plus elles sont attrayantes et se composent de grosses baies bien colorées.


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