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Pommiers Red Delicious: description des variétés et secrets de culture


La variété Delicious Red est très populaire dans notre pays. Il appartient à la catégorie des plus courants et mondiaux. Ces pommes rouge vif et croquantes sont assez juteuses et ont l'air appétissantes non seulement sur les photos, mais aussi dans le jardin, sur les branches des arbres. La maturation des fruits a lieu au début de l'automne.

Il convient de noter que la chair sucrée des pommes Red Delicious est assez souvent farineuse dans une certaine mesure. Pour cette raison, ces fruits sont le plus souvent utilisés pour faire des collations et une variété de salades de fruits.

Description du grade

Par leurs caractéristiques naturelles, les pommiers de cette variété sont une mutation de la branche Delicious classique. La variété de pomme Delicious Red est cultivée depuis plus d'un siècle. Le plus populaire c'est en Amérique. Pendant toute la période de culture des pommiers de cette variété dans de nombreux pays, une quantité importante de ses diverses sous-espèces a été élevée. De nouveaux articles ont contribué à la demande croissante de Delicious Red en Europe.

En raison de sa simplicité, la sous-espèce du pommier Delicious Red peut être cultivée dans presque toutes les conditions climatiques et sur tous les sols. Cependant, la plupart des jardiniers amateurs savent que la variété préfère un climat sec avec des nuits froides et des températures de jour assez chaudes. La variété de pomme Delicious Red est idéale pour la culture en banlieue.

Les arbres de cette variété sont de taille moyenne et ont un aspect spectaculaire, surtout pendant la floraison. La couronne des jeunes plants a une forme pyramidale ovale ou inversée, qui devient arrondie ou large arrondie par la période de fructification et est formée de branches d'épaisseur moyenne et de nombreux gants d'ovaires de différents âges.

Les pousses de l'arbre sont moyennes, avec des taches rouge-brun, une pubescence sévère, ainsi qu'une forme droite ou légèrement incurvée. Les feuilles ont une taille moyenne, une forme oblongue-ovale, une base arrondie et un apex moyen allongé. Le feuillage est de couleur verte, brillante et les bords des feuilles sont dentelés.

De la variété Delicious, les pommiers se distinguent par la présence d'une coloration rouge de la partie inférieure des pétioles, qui atteint la partie médiane des feuilles le long des nervures. Les taux de maturité précoce sont assez moyens, et le rendement dépend complètement des conditions de culture et des soins compétents des plantes fruitières.

L'avantage indéniable de la variété est le taux élevé de qualités commercialisables et de consommation des fruits récoltés. Les inconvénients sont une faible adaptabilité aux conditions de culture, ainsi que la probabilité de dommages aux pommes pendant le stockage par des taches amères.

En utilisant Delicious Red, la station de jardinage expérimentale de Crimée a réussi à développer des variétés telles que Winter Beauty, ainsi que Flames of Elbrus et Prikubanskoye, qui sont actuellement inscrites au registre national.

Valeur nutritive d'une variété

Les délicieux fruits rouges se comparent favorablement à de nombreuses autres variétés de pommes par la présence d'un fard à joues rouge foncé très intense et spectaculaire qui se propage sur toute la surface du fruit. En outre, une caractéristique distinctive de la variété est la présence de rougeurs sur les tiges des pommes, qui se forment sur le côté ensoleillé.

Les indicateurs standard de la composition chimique des fruits récoltés dans les régions du sud sont les suivants:

  • la quantité de solides en moyenne est d'environ 15,5%;
  • la valeur totale du sucre peut varier de 9,5 à 11,8%;
  • l'indice d'acide total peut varier de 0,38 à 0,65%;
  • la teneur en acide ascorbique des fruits peut aller de 5,5 à 6,5 milligrammes pour 100 grammes de pulpe;
  • la teneur en substances actives P ne dépasse pas 130 milligrammes par cent grammes de pâte.

Les pommes Red Delicious ont non seulement d'excellentes caractéristiques externes, mais sont également utiles. Cependant, il convient de garder à l'esprit que les fruits rouges ne sont pas recommandés pour les jeunes enfants, car ils sont dans une certaine mesure un allergène.

Pommiers rouges délicieux: fonctionnalité

Règles de plantation et d'entretien

Les arbres de cette variété commencent à fructifier la deuxième ou la troisième année après avoir bourgeonné sur des porte-greffes faibles.

Les premières années, une fructification assez régulière est observée. Avec l'âge, la stabilité de la fructification peut varier selon la technologie de culture et les conditions météorologiques. Les plantations de jardin de la variété Red Delicious ont une relative résistance au gel. Une faible tolérance à la sécheresse de la variété peut provoquer le hachage des pommes et une diminution de leur qualité avec un arrosage insuffisant. Lorsqu'elle est cultivée dans des zones où les indicateurs d'humidité sont généralement élevés, des dégâts de mildiou sont très souvent observés.

Dans les zones de taille considérable, la plantation d'un pommier greffé sur des semences ou des plants envahis est autorisée. Ces arbres fruitiers sont plantés selon un motif de 5 x 5 mètres. Dans les petits jardins, il est conseillé de privilégier les semis de taille moyenne sur les porte-greffes nains et semi-nains. Sur les porte-greffes semi-nains, les semis sont plantés selon un modèle de 4 x 4 mètres. Pour les porte-greffes nains, il est possible d'atterrir selon le modèle de 3 x 3 mètres.

Le temps de plantation du pommier Delicious Red dépend des conditions climatiques et des caractéristiques de la zone cultivée. En automne, à partir de la dernière décennie de septembre et se terminant un mois avant les fortes gelées, il est recommandé de planter du matériel de plantation d'arbres fruitiers dans les régions du sud, ainsi que dans les régions de la zone centrale, caractérisées par la préservation d'un niveau de couverture de neige assez élevé en hiver.

Dans les régions du nord avec des hivers enneigés et givrés, il est préférable de reporter la plantation de pommiers sur des porte-greffes nains ou des arbres de forme colonnaire jusqu'au printemps. L'option de plantation printanière est fortement recommandée si vous devez planter des semis dans des zones où les eaux souterraines sont proches. Trous d'atterrissage pour le pommier, il est conseillé de préparer un mois avant la plantation. Cela permet à l'engrais d'être partiellement décomposé et au sol de se déposer de manière dense.

Récolte et stockage

La principale récolte de fruits mûrs de cette variété tombe les derniers jours de septembre. Sous réserve de la technologie de collecte, la durée de conservation du fruit est assez longue. Les délicieuses pommes rouges peuvent être conservées jusqu'en février dans des réfrigérateurs ménagers ordinaires. Lors de l'utilisation d'équipements spéciaux, à savoir des caméras avec des indicateurs atmosphériques contrôlés, le stockage des pommes peut être prolongé jusqu'à l'été prochain. Il faut se rappeler que pendant le stockage, le fruit est souvent endommagé par une maladie telle qu'une tache amère.

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Application de cuisine

Les délicieuses pommes rouges sont souvent caractérisées comme des fruits avec une belle coquille, mais des indices de goût assez désagréables. La peau des pommes est assez épaisse et a un goût amer, elle n'est pas facile à mâcher. Néanmoins, la variété a rapidement gagné des fans qui notent que cette variété se démarque parmi les variétés de pommes au goût standard.

Les fruits de la plus haute qualité ont une pulpe jaune et juteuse avec une légère astringence et un arôme riche, ce qui rend les pommes attrayantes pour les collations, ainsi que toutes sortes de salades de fruits.

Comment planter un pommier

Les pommes Red Delicious sont vendues en magasins tout au long de l'année, ce qui en fait le leader de la demande en hiver.


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