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Tarte aux cerises dans une mijoteuse: les recettes les plus réussies


La mijoteuse est indispensable dans le pays, où vous pouvez y faire des tartes avec des baies fraîches et fraîchement cueillies. Cerise - une merveilleuse garniture pour les tartes. Vous pouvez l'utiliser frais, congelé, en conserve et séché.

Des pré-baies pour la garniture sont préparées:

  • lavage frais et séparé de la queue et des os;
  • décongélation congelée;
  • séché à la vapeur dans une petite quantité d'eau bouillante.

Ensuite, les baies peuvent «s'égoutter» dans une passoire afin que le remplissage de la cuisson ne soit pas aqueux.

La cuisson des tartes aux cerises dans une mijoteuse est un plaisir pour l'hôtesse. Ils s'avèrent aérés, parfumés, savoureux. La cuisson de tels desserts prend un minimum d'efforts et de temps. Ceci est particulièrement précieux dans le pays à une époque de récolte intensive de légumes et de fruits pour l'hiver.

Dans la chaleur de l'été, il est agréable de déguster un délicieux dessert aux fruits. C'est bien de le faire cuire, car vous n'avez pas besoin de chauffer le four. Il suffit de faire la pâte, d'ajouter la garniture et de mettre le tout dans un four miracle. Et si vous utilisez de la pâte toute prête, pour cuire une tarte aux cerises dans une mijoteuse, vous avez besoin de très peu de temps.

Il existe de nombreuses variantes de cuisson de la tarte aux cerises dans une mijoteuse. Nous parlerons de certains d'entre eux.

Tarte au kéfir aux cerises dans une mijoteuse

Technologie de cuisson:

  • Mettez une levure chimique dans une tasse de kéfir et laissez reposer 10 minutes.
  • Séparez les jaunes des protéines de 3 œufs, battez ces derniers. Ajoutez un verre de sucre aux jaunes et battez-les aussi, puis versez le kéfir dans ce mélange.
  • Ajouter 2 tasses de farine tamisée avec une pincée de masse de sel et de protéines à la pièce obtenue, mélanger délicatement pour ne pas réduire le volume de la pâte.
  • Dans la cerise préparée (2 tasses), ajoutez un peu de sucre et mettez la moitié de la pâte, versez le reste de la pâte avec le reste de la pâte sur le dessus et faites cuire pendant 50 minutes.

Tarte au lait à la cerise

La tarte est préparée comme suit:

  • 2 œufs sont mélangés avec un demi-verre de sucre et battus.
  • Un verre de farine à parois minces, 8 cuillères à soupe de lait et une levure chimique sont ajoutés au mélange, une pâte épaisse est pétrie.
  • La pâte est envoyée dans le bol du multicuiseur graissé avec de l'huile végétale, et au-dessus est de la cerise.
  • Le gâteau est cuit à l'heure "Cuisson". S'il ne cuisine pas pendant ce temps, laissez-le encore 20 minutes.

Tarte à la crème sure avec glaçage à la noix de coco et cerise

Séquence de cuisson:

  • La pâte est composée de 3 œufs, 100 g de beurre mou et un verre de sucre, mélangés au mixeur.
  • 150 g de crème sure, une levure chimique et un verre de farine tamisée y sont ajoutés, le tout est agité au mixeur.
  • Le mélange est disposé sous la forme d'un multicuiseur, et sur le dessus - 2 tasses de cerises, le tout est saupoudré de noix de coco.
  • Faire cuire le dessert pendant 1 heure. À ce moment, vous devez préparer un glaçage à la noix de coco à partir de 300 g de crème sure, un verre de sucre, de vanilline et un verre de noix de coco.
  • Ensuite, vous devez remplir la tarte de glaçage et l'envoyer au four pendant encore une demi-heure.
  • Le dessert refroidi doit être placé au réfrigérateur pendant la nuit.

Tarte aux cerises et fromage cottage

Ce gâteau se prépare comme ceci:

  • 125 g de beurre mou est fouetté avec un verre de sucre.
  • Le zeste de citron, 3 œufs (tour à tour) et 200 g de fromage cottage faible en gras sont ajoutés au mélange.
  • Dans 2,5 tasses de farine mélangée à de la levure chimique, le mélange précédent est ajouté, la pâte est préparée.
  • La moitié de la pâte doit être disposée dans une mijoteuse, étaler 300 g de cerises sur le dessus et recouvrir de l'autre moitié de la pâte, après avoir nivelé tout cela, cuire au four pendant une heure.
  • Saupoudrez le gâteau refroidi de sucre en poudre et de cardamome.

Tarte au chocolat et aux amandes avec garniture aux cerises

Pour ce dessert, il vous faut: 125 g d'amandes, farine et beurre, 100 g de chocolat et sucre, 2 œufs, 80 g de crème sure, vanilline, soda, levure chimique, 250 g de cerises.

Séquence de cuisson:

  • Le chocolat et le beurre sont fondus séparément dans un bain-marie.
  • Les amandes sont moulues dans un mélangeur, mélangées à de la farine, du soda et de la levure chimique.
  • Du sucre, de la vanilline, de la crème sure, des œufs sont ajoutés à l'huile.
  • Versez ensuite le mélange d'amandes, pétrissez.
  • La cerise est ajoutée au mélange et cuite au four pendant 85 minutes.
  • Après un signal indiquant que la cuisson est prête, elle est laissée dans la mijoteuse ouverte pendant 15 minutes supplémentaires.
  • Puis transféré au refroidissement sur une grille pour la cuisson à la vapeur.
  • Décorez le gâteau fini avec du chocolat et des amandes.

Cuisson à la mijoteuse: tarte aux cerises (recette vidéo)

Tarte feuilletée aux cerises

Pour le dessert, vous avez besoin de 400-500 g de pâte feuilletée prête, 2 bananes et une pomme, un verre de cerises, un peu de sucre et de jaune.

Le processus de cuisson est le suivant:

  • La pâte est divisée en 3 parties, chacune déroulée sous la forme d'un rectangle.
  • Des fruits en dés et des cerises préparées sont déposés dessus, saupoudrés de sucre.
  • Les tartes sont arrachées par le haut, disposées en spirale, à partir du centre de la forme multicuiseur préalablement huilée.
  • Gâteaux sur le dessus avec du jaune et cuire au four pendant 45 minutes.
  • Retournez ensuite et faites cuire pendant 20 minutes au revers.

Gâteau maigre sans œufs et beurre

Ingrédients: 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de cacao et de miel liquide, 2 tasses de cerises et de farine, un demi-verre de sucre et d'huile de tournesol, une pincée de sel, de levure chimique, de vanilline.

Processus de cuisson:

  • Préparez un mélange de cacao, de farine et de levure chimique.
  • Le miel, le sucre, la vanilline, le sel, l'huile sont agités jusqu'à dissolution des cristaux de sucre.
  • Dans le mélange sec, une dépression est créée dans laquelle le mélange liquide est versé, la pâte est pétrie.
  • La plupart des cerises y sont ajoutées et remuées.
  • Le gâteau est cuit pendant environ une heure, puis retourné et cuit pendant encore 10 minutes.
  • Pâtisseries fraîches dans une mijoteuse, après quoi le gâteau est transformé en plat et décoré avec les baies restantes.

Vous pouvez apprendre à faire une tarte aux cerises au four ici.

Options de tarte aux cerises

Magnifiques tartes aux cerises cuites dans une mijoteuse, il est important de les servir magnifiquement. Voici quelques idées pour une présentation intéressante:

  1. Le gâteau est cuit sous forme de cœur, d'anneaux ou coupé après cuisson, donnant toute autre forme.
  2. Vous pouvez décorer le gâteau avec des rondelles d'ananas, une pomme pelée, une poire et d'autres fruits avec des cerises ou d'autres baies au milieu.
  3. Le haut de la tarte peut être décoré d'une grille en osier.
  4. Les décorations en pâte sont magnifiques sous forme de feuilles, de fleurs et d'autres figures.
  5. Une tarte en portions sous la forme de losanges qui peuvent être disposés comme des pétales de fleurs a l'air spectaculaire.
  6. Le gâteau peut être recouvert d'un glaçage multicolore, décoré de baies, de "perles" douces de couleurs contrastées ou saupoudré uniformément de chocolat ou de noix de coco.

Gâteau au chocolat et aux cerises dans un multicuiseur

Les tartes aux cerises d'une variété de pâte, cuites dans une mijoteuse, ont un goût exquis, un arôme merveilleux et une apparence alléchante. Ils maximisent les propriétés bénéfiques de la garniture. Ces délicieuses tartes aux décorations inhabituelles sont le point culminant de toute table de desserts.


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