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Façons de cultiver le chou pak choi chinois


Le chou de Pak-choi est l'une des plus anciennes cultures maraîchères et le plus proche parent du chou de Pékin, mais il est rarement cultivé. Le chou pak-choy est un peu comme la culture de la salade et la bette à carde. Cette plante potagère à croissance précoce est populaire dans la cuisine chinoise et asiatique.

Pour faire pousser une telle plante, il n'est pas nécessaire d'être un cultivateur professionnel. Le chou Pak-choi est très sans prétention et nécessite le respect de simples mesures agricoles pendant la culture.

Caractéristiques du chou pak choi

Les exigences agrotechniques pour la culture du chou chinois sont légèrement différentes de celles de la plupart des plants de chou habituels. Le Pak-choi ne demande pratiquement pas la composition qualitative du sol et forme parfaitement la culture lorsqu'il est cultivé sur un sol peu fertilisé.

La variété chinoise du chou ne sort pas du lot et a une apparence similaire aux légumes verts exotiques ou aux légumes à salade. Désigne les espèces à maturation précoce qui, après la plantation, les semis mûrissent trente jours plus tard. Le climat chaud d'Asie vous permet de grandir et d'obtenir du pack-choy plusieurs fois au cours d'une même saison.

En Russie, vous pouvez cultiver deux variétés de Pak Choy:

  • ayant une partie de feuille vert foncé et des pétioles blancs;
  • avoir toutes les pièces est complètement vert clair.

Propriétés utiles du chou pak choy

La principale caractéristique de cette culture de chou est le taux élevé d'un acide aminé appelé lysine, qui est très utile pour le corps humain. Un avantage important est la riche composition en vitamines, ainsi que les principales substances minérales qui ont un effet bénéfique sur la santé humaine.

Pak Choi a un champ d'application très large en termes de cuisine. Le plus souvent, cette culture végétale est utilisée dans une variété de salades, comme culture verte vitaminée. Le Pak Choi peut être mijoté et utilisé comme plat d'accompagnement pour une variété de plats de viande ou de poisson.

Semis en croissance

Pour une germination plus rapide et plus amicale des graines, la terre du sac doit être très lâche et légère. Si les semis sont cultivés pendant la saison chaude ou dans une pièce à température élevée, les graines sont semées fin mars.

Il est très pratique de cultiver le pack-choi en plusieurs étapes, en faisant des intervalles entre les semis en deux semaines. Après la formation de cinq vraies feuilles sur une plante, les semis sont repiqués. Cette période tombe la troisième semaine après le semis des graines dans un réservoir avec de la terre. Une attention particulière devrait être accordée à la mauvaise survie des semis lors de la transplantation dans un endroit permanent.

Le choix correct de la variété est d'une importance particulière pour la productivité. Il est très important de choisir une variété de Pak-choi, qui est élevée par des éleveurs pour la culture dans des conditions météorologiques similaires, et n'est pas non plus susceptible d'être endommagée par des ravageurs ou des maladies.

Caractéristiques d'atterrissage

Les experts recommandent soit un transbordement extrêmement soigné des semis avec un morceau de terre, soit de faire pousser du pak-choy sur les crêtes par semis direct des graines. L'ensemencement des graines sur les billons se fait de manière ordinaire. L'écart d'une rangée à l'autre doit être d'au moins trente centimètres.

Les crêtes avec des cultures doivent être recouvertes d'un film de couverture et les premières entrées peuvent être observées en une semaine. Il est très correct d'abaisser les débarquements avec de la cendre de bois ordinaire, qui protège parfaitement les semis de l'invasion du pire ennemi des cultures de chou sous la forme d'une puce crucifère.

Chou pak-choy: propriétés utiles

Le plus efficace est la préparation du sol pour semer les graines de l'automne dernier. La préparation consiste à creuser en profondeur, pas moins que la baïonnette d'une pelle, avec la combinaison d'application d'engrais. De bons résultats sont démontrés par l'application d'engrais organiques en quantité ne dépassant pas dix litres par mètre carré de lits. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez ajouter des engrais superphosphates et un peu de chaux à la matière organique.

Au début du printemps, les crêtes fertilisées doivent être recouvertes d'un film dense sombre, ce qui aidera le sol à dégeler rapidement et à se réchauffer à une température confortable pour les plantes en croissance. Ensuite, la terre décongelée est déterrée avec l'introduction d'urée.

Règles d'entretien

Le Pak-choi ne doit pas être cultivé comme culture ultérieure après des plantes telles que le chou, le radis et d'autres plantes crucifères. Le système racinaire du chou est situé dans les couches superficielles de la terre et ne pénètre pas plus de quinze centimètres.

Il est très important que pendant la saison de croissance, les plantes ne traitent pas et ne vaporisent pas de produits chimiques et d'agents qui peuvent s'accumuler dans les parties de l'emballage qui sont consommées. Le processus de pollinisation avec le chou de Pékin est autorisé. Malgré l'exotisme, le pak-choi est très sans prétention aux conditions de croissance et ne nécessite aucun soin particulier de la part du cultivateur.

Certaines caractéristiques existent toujours lors de la culture du chou Pak-choi, et si vous vous y tenez, le rendement sera très élevé.

  • Surtout, n'oubliez pas que le chou chinois peut tirer et fleurir au stade où les heures de clarté augmentent considérablement.
  • La meilleure date de croissance est à partir de fin avril. C'est à ce moment que se produit la formation active et la croissance de la masse végétative. Les planteurs qui plantent du pak choi depuis la mi-mai risquent d'obtenir une plante qui fleurira et ira dans la tige. Un bon moment pour cultiver le chou chinois est la fin juillet, lorsque les heures de clarté diminuent et que la plante donne un rendement très élevé.
  • La base des soins est la mise en œuvre de mesures de désherbage, qui peuvent être remplacées par des plantes de paillage avec des aiguilles, de l'herbe tondue, de la paille ou de la sciure. Il est également important de procéder en temps opportun à des mesures d'irrigation et de protection contre les maladies et les ravageurs.

Maladies et ravageurs

Le plus grand mal est fait au chou Pak-cho des espèces de puces crucifères. Ce très petit ravageur peut détruire complètement toutes les plantations. Le ravageur commence son vol au début du printemps, après que l'air se réchauffe jusqu'à quinze degrés de chaleur. Une ponte très active et massive se produit au cours de la même période.

Les puces crucifères, se réveillant de l'hibernation, commencent immédiatement à se nourrir intensivement de jeunes plantes et peuvent complètement manger une plante commençant une croissance active en quelques jours.

Il existe plusieurs méthodes et outils très efficaces qui sauveront les plantes de la mort. L'arrosage abondant des semis est d'une grande importance pendant cette période. Ce ravageur ne tolère pas une humidité élevée, car les plantes qui poussent sur un sol bien humidifié sont parfaitement protégées des puces crucifères.

Un très bon résultat est donné par la méthode de pollinisation des plantes jeunes et déjà adultes avec tous les mélanges, dont la base est représentée par la cendre de bois ordinaire ou la poussière de tabac.

Nous vous recommandons également de lire l'article sur les ravageurs du chou et comment y faire face.

Les meilleures infusions de ravageurs choi ravageurs:

  • une solution de savon liquide avec de la cendre de bois tamisée;
  • infusion à base d'ail et de feuilles de tomates fraîches;
  • infusion de la partie racine du pissenlit et du savon liquide;
  • une solution d'eau acétique;
  • infusion d'absinthe verte et de flèches d'ail.

Chou pak-choy: culture et soins

Si le cultivateur n'a pas la possibilité de pulvériser ou de polliniser les plantes, il est possible d'appliquer brièvement un revêtement de plantes immatures avec un matériau de revêtement non tissé léger tel que du spunbond, de l'agrospam ou du lutrasil.


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