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Comment faire pousser une pastèque


Nous avons reçu deux questions de Diana: "Quelles sont les caractéristiques du kavbuz? Comment le cultiver sur son propre site?"

Kavbuz est un enfant de pastèque et de citrouille, dont les noms ukrainiens "kavun" et "pastèque" ont donné un nom à l'hybride. Kavbuz a conservé toutes les propriétés nutritionnelles et cicatrisantes de ses "parents" et, à certains égards, les a même dépassés.

Qui a inventé la pastèque

La plus grande baie de la planète - un hybride moléculaire de «kavuna» et de «pastèque» - a été mise en évidence par des généticiens ukrainiens. Une citrouille standard pèse de 10 à 65 kg. Les spécimens individuels gagnent deux fois plus de poids - jusqu'à 120 kg.

Cette courge se propage activement en Ukraine, en particulier dans les établissements à rayonnement accru, tels que plante anticarcinogène.

En Russie, les fruits indiqués ci-dessus sont peu connus, et sur les marchés, vous pouvez trouver des graines de pastèque sauvage, de cire ou de citrouilles à feuillage, se présentant comme des graines hybrides.

Ayant adopté les meilleures qualités de ses "ancêtres", l'hybride les dépassait en rendement de près d'un tiers. La pulpe de la pastèque n'a pas un goût prononcé, elle n'est pas aussi sucrée que celle d'une pastèque, mais elle a plus de vitamines. Sur la photo, les citrouilles rayées, vert pâle et orange sont plutôt jolies. À propos, la peau d'un kavbuz est beaucoup plus fine que celle d'une pastèque et d'une citrouille.

Les graines oblongues (jaunes, brunes ou noires) sont similaires à la citrouille et la pastèque.

La pastèque est simplement pleine de carotène, elle contient beaucoup de fructose, de pectine, de vitamines E, B, PP et C, il y a du fer, du potassium, du magnésium, du calcium et d'autres oligo-éléments.

À propos des règles d'atterrissage

L'hybride est sans prétention et ne nécessite pas de sol spécial et un climat idéal. Mais si vous voulez attendre de gros fruits, n'épargnez pas les engrais organiques et fournissez au camp suffisamment de terre fertile (loam ou loam sableux avec une réaction légèrement acide).

  • Le site doit être chauffé intensément, mais une petite ombre est tout à fait acceptable, de sorte que la caboose se sentira bien à côté du maïs.
  • Pour le semis, il est préférable de prendre des graines obtenues il y a 2-3 ans. Les graines sont choisies parmi la citrouille mûre et couchée d'hiver.
  • Avant de semer pendant 4 heures, les graines sont chauffées à t +50 ° C, puis la journée est trempée dans l'eau à une température de +20 ° C (+24 ° C). Pendant encore deux à trois jours, la graine "languit" dans un tissu humide.

Ils commencent à semer dès que la terre se réchauffe jusqu'à +12 ° C (+15 ° C): dans un sol froid, les graines pourrissent.

Le processus d'atterrissage ressemble à ceci:

  1. Les puits sont faits avec un intervalle de 70-100 cm.
  2. Dans chacun, un verre de cendre, 50 g de superphosphate et de l'humus. Le tout mélangé au sol.
  3. 2-3 graines sont mises dans le trou.
  4. Dans un sol lourd, la graine est abaissée de six centimètres, à la lumière - de huit à dix.
  5. Le semis est complété par un paillage avec une masse de tourbe.

Les pousses éclosent dans environ une semaine. Ils doivent être éclaircis, laissant dans chaque trou l'un des germes les plus sains. Il faut prendre soin de la pastèque, comme tous les melons - à temps pour desserrer, désherber et fertiliser.

Deux tétées sont recommandées en saison:

  • crottes de poulet (1 partie à 12 parties d'eau);
  • Molène (1 partie pour 10 parties d'eau);
  • biofertilisant "Baikal Em-1".

Pour chaque citrouille en croissance, il faut 2 litres de solution. Avec l'apparition des trois premiers ovaires, le sommet de la tige principale est pincé.

En règle générale, jusqu'à 4 cavités à peau fine mais résistante se forment sur une même plante. La tige creuse et ramifiée de l'hybride se propage, comme la plupart des citrouilles, atteignant 3 m. Les grandes feuilles sont couvertes de peluches faibles, les grandes inflorescences sont de couleur jaune-orange.

Friandises à la pastèque

Les puissantes propriétés antitumorales et antioxydantes du caboose ont été prouvées, ce qui peut également protéger le corps contre les radiations et faciliter les manifestations du mal des radiations.

Kavbuz est un remède naturel indispensable pour la prévention et le traitement de l'athérosclérose. Pour la prévention, vous devez manger seulement 100 g de pulpe par jour, dans lesquels il existe une norme quotidienne de bétacarotène. Soit dit en passant, en termes de teneur en carotène, ce fruit est le leader incontesté des fruits et légumes.

Kavbuz est capable de redonner de la force après une opération complexe ou à ceux qui viennent de se remettre d'une maladie grave.

Le jus et la pulpe de la baie sont recommandés pour des affections telles que:

  • l'anémie;
  • maladie cardiaque
  • amygdalite;
  • impuissance
  • dépression et névrose;
  • le diabète
  • maladies gastro-intestinales;
  • foie et reins affaiblis;
  • maladies de la peau.

Les cuisiniers et les femmes au foyer maîtrisent déjà les plats de la pastèque. Un fruit frais n'a pas la douceur de la pastèque, et est plus susceptible de décevoir le gourmet qui a goûté sa pulpe: un hybride nécessite un traitement thermique - c'est la seule façon de s'ouvrir complètement.

Depuis le kavbuz, il est bon de cuisiner tous les plats à base de courgettes et de citrouille. Kavbuz complète parfaitement le ragoût et se montre remarquablement dans les crêpes. Par analogie avec les courgettes, ils cuisinent la confiture de kavbuz, l'assaisonnant de citron ou de prune cerise.

Comment faire pousser des courges

Nous vous recommandons également d'utiliser la cuisine pour préparer les bases, sur les secrets et les options de cuisson dont nous avons parlé plus tôt.

Bien sûr, ceux qui ne supportent pas la citrouille à l'esprit ne seront probablement pas ravis de son hybride. Dans ce cas, les fruits de la pastèque peuvent être écrasés pour nourrir les animaux de compagnie et les oiseaux.

Et une autre capacité unique du kavbuz - il est parfaitement conservé. À température ambiante, la plus grosse baie de la planète reste fraîche d'un an à deux ans.


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