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Cultiver de l'ail en serre


Il y a plus de 3 000 ans, les peuples d'Asie centrale cultivaient l'ail comme roi de toutes les épices. Selon la légende, une telle caractéristique lui a été donnée par le philosophe et mathématicien grec ancien Pythagore de Samos. L'ail est non seulement un produit précieux, sans lequel certains plats n'existeraient pas dans notre menu, mais aussi un merveilleux agent thérapeutique utilisé en médecine populaire principalement comme antiseptique en raison de la présence de substances volatiles et essentielles.

Plante et ses propriétés

Un peu sur les propriétés curatives:

  • tue les bactéries pathogènes;
  • contribue au bon fonctionnement du système cardiovasculaire;
  • abaisse la pression artérielle;
  • réduit les processus inflammatoires dans les bronches;
  • contribue à la prévention du cancer;
  • renforce le système immunitaire;
  • favorise la bonne digestion des aliments;
  • effet positif sur le foie;
  • empêche la formation de démence dans la vieillesse;
  • C'est un excellent anthelminthique;
  • résiste à une carence en vitamines dans le corps;
  • prolonge la vie, étant la clé de la longévité.

Selon les exigences et les conditions environnementales de l'ail, il existe deux principaux types:

  1. Printemps (débarqué au printemps).
  2. Hiver (la plantation se fait en automne, est capable d'hiverner sous une couche de neige).

La croissance des cultures en serre permettra une récolte précoce.

Les propriétés curatives de l'ail

Conditions de stockage et dates de plantation

La température optimale pour le stockage des têtes est de 2 à 6 degrés de chaleur. Il y a deux façons de conserver l'ail en hiver:

  1. Dans un sac de gaze ou de filet, l'ail d'hiver peut être enterré dans le sol de la serre.
  2. Dans les tiroirs. La plante est plantée dans des boîtes avant la formation du système racinaire. Puis les caisses s'enfouissent dans la neige.

La culture de l'ail est un processus minutieux qui nécessite des soins appropriés et une connaissance de la technologie.

Avant de mettre l'ail d'hiver dans un environnement froid, il doit passer par une période de refroidissement et de vernalisation. Le système racinaire de ce légume est formé à une température de 1 degré de gel, il entre en croissance active à une température du sol de 5 à 10 degrés Celsius. Pendant la maturation, la plante a besoin de plus de 20 degrés de chaleur. Les racines sont capables de résister à des températures très basses, et le système racinaire printanier ne peut tolérer que les effets à court terme des basses températures.

Les variétés de printemps sont plantées au début du printemps, car le sol est prêt. Les plantes d'hiver sont plantées 3 semaines avant le début des gelées stables, de sorte que le système racinaire est formé, mais les feuilles ne sont pas entrées en croissance.

Les flèches qui apparaissent doivent être retirées en temps opportun, car cela endommagerait l'ampoule de formage.

Comment conserver l'ail en hiver

Préparation du sol

La culture de l'ail en serre implique l'utilisation d'un sol synthétique fertile. Le sol doit être suffisamment humidifié, mais une humidité excessive peut endommager la plante. Le sol doit être préparé à l'avance. Le paillage pour l'hiver avec de l'humus, de la sciure, des feuilles ou des sommets de légumes maintiendra le niveau d'humidité nécessaire pour la plantation. Avant de planter en serre, le sol est ameubli et traité avec des engrais.

Le sol doit être respirant, le sol lourd ne convient pas. Le sol dans la serre est équipé d'engrais organiques et minéraux avec le calcul de 5 kg d'engrais, 30 g de superphosphate et 25 g de sel de potassium par mètre carré de sol. Après le traitement, le sol est nivelé. Lorsque le lit est prêt, il doit être laissé pendant un mois pour que le sol se rétracte. S'il n'y a pas de temps, le sol peut être comprimé artificiellement.

Atterrissage et soins

Avant de planter dans une serre, le matériel doit être soigneusement séché au soleil. Le bulbe est divisé en dents, un couvercle écailleux et les embouteillages de l'année dernière en sont nettoyés.

L'ail d'hiver avant la plantation ne nécessite pas de nettoyage complet et le printemps est complètement nettoyé.

La culture de cette culture nécessite sa désinfection avant la plantation. Les dents doivent être désinfectées dans une solution de sulfate de cuivre avec le calcul de 15 g pour 10 l d'eau. En serre, l'ail est planté à une distance de 8 à 10 cm entre les dents, selon leur taille. La distance entre les rangs ne doit pas dépasser 25 cm. Tant que les pousses sont formées, la plante a besoin d'une irrigation intensive fréquente avec de l'eau stagnante. L'approfondissement des dents ne doit pas dépasser 7 cm.

Pour que la récolte d'ail en serre soit bonne, il faut couper régulièrement les flèches qu'elle produit.

Lorsque les verts commencent à apparaître, la plante doit être fertilisée avec n'importe quel engrais à base d'azote. L'équipement est fait 4 fois avec une fréquence de 2 semaines. L'arrosage doit être fait en temps opportun et régulièrement. Par temps sec et chaud, l'ail doit être arrosé très abondamment pour que la récolte soit juteuse. Vous pouvez arrêter d'arroser en août.

L'utilisation d'engrais organiques, de potassium et de phosphore aide à augmenter le niveau de nutriments et de substances cicatrisantes dans la culture. Et un arrosage excessif à la fin de sa croissance réduit considérablement ces propriétés.

La culture des cultures de la famille des oignons comprend l'ameublissement rapide du sol, l'élimination des mauvaises herbes et la coupe des flèches. Cela donnera plus de lumière à la plante, ce qui contribue à la croissance et à l'augmentation de la taille du bulbe en formation.

Cultiver l'ail d'hiver

Récolte

Lorsque les feuilles inférieures jaunissent et que les flèches se redressent, vous pouvez commencer à récolter. Les feuilles doivent être laissées lors de la cueillette de l'ail jusqu'à ce qu'elles donnent au bulbe des nutriments.

Si vous ne récoltez pas à temps, le bulbe commencera à se désintégrer dans les dents.

Des verts toute l'année

Pour obtenir des vitamines sous forme de feuilles d'ail tout au long de l'année, vous pouvez les cultiver en serre juste à cet effet. Le meilleur matériau pour les feuilles d'ail est les gousses d'ail d'hiver. Température de l'air favorable dans la serre - au moins 25 degrés.

Les gousses d'ail doivent être cultivées dans un sol enrichi d'engrais pour produire des légumes verts.

Vous pouvez planter un légume à l'automne, en le couvrant d'une grande couche de feuilles ou de paille pour l'hiver. Après la décongélation de la neige, la couche foliaire est enlevée et une serre se forme à l'endroit du lit à partir des arches et des abris de film. La culture de feuilles d'ail dans une serre implique l'arrosage en temps opportun des lits d'arrosage et la coupe régulière des feuilles. Avec le début de l'été, la serre peut être supprimée.

Faire pousser de l'ail dans un lit de jardin, dans une serre ou dans une serre n'est pas une tâche facile. Le processus de croissance d'une culture nécessite une attention accrue et de bons soins. Le respect de la bonne technologie pour faire pousser cette culture en serre fournira à votre famille de la verdure pour toute l'année, et une bonne récolte est vraiment une grande réussite pour tout jardinier.

Faire pousser de l'ail


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