Les plantes

Sunberry: propriétés utiles, cuisine et recettes


Sunberry est encore une baie peu connue sur nos sites. Mais ses modestes tentatives pour prendre sa place sous notre soleil promettent de réussir. Il y a beaucoup d'admirateurs de cette plante, et le nombre de jardiniers qui décorent leurs plantes avec cette baie grandit sous nos yeux.

Sunberry ou Sambury - Histoire et origine

La myrtille est une myrtille annuelle. Contrairement à la morelle noire, cette plante atteint une hauteur allant jusqu'à 1,5 m et a des baies plus grosses (la taille de petites cerises).

Très souvent, vous pouvez entendre comment cette plante est appelée la «baie du soleil», un autre nom bien établi - les bleuets canadiens. Cependant, ce dernier nom est facilement explicable: au Canada et en Amérique, le sunberry a gagné une grande popularité.

Sinon, il est appelé tournesol (ce qui se traduit par une baie du soleil), mais dans notre région, le nom avec le préfixe "moi-même" a pris racine, plus familier à l'oreille.

Cette plante nicheuse a été élevée par Luther Burbank, les ancêtres de la plante ont des racines africaines. Cela explique le rendement élevé et le confort des soins - la baie est sans prétention, il n'est pas difficile de la cultiver.

Sunberry: description, caractéristiques

Visuellement, la baie ressemble à des bleuets. Il existe plusieurs variétés de fœtus, selon la taille dont vous pouvez parler. Parfois, une baie est plus petite que les bleuets, mais parfois elle ne se distingue pas de sa «relative». La taille peut atteindre la taille des cerises.

Mais voici son charme principal! Un buisson de bleuets donnera un maximum de 100 g de baies, mais un tournesol peut donner un rendement de 10-12 litres à partir du buisson. Pour cette raison, les jardiniers s'intéressent à sa croissance sur le site.

La plante s'adapte parfaitement à notre climat - dans le centre de la Russie, sa culture ne pose pas de problèmes. Il tolère bien l'hiver et même dans les années défavorables est prêt pour une grande récolte.

Galerie de photos





Propriétés et contre-indications utiles pour les baies de Sunbury

Sunberry est une baie qui peut prendre sa place dans une armoire à pharmacie à domicile. En ce sens que ses propriétés cicatrisantes sont représentées en grand nombre.

  • Il est responsable de la jeunesse et de la beauté, grâce à la teneur élevée en pectine, une substance qui élimine parfaitement les poisons et les toxines.
  • Les propriétés anti-âge de la baie s'expliquent par une teneur élevée en antioxydants.
  • Il est considéré comme un excellent diurétique.
  • Aide à l'eczéma (recommandé dans un mélange avec un œuf cru);
  • Efficace dans la séborrhée et le psoriasis.
  • Favorise la cicatrisation des plaies (y compris purulentes), des ulcères cutanés et divers abcès.
  • La baie est également utile pour la gastrite, les rhumatismes, l'ostéochondrose.
  • On pense que la confiture de tournesol facilite la manifestation de l'épilepsie.

Et ce n'est bien sûr pas toute la liste! Encore des qualités utiles, les baies comme l'aide aux maux de tête, les déficiences visuelles, l'hypertension, compléteront la liste.

On pense que cinq baies par mois suffiront à maintenir la pression normale.

Et cette plante contient également de l'argent, qui, comme vous le savez, sert de bouclier contre les infections. La confiture de baies à raison de cinq cuillères par mois aidera à nettoyer le corps des toxines.

Plantation et propagation de la plante, quand cueillir

Le tournesol peut être appelé un parent de physalis, de tomate et de poivron. Par conséquent, les plants de cette baie sont préparés de la même manière que pour la tomate, et la plantation a lieu en même temps. Pour la croissance la plus rapide des graines, elles doivent être plantées en carrés mesurant 70 par 70. Les jardiniers expérimentés déconseillent de lier les tiges. Certes, vous pouvez utiliser des accessoires, s'ils ne sont pas encore mûrs, les baies sont abaissées.

Il est intéressant que les baies poussent jusqu'à la fin de l'automne, mais il est recommandé de supprimer les inflorescences en octobre. Cette approche garantit une récolte enviable.

La collecte et la plantation des graines sont annuelles. Les baies mûrissent longtemps, mais les buissons sont sans prétention et la récolte est toujours bonne.

La récolte des baies pour l'hiver n'est pas difficile, juste un buisson est suspendu à l'envers et il sèche.

Le site où poussera la baie est considéré comme correct, mélangé avec du gazon et du sol forestiers, ce sera la zone la plus fertile pour le tournesol. Et voici quelques astuces supplémentaires qui vous diront comment faire pousser une baie:

  • les voisins de la parcelle pour cette baie sont la citrouille et / ou les concombres, mais à côté du chou, il n'est pas nécessaire de planter, cela peut nuire à la récolte;
  • les graines d'une baie sont mieux plantées sous une forme gonflée: mélangez le sable de la rivière avec les graines, versez dans un récipient, secouez-le, la peau des graines se décollera et il sera plus facile pour elles d'absorber l'eau;
  • pour les graines, il est préférable de sélectionner de grosses baies à partir de plusieurs brosses.

Vous pouvez également en apprendre davantage sur les règles de plantation des groseilles à maquereau.

Recettes de guérison: cuisine et photo

Si vous faites une liste de recettes où les meilleures propriétés de la baie sont le plus complètement révélées, cela ressemblera à ceci:

Élixir de longévité

Broyer les baies dans un hachoir à viande, passer dans une étamine. Proportionnellement élevé avec de l'eau. Cinq kilogrammes de miel sont introduits dans le jus dilué à raison de cinq litres. Il est conservé dans une banque, au réfrigérateur (c'est possible dans la cave). Prenez 1-2 cuillères à soupe. cuillères avant les repas.

Remède contre la migraine

Les tiges de baies (directement avec les feuilles et les fruits) sont placées dans une casserole. Il est versé avec les trois litres d'eau et porté à ébullition à feu doux. Il est filtré, refroidi. Avec ce bouillon, vous devez vous laver les cheveux une première fois tous les jours, puis deux jours plus tard, puis moins souvent (jusqu'à disparition de la douleur). Le bouillon doit être frais tout le temps, alors ses qualités utiles fonctionneront.

Confiture sans ébullition - un remède universel

1 kg d'un mélange de baies et pommes-ranetki + 1 kg de sucre, tout est passé à travers un hachoir à viande. Cette confiture peut être consommée après cinq heures. Assurez-vous que le sucre est complètement dissous. 100 g par jour suffisent pour la consommation.





La confiture est le meilleur ajout au thé

Les baies sont broyées et 0,9 kg de sucre sont pris pour 1 kg de tournesol. Bouilli une fois jusqu'à cuisson. Goût délicat et spécial garanti.

Agent anti-angineux

Une partie du jus de baies dans trois parties d'eau - se gargariser avec cette composition avec l'angine de poitrine.

Mais ces recettes peuvent être complétées par une douzaine d'autres, car elles font du caviar à partir de ces baies et de la marinade. Vous pouvez également en apprendre davantage sur les particularités de la culture et de l'utilisation des iregi.

Ainsi, le tournesol est une baie qui, selon toutes ses caractéristiques, est considérée comme l'une des plus prometteuses. Entretien facile, récolte large et garantie, goût agréable et nombreuses propriétés cicatrisantes, telles sont les qualités attrayantes de la plante.

Essayez-le vous-même, bon choix!

Semis de tournesol (vidéo)


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