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Pomme-tomate: goût et propriétés bénéfiques du "Red Love"


Tatyana pose la question: "Quelles sont les qualités gustatives et les caractéristiques d'une pomme-tomate? Comment faire pousser un tel exotique dans son jardin?"

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La question est vraiment très intéressante, essayons de répondre.

Tomate pomme: quels sont les avantages

Croiser la tomate et la pomme a permis au jardinier suisse Marcus Cobert. Avant cela, un tel croisement n'a réussi chez aucun éleveur. Il a fallu environ 20 ans pour obtenir cette variété.

Un nouveau type de fruit a été appelé "Red Love". Deux variétés avec des durées de rendement différentes ont été sélectionnées, elles peuvent donc être stockées jusqu'à fin décembre.

La première année est appelée "Era", la deuxième année est "Siren". Les fruits de l'ère peuvent être récoltés en septembre et entreposés jusqu'en décembre, les pommes et les tomates d'une autre variété apportent des récoltes en août et entreposées jusqu'à fin octobre.

Les fruits poussent sur les arbres comme les pommes, mais ils rappellent la couleur et la texture d'une tomate.

Parmi les caractéristiques d'exot, on peut noter les suivantes:

  • La pomme-tomate a un degré élevé d'antioxydants, ce qui affecte très bien le traitement thermique et autre du produit. Les variétés de pommes conventionnelles s'assombrissent à la coupe, après une certaine exposition à l'air. Le même hybride ne perdra pas sa couleur, ce qui lui donnera un aspect plus esthétique dans une salade cuite. Le fruit ne perdra pas sa couleur, même s'il est bouilli.

  • Le jus de fruit rappelle un peu le jus de canneberge.
  • Vous pouvez utiliser les fruits pour faire de la confiture, des salades, des compotes et d'autres boissons diverses, en général, tout dépend des préférences culinaires.

Si nous voyons cette nouvelle variété, à première vue, vous pourriez penser que c'est une pomme ordinaire, ce n'est qu'en coupant le fruit que vous pouvez comprendre qu'il y a aussi la présence d'une tomate.

  • En parlant de goût, il convient de noter que la nouvelle variété de pomme a un arôme de forêt prononcé et un goût délicat inhabituel.
  • Un énorme avantage de ces fruits est leur longue durée de conservation, selon la variété de pommes.
  • Les arbres fruitiers de cette variété fleurissent très bien, de sorte qu'en plus de délicieux fruits, vous pouvez obtenir un plaisir esthétique. Les fleurs auront une belle couleur rose foncé.

Comment se reproduire

La sélection de cette variété est possible avec l'achat de boutures, qui sont actuellement en vente, mais jusqu'à présent uniquement au Royaume-Uni. Ils sont déjà devenus très populaires, car selon les assurances des producteurs, la nouvelle variété a été sélectionnée sans recourir à des modifications génétiques et n'est que le résultat du processus de sélection.

Pour préserver ces arbres, ils sont placés dans des tunnels spéciaux afin que les abeilles transportant le pollen d'autres arbres ne les pollinisent pas. Le reste du soin de la plante ne diffère pas du soin et de la culture des pommiers classiques.

Technologie du verger de pommiers

Sur la base de ces informations, nous pouvons conclure que dans les deux prochaines années, nous ne serons pas en mesure de cultiver cet exotique dans notre jardin. Les semis hybrides sont déjà très populaires, ils apparaîtront dans les magasins britanniques d'ici quelques années. À l'heure actuelle, les boutures valent environ 25 livres. Néanmoins, nous espérons que dans quelques années dans nos vergers, il sera possible de planter des pommes et des tomates.


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