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Châtaignier comestible: décoratif et bénéfique


Pour certaines personnes, le mot "châtaignes" évoque des souvenirs de Paris, où les vendeurs les vendent dans la rue, en faisant frire dans de grandes casseroles, de sorte que l'arôme incroyable se propage dans tout le quartier, créant une atmosphère romantique unique.

L'ambre châtaigne est un peu comme l'enfance - l'odeur des noisettes ou des pommes de terre au four. Pour profiter d'une délicatesse, il n'est pas nécessaire d'aller en France, car la châtaigne comestible peut être cultivée indépendamment.

Nous plantons le "bon" châtaignier

Chaque résident d'été veut que son site soit beau et c'était agréable de le regarder. Pour cela, il faut prêter attention non seulement aux cultures de fruits et légumes, mais aussi aux diverses plantes ornementales, qui incluent le type de châtaigne décrit.

Ceux qui veulent goûter les fruits de cet arbre doivent savoir que seuls les fruits d'un certain type de châtaigne sont comestibles, car seule une apparence noble peut être utilisée pour la cuisson.

Si vous plantez une plante dans le pays, alors quand elle pousse, une couronne luxuriante créera une ombre, donc pendant la saison chaude, vous pourrez vous reposer. Une forme intéressante de feuilles attire toujours l'attention, et à partir des fruits, vous pouvez cuisiner différents plats et faire des métiers fascinants avec les enfants.

Un marronnier d'Inde n'est pas mangé, mais il est utilisé pour faire des infusions, des décoctions de feuilles aux propriétés médicinales. Mais les noix de cet arbre ne peuvent pas être mangées, car elles sont toxiques.

Propriétés utiles d'une plante décorative

Comparé à d'autres noix, la châtaigne comestible comprend de nombreux ingrédients bénéfiques.

Il contient une petite quantité de graisse. De plus, la plante comprend des fibres, des minéraux, des vitamines, des huiles et des tanins.

Le fruit contient environ 170 kcal. L'extrait de feuilles de cet arbre est utilisé pour faire des shampooings car il possède une propriété raffermissante et anti-inflammatoire.

L'utilité de la châtaigne comestible est également qu'elle aide à lutter contre les maladies:

  • L'hypertension
  • Athérosclérose
  • maladies du système cardiovasculaire
  • diverses maladies du foie
  • rhumatismes, thrombose et varices

Comment planter et entretenir la châtaigne comestible

Étant donné que le châtaignier comestible à l'origine a poussé dans un climat chaud, pour qu'il puisse bien pousser et porter des fruits dans votre chalet d'été, vous devez constamment maintenir un certain niveau d'humidité. Pour l'arbre, vous avez besoin d'un bon sol, ainsi que d'une protection contre les fortes gelées.

Par conséquent, sa culture n'est pas facile, par rapport aux arbres ordinaires, qui sont habitués à être dans nos conditions climatiques. Cependant, la culture peut être accomplie en observant toutes les conditions nécessaires.

La plantation d'un châtaignier est la suivante:

  1. Tout d'abord, il est nécessaire de procéder à une stratification des graines, ce qui signifie de les conserver dans des sacs remplis de sable pendant 5 mois.
  2. Les semis ne doivent pas être placés dans des terres ordinaires, mais dans un substrat spécial, qui est préparé comme suit: 50% des terres forestières; 50% d'humus; farine de dolomite spéciale, qui peut être achetée dans un magasin de jardinage, sur la base d'un demi-kilogramme par 50 cm3. Ces composants doivent être bien mélangés, ajouter au sol.
  3. Les semis sont plantés à une profondeur d'environ 10 cm, car ils sont assez grands.
  4. Les châtaignes poussent relativement rapidement et les premiers fruits ne vous feront pas attendre trop longtemps.

Propriétés utiles de la châtaigne

Subtilités de soins

Pour que la plante ornementale en profite chaque année, vous devez savoir comment en prendre soin.

  • Creusez des terres près du châtaignier plusieurs fois par saison.
  • L'arrosage est effectué selon les besoins. Il aime l'humidité, en particulier en a besoin pendant la saison chaude.
  • En automne, la plante doit être paillée de 10 cm, le feuillage tombé, la tourbe ou la sciure de bois sont parfaits pour cette procédure. Vous pouvez en savoir plus sur les caractéristiques du processus de paillage des plantes.
  • Afin d'admirer la couronne luxuriante et à feuilles caduques des châtaignes au début du printemps, vous devez raccourcir les branches supérieures de la plante. Dans la même période, il vaut la peine de fertiliser la plante avec du nitrate d'ammonium, du fumier et des engrais phosphore-potassium.

L'utilisation de la châtaigne en cuisine

Les châtaignes comestibles peuvent être frites, cuites au four, cuire les desserts, les soufflés et autres confiseries.

Quant aux plats principaux, la noix de châtaigne se marie bien avec la viande, les légumes et les fruits de mer. Ce produit servira de bonne collation pour le vin ou la bière.

Conseils de cuisine:

  • Avant de rôtir ou de cuire des châtaignes, vous devez les couper ou les percer légèrement avec une fourchette. Dans ce cas, les «explosions» peuvent être évitées, car l'humidité est collectée à l'intérieur du produit. Si les noix sont cuites, les coupes ne sont pas nécessaires.
  • Les châtaignes crues ne doivent pas être consommées.
  • Pendant la friture, il est nécessaire de s'assurer que les fruits ne cuisent pas trop, car avec la perte d'humidité, ils deviendront durs et il sera assez difficile de les manger.
  • Ne pelez pas les noix à l'avance, car elles se dessèchent non seulement, mais perdent également leur goût.
  • Les fruits ne doivent être conservés que dans un endroit sombre et frais.

La culture de la châtaigne dans un chalet d'été a ses avantages, car c'est cet arbre qui deviendra un symbole de la famille, des générations d'enfants et de petits-enfants l'admireront longtemps.


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