Maison & Jardin

Cultiver des arachides sur le site


Les arachides appartiennent à la famille des légumineuses et font partie d'un petit nombre de plantes qui ont une géocarpie - la formation de fruits sur le sol.

Origine et distribution

On pense que le nom vient du mot grec pour araignée. Il semble que la plante ait reçu un tel nom en raison de la similitude du motif net de ses fruits avec la toile.

Le berceau de la plante est l'Amérique du Sud, c'est de là qu'il a émigré au Japon et en Inde, puis à Madagascar et aux îles Philippines. Les arachides sont arrivées en Chine grâce aux Portugais au XVIe siècle, qui ont fondé une colonie à Cato. En Afrique, cette culture a été introduite au XVIe siècle avec les navires négriers. On pense que pour la première fois, des fruits d'arachide ont été importés du Brésil en Guinée. Les centres génétiques secondaires de la plante sont considérés comme le Congo, le Nigéria et le Sénégal, dont les habitants extraient de l'huile comestible, et sa superficie de semis a immédiatement augmenté de manière significative.

Le premier pays à cultiver des arachides pour l'exportation est le Sénégal. De Chine et d'Inde, la culture a également atteint l'Espagne, l'Italie et la France, où elle a reçu un nom intéressant - "noix chinoise". Aux États-Unis, il n'est apparu qu'au XIXe siècle après la guerre civile. À cette époque, le coton a été gravement endommagé par le charançon du coton et de nombreuses exploitations sont passées à la culture des arachides.

En Russie, les arachides sont tombées pour la première fois en 1792 de la Turquie. Maintenant, la plante est plantée en Asie centrale, dans le sud de l'Ukraine, en Transcaucasie et dans le Caucase du Nord.

Description générale des arachides

Les arachides sont une plante annuelle présentée sous la forme d'un buisson d'environ 75 cm de haut, avec de petites fleurs jaunes. Deux formes d'arachides se distinguent dans la culture: rampante et buisson. Cette plante se distingue par une racine développée et ramifiée, qui pénètre le sol de 1,5 m. Il existe des variétés à pousses dressées, chez d'autres elles rampent, dans la troisième elles sont complètement mélangées. La tige de l'arachide est ramifiée, dans les variétés rampantes atteint 15-25 m, dans celles debout - 60 cm.Les branches des buissons sont légèrement pubescentes.

Les feuilles sont paranoïdes, leur face supérieure est brillante, la face inférieure est légèrement pubescente.

Fleurs de type papillon caractéristique, jaune-orange, auto-pollinisatrices.

Les fleurs souterraines sont de petite taille, n'ont pas de couleur et sont également auto-pollinisatrices. Les haricots arachides sont en forme de cocon avec une coquille fragile, rouge foncé ou brun clair. Les graines sont ovales allongées ou arrondies.

Peanut Growing

Cette plante peut être cultivée à la fois en semis et en pleine terre. Pour la plantation, vous devez préparer des graines et des morceaux de haricots.

  • Semis. La plantation des graines commence en avril dans des coupes préparées à une profondeur de 3 cm Le sol doit être duveteux et meuble, car la culture préfère un sol mou. Des verres avec des graines sont exposés sur un rebord de fenêtre ensoleillé et arrosés modérément. L'atterrissage a lieu début juin. Mais avant de le produire, vous devez préparer le lit bien à l'avance: il doit être creusé, séché, peluché et éliminé complètement les mauvaises herbes et leurs rhizomes. Lors de la plantation, une distance de 60 à 70 cm entre les rangées et de 15 à 20 entre les plantes elles-mêmes doit être respectée.
  • Terrain ouvert. Vous pouvez planter des graines en pleine terre lorsque la température monte à 20 degrés et que la terre se réchauffe jusqu'à 15 degrés. De telles conditions existent le plus souvent déjà début mai. conseille de faire attention à l'ameublissement du sol, car lorsque les ovaires se forment, les fruits pénètrent sous terre et y «creusent», mûrissant sous terre. Après avoir semé les graines et après l'apparition des premiers plants, vous devez protéger soigneusement les arachides des corbeaux et des grives, qui peuvent détruire la récolte entière. Le schéma de plantation est le même que dans la méthode de semis.
  • Choisir un endroit pour atterrir. Les arachides sont donc très friandes de lumière, et le site doit être sélectionné bien éclairé par le soleil tout au long de la journée. Bien qu'il puisse néanmoins facilement tolérer un léger ombrage.

Soins aux arachides

Le soin de cette plante consiste en un ameublissement régulier du sol, la lutte contre les maladies et divers ravageurs, ainsi qu'un désherbage en profondeur. Si la zone où les arachides sont cultivées est envahie par les mauvaises herbes, alors une bonne récolte ne peut guère être attendue. Il est préférable de désherber après l'arrosage ou la précipitation.

Après la formation des ovaires, les arachides, comme les pommes de terre, les spud.

Les meilleurs prédécesseurs de la plante seront le chou, les tomates, les pommes de terre et les concombres.

Cependant, comme pour les autres légumineuses.

L'arrosage doit être modéré afin que la terre ne se dessèche pas. Les arachides aiment l'humidité, mais les sols excessivement humides ne lui conviendront pas. Cependant, quand une plante fleurit, l'arrosage augmente - 3-4 fois par mois.

Les arachides réagissent favorablement à l'application d'engrais minéraux, effectuée trois fois par saison, en particulier pendant les périodes de mûrissement des feuilles, de nouaison et de bourgeonnement.

Maladies et ravageurs

Comme les autres légumineuses, les arachides sont sensibles aux attaques des chenilles, des pucerons et des thrips. Parfois, il affecte également les maladies suivantes: pourriture des tiges et des racines, maladies virales, taches fongiques.

Récolte d'arachides

Il est assez difficile de déterminer l'heure exacte de la récolte, car les fèves d'arachide mûrissent sous terre. Le plus souvent, cela se fait à une température de l'air de 10 degrés. Pour vérifier, vous pouvez creuser un haricot et l'inspecter. La récolte doit être récoltée par temps sec, puis le buisson est facilement retiré du sol et les feuilles ne sont pas encore jaunies. Le buisson est déterré et retiré du sol. Si l'heure de la récolte a été manquée, alors plus de fruits resteront dans le sol. Il est préférable de placer la brousse pour le séchage dans un endroit ensoleillé ou dans un endroit bien ventilé.

Sécher pendant 5 jours. Si les haricots sèchent bien, ils vibrent assez fort lorsqu'ils sont secoués.

Nous cultivons des arachides sur notre site

Variétés d'arachide

Plusieurs variétés d'arachides sont souvent en vente, dont l'assortiment change assez souvent. Dans notre pays et en Ukraine, le plus souvent, les variétés zonées sont utilisées pour la culture, qui se sont bien montrées dans certaines conditions locales. Par exemple, il s'agit de Krasnodar 14, Stepnyak, Ukrainian Valencia, Krasnodar 13, Valencia 433. La variété Klinsky destinée à la zone steppique d'Ukraine a été largement utilisée.

L'utilisation d'arachides

Les arachides ou arachides sont cultivées pour produire des graines d'huile végétale comestible, qui est contenue dans les graines de la plante à environ 53%. En termes de teneur en huile, les arachides arrivent juste derrière le soja. Le beurre d'arachide est le plus couramment utilisé dans les industries de confiserie et de conserve. Des graines de plantes moulues sont ajoutées au chocolat. Les graines grillées sont utilisées comme aliments, et sous forme fragmentée sont souvent utilisées dans la préparation de confiseries. Le dessus et le gâteau d'arachides sont destinés à l'alimentation animale.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos