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Comment construire un garde-manger dans le pays


Le meilleur endroit pour entreposer des légumes, des fruits de mer et d'autres produits dans le pays est une cave. Mais nous n'avons pas tous la possibilité de le creuser ou d'installer une cave en plastique finie. Par conséquent, nous avons décidé de construire un garde-manger dans le pays, dans lequel nous stockerons nos stocks.

Un garde-manger pour une résidence d'été, ou simplement un garde-manger, peut être organisé dans une pièce toute prête ou reconstruit. Il nous semble que nous ne devons pas considérer toutes les étapes de la construction d'un nouveau bâtiment sur un site qui sera utilisé pour stocker des légumes et d'autres produits, car ce processus est presque identique à la construction d'une grange ou d'un garage. Nous prendrons mieux en considération les exigences relatives à l'équipement de l'espace intérieur, qui, soit dit en passant, peut être organisé dans une même grange ou un garage.

Donc, un garde-manger campagnard et tout ce que nous en savons.

Quelles sont les exigences pour le stockage d'été

Pour que nos produits soient stockés longtemps et stockés avec une haute qualité, nous devons tout prévoir dans les moindres détails. Et, si nous le faisons, notre travail affectera non seulement la durée de stockage, mais également la facilité d'utilisation du garde-manger du chalet.

Où placer le garde-manger?

Tout d'abord, vous devez choisir le bon endroit où nous allons construire une telle pièce. Il doit être aussi proche que possible de la maison et de la cuisine, afin que vous n'ayez pas à courir pour les produits sur toute la parcelle, mais également de manière à ce que les arômes de légumes frais pénètrent moins dans l'espace de vie. Pour ce faire, vous pouvez choisir le coin de la cuisine d'été, un morceau de la véranda dans un immeuble résidentiel, et réserver une petite pièce de rangement qui n'est pas utilisée à sa destination.

Quelle taille doit avoir un garde-manger country?

Vous devez calculer correctement le nombre de produits qui seront stockés dans le garde-manger. Il est très difficile de le faire, car chaque année dans le pays il y a une culture complètement différente, et la conservation est fermée en différentes quantités, selon le budget ou même le désir. Par conséquent, essayez de faire les calculs les plus précis, assurez-vous que le nombre de produits peut augmenter. D'accord, il est beaucoup plus correct de construire un garde-manger un peu plus que de ne pas savoir où mettre un autre sac de pommes de terre ou quelques boîtes de compotes.

Déterminez la forme du garde-manger en faisant attention aux étagères et à leur profondeur. L'espace intérieur, celui du centre, reste pour le passage, et les étagères sont accrochées aux murs en forme de U. Si la pièce est large, un rack avec des étagères peut être installé au centre, ce qui est très pratique.

Équipement interne du garde-manger

Ici, tout est plus ou moins simple, puisque l'ensemble de l'aménagement intérieur est en bois, même des essences peu coûteuses, mais toujours sèches, peuvent être utilisées. Il est souhaitable de traiter le bois avec des imprégnations non toxiques, car dans certains endroits, il y aura un contact avec des liquides et de l'humidité, ce qui est presque impossible à empêcher (pourriture des légumes, "explosion" de boîtes et fuite de saumures, etc. sont possibles).

Il faudra penser aux palettes, qui doivent être au sol. Comment fabriquer des palettes de vos propres mains, nous vous l'avons déjà dit plus tôt. La production de caisses à légumes, qui doivent être ventilées et reposer sur des palettes, à une distance de 10 à 15 cm du sol, ne fera pas de mal. N'oubliez pas les pendentifs, les crochets et les rallonges de fil - vous pouvez toujours y placer des couteaux à l'oignon et de l'ail, des champignons séchés et d'autres produits.

Dois-je isoler le garde-manger?

Nous répondrons à cette question par l'affirmative, car l'isolation thermique permet de maintenir une température plus ou moins stable à l'intérieur. Une isolation peu coûteuse, comme le polystyrène, contribuera à limiter la pénétration du froid et du gel à l'intérieur de l'hiver, ainsi qu'à limiter le flux d'air chaud en été. Par conséquent, rien dans ce garde-manger ne deviendra aigre en été et ne gèlera pas dans le froid.

Nous recommandons la mousse, car elle est peu coûteuse et n'a pas d'exigences particulières pour le montage en surface. Avant même que les étagères ne soient renforcées, il peut être installé au sol, au plafond et sur les murs avec de simples champignons en plastique ou sur de la colle.

Ventilation dans le garde-manger à la campagne

L'une des exigences de base d'une salle de stockage des aliments est la fraîcheur et la sécheresse. L'air frais est également important, et la ventilation est donc tout simplement nécessaire. De plus, cela aidera à éliminer les odeurs désagréables qui peuvent se produire à l'intérieur des produits.

Comment faire de la ventilation dans le garde-manger, nous vous le dirons un peu plus tard, lorsque nous procéderons à la construction du garde-manger dans le pays de nos propres mains!

La décision de construire un garde-manger est très correcte, et il est préférable de le mettre en œuvre dès que possible, alors que vous n'avez pas encore commencé à récolter dans le jardin! Choisissez une journée libre pour cela et commencez à construire et à terminer, cela prendra beaucoup de temps.

Garde-manger à faire soi-même

Ainsi, après avoir déterminé les exigences de base et décidé de la taille des locaux de stockage des aliments dans le pays, vous pouvez commencer la construction et la décoration. Dans ce processus, nous supposerons que nous avons déjà une salle de stockage, afin de ne pas recommencer notre conversation avec la pose des fondations, le forçage des murs et l'installation d'un toit avec un toit. En général, par exemple, nous prenons un coin sur la véranda, que nous convertissons en garde-manger.

Nous séparons la pièce

Tout d'abord, si ce n'est pas une pièce finie, mais juste l'espace qui doit être séparé, nous allons construire une cloison et installer des portes. La cloison peut être installée à partir de panneaux OSB, qui sont excellents pour une construction simple et répondent normalement à l'humidité moyenne. De plus, il est très simple de travailler avec ce matériau, car il peut être facilement coupé avec une scie à métaux ou une scie sauteuse.

Nous installons le cadre à partir d'une poutre en bois, ayant préalablement marqué les murs et le plafond. Nous avons battu la largeur et la hauteur de la porte, fabriqué un cadre en bois renforcé pour l'installation de la toile, ainsi qu'une caisse plus légère pour l'installation des murs à partir de panneaux OSB. Maintenant, coupez les panneaux à la bonne taille et recouvrez d'un côté à l'aide de vis autotaraudeuses. Nous mettons un radiateur, par exemple, de la laine minérale ou du polystyrène dans l'ouverture du cadre, et nous gainons le cadre de notre réinstallation d'autre part.

Nous fabriquons des portes à partir de planches et de poutres, installons une simple serrure ou un loquet, une poignée et installons les portes en place en coupant les charnières dans une boîte de séparation renforcée.

Il est très important d'observer des angles, des niveaux et des parties dimensionnelles uniformes. Ensuite, tout le travail prendra quelques heures de force. Et si vous avez déjà rencontré de la construction, par exemple, vous avez fait un gazebo ou une grange dans le pays, isolé la maison et ainsi de suite, ce travail ne posera aucun problème.

Revêtement intérieur des locaux finis

Nous commencerons peut-être par le plancher sur lequel il faut installer des palettes ou poser une planche sèche. Nous vous avertissons encore une fois, le sol doit être sec et constamment ventilé, et donc, si le sol est maintenant dans le garde-manger à partir d'une chape de ciment ou d'un autre matériau, nous vous conseillons de jeter des bûches et de poser la planche sur le dessus, à une distance d'environ 1 cm les uns des autres. Ainsi, même si quelque chose se renverse sur le sol, il se dessèche rapidement en raison de la circulation de l'air.

Ensuite, nous devons nous souvenir de l'isolation des murs, pour laquelle nous avons décidé de prendre du polystyrène. Il peut même être monté sur des murs non préparés, mais il est toujours préférable de les nettoyer des éventuels débris. Après cela, fixez simplement la plaque de mousse au mur et fixez-la sur des champignons en plastique - un support spécial qui nécessite de percer un trou et d'installer un clou de cheville vers l'intérieur. Tout est très simple ici, si vous aviez une perceuse, un couteau de montage et un marteau à portée de main, avec lesquels nous enfoncerons les fixations.

Le plafond doit également être gainé, ce qui peut être fait de manière similaire. Mais pour garnir les portes de mousse plastique, vous aurez besoin de plusieurs rails de montage qui maintiendront le matériau sur le battant de porte. Le mur de la cloison ne peut pas être gainé, car nous avons déjà posé l'isolation à l'intérieur.

Travaux de finition dans le garde-manger

Par ces œuvres, nous entendons la décoration murale après isolation. Disons tout de suite qu'il n'est pas nécessaire de le produire, de dépenser de l'argent et du temps, car le polystyrène peut s'accrocher aux murs pendant une bonne dizaine d'années, voire plus. Mais beaucoup de gens sont intéressés à tout mettre en ordre, c'est alors qu'il faudra souffler les fissures avec de la mousse ou sceller avec du mastic, l'alignement avec une grille de montage en plastique et une autre couche de mastic, et peindre les murs.

C'est un processus assez long, et nous sommes donc sûrs que personne ne voudra contacter le garde-manger dans ce contexte.

Dispositif de ventilation

Tout entrepôt de légumes, grenier, cave ou même une cave en plastique nécessite une ventilation. Son installation est nécessaire pour le stockage correct et à long terme des produits!

La ventilation peut être très simple, et pour cela, nous n'avons besoin que de deux ouvertures dans le garde-manger - pour l'entrée et la sortie d'air. Ainsi, il sera constamment remplacé.

Dans la zone de la porte, quelque part dans la cloison elle-même des plaques OSB, plus près du sol, nous faisons un petit trou avec une buse spéciale - une couronne. Elle est aussi appelée ballerine. Des trous d'un diamètre de 10-12 cm suffisent. Le deuxième trou doit être sur le mur opposé, dans les cas extrêmes, sur le côté, mais toujours sous le plafond. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un perforateur, qui devra percer un petit trou, dans le même 10-12 cm, face à la rue. Mais le laisser comme ça, sans rien comme un trou dans la partition, n'est en aucun cas possible. Il sera nécessaire d'acheter un conduit de ventilation en plastique ou un tuyau spécial galvanisé, qui peut être inséré de la rue sous la forme d'un fumeur. De plus, il sera nécessaire de le couvrir pour que l'eau de la pluie ne pénètre pas à l'intérieur et de mettre un filet à l'intérieur de l'entrée afin que les oiseaux ou les rongeurs ne pénètrent pas dans le garde-manger à l'extérieur.

Installation de paniers et de boîtes dans le garde-manger

L'installation des étagères est la tâche la plus simple et la plus rapide, car tout ce qui doit être pris en compte ici est la hauteur du rack, ainsi que la profondeur des étagères, de sorte que tout bocal s'adapte normalement dessus.

Les rayonnages sont constitués d'une poutre en bois, installée entre le plafond et le sol dans une entretoise, et fixée aux angles. Ces poutres sont installées sur les murs, ainsi qu'à environ 40 cm d'eux. En conséquence, vous obtenez deux barres le long du mur et deux à côté. Entre ces deux paires sont installées des poutres, sur lesquelles sont ensuite formées les planches, formant les étagères du rack. En général, ici aussi, sans détails particuliers, puisque même un résident d'été débutant peut faire une étagère, nous sommes sûrs.

De tels supports sont installés sur tout le périmètre du garde-manger et au milieu, les uns au-dessus des autres ou juste à côté les uns des autres, se trouvent des boîtes à légumes. Vous pouvez également fournir des étagères pour sacs, crochets et fils, dont nous avons parlé ci-dessus, pour suspendre l'ail, les oignons et d'autres produits, pensez à des tiroirs ou déjà modernisez et équipez le garde-manger à votre propre discrétion.

En conclusion de notre histoire, nous avons également souhaité rappeler qu'il est impératif de protéger les matériaux pour la production d'étagères, de caisses et de palettes avec de la peinture, du vernis ou simplement de l'imprégnation. Il faut également savoir que chaque année le garde-manger doit être nettoyé, séché et désinfecté. L'éclairage n'interférera pas à l'intérieur des nouveaux locaux!

Garde-manger dans une maison de campagne (vidéo)

Nous pensons qu'aujourd'hui nous avons travaillé dur pour la gloire, car nous avons créé un garde-manger dans le pays à partir de matériaux simples. Croyez-moi, une telle pièce est très utile, et dans un avenir proche, car il n'est pas toujours possible de transporter immédiatement toute la récolte à la maison ou de la stocker longtemps dans une grange sur un sol en béton.


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